양조장 문 앞에 멋진 수거함을 놓았어요.
맥주병 뚜껑 수거함!!👈
그동안 맥주병 뚜껑은 재활용이 안 된다고 들어서 버렸는데 한 번만 쓰고 버려지는 게 너무 아깝고 마음이 무겁더라구요.😑 양조장 행사 때 놀잇감으로도 번호판으로도 쓰기도 했지만 그걸로 끝... 그러다 알루미늄 병뚜껑은 따로 업체에서 수거해간다는 말을 듣고 맥주병 뚜껑은 재활용이 안 되나 이곳저곳에 문의드렸는데 양조장이 있는 홍성에서는 못 찾고 맥주 배달 많이 가는 서울 지역 몇 곳에 문의드리다가 드디어 한 곳을 발견했어요. 🧐🤓
병뚜껑 사이 플라스틱 패킹이 있어 완전한 철이 아니라 그냥 고철로 재활용할 수 있대요. 병뚜껑 1kg 모아도 50원이라지만 그래도 폐기되지 않고 다시 녹여 쓸 수 있다니 반가운 소식이었어요.
그동안 이곳저곳에 보관하던 병뚜껑을 한곳에 모아 한 통 꽉 차면 가져다 드리려고 멋진 수거함을 제작했어요.
이히브루 친구가게 보틀팩토리 @bottle_factory 에서 운영하는 방배숲도서관 카페의 페트병 뚜껑 수거함을 보고 마음에 들어 찾아보니 페이퍼팝코리아 @paperpopkorea 라는 곳에서 만들었더라구요. (페이퍼팝코리아는 수납함부터 책상, 침대까지 코팅하지 않은 종이로도 튼튼한 생활용품을 만드는 곳입니다.)
이히브루 친구들~이제부터 맥주 마시면 병뚜껑을 모아서 병과 함께 가져다 주세요. (빈 병에 뚜껑 닫아 주시면 저희가 또 따야 하니😅 따로 가져다 주시면 더 좋아요.😁)
병뚜껑 가득 차면 맥주 배달길에 병뚜껑 고물상 방문기도 조만간 올릴게요.
이히브루 납품일기🏃♀️🏃-20260514 부천,파주,서울,수원
큰 비바람 불고 나더니 여름 기운을 훅 몰고 왔습니다. 바깥 활동 하기 좋아지는 날씨에 더위가 시작되니 다시 맥주를 찾아주는 이히브루 친구가게들이 많아졌습니다.
코르드블랭크는 부천 까치울역에 위치한 디저트 카페입니다. 달콤한 디저트 먹으면 입 개운하게 해주는 맥주가 필요한 때가 있지요?😊
강서구의 오랜 친구 가게 베러고는 얼굴 아는 농부님들의 재료를 최우선 하는 대표님의 철학이 담긴 곳입니다. 그러니 베러고 대표님의 신용으로 우선 믿고 마셔보세요.😉
이히브루 친구가게 최북단 파주의 동그러니에 가면 따뜻한 다른 세계로 들어가는 기분입니다. 이번에 소만을 맞아 소만 정식을 판매하신다고 하는데요, 이히브루도 한 잔 같이 하게 되면 정말 다른 세계가 펼쳐질 거예요.😌
이번에 새로이 친구가게가 되어주신 이름부터 취향 저격 고수한잎이라는 쌀국수 가게입니다. 이히브루 친구가게 햇에서 이히브루 맥주를 드셔보시고 눈여겨보셨다가 우연히 이히브루와 직접 만나게 되어 친구가게가 되기로 결심하셨습니다. 쌀국수가 맥주를 계속 마실 수 있게 속을 편안하게 해줄테니 쌀국수와 맥주, 무한 굴레가 되기 쉽겠어요.😋 언제 납품 길 잠시 멈추고 정성스럽게 끓여내 주시는 쌀국수에 고수 많이^^ 먹고 싶습니다.
성미산 동네 사람들과 동네의 반려견 친구들의 다정한 공간 성미산알루에는 그날그날 장봐오신 재료들이 안주가 되는 매력적인 동네 술집입니다.
위어도우에는 늘 이히브루 친구들이 많이 찾아주셔서 이번에 빈 냉장고 다시 꽉꽉 채웠어요. 위어도우랑 이히브루가 찰떡조화랍니다.💘
낮에 위어도우가 있다면 밤에는 이곳이 비건 음식을 접수한다! 은평구 비건 주점, 플루프가 있습니다. 멍게, 고수, 고사리, 참 맛있는 건 콕콕 잘 짚어내는 대표님의 안주들이 있습니다.
은평구 주민들에게 참새 방앗간 같은 빵 맛집, 쿠아레비입니다. 빵집에 이리 사람들이 많아 깜짝 놀랐어요.
18주년을 맞아 친구들과 하는 팝업마켓에 못가서 너무너무 아쉬운 두오모, 긴 시간 많은 친구들이 오랫동안 함께 한다는 건, 음식 맛뿐만 아니라 그곳의 사람 때문이라는 생각이 들어요.👩❤️💋👩
마침 다시 문을 연 채소 마켓 날 가서 기다리는 손님들 삼삼오오 다정한 큔에서 신동진 쌀로 만든 끼니 라이스 플레이트를 먹었어요. 재료의 참맛이 깊은 감동이었습니다. 😊
외국인 여행 손님들이 제일 먼저 찾아가는 우리 한식 맛집, 꽃, 밥에 피다는 대표님부터 매니저님까지 다정하고 따뜻하여 꽃이 밥뿐만 아니라 마음에도 피는 곳이에요.🌷
이래서 이름을 잘 지어야 함이 분명한, 이히브루 핫플레이스 그림책 양조장, 소나기입니다. 양조장만큼 맥주를 잘 판매하시기 있어요?😉
제철마다 어울리는 음식들을 내어주셔서 손님들이 풀풀을 엄청 좋아하신다는 마다밀, 요즘 납품마다 맥주를 부지런히 나르고 있습니다. 손님들께 이히브루를 맛있게 알려주셔서 감사해요.
또, 새롭게 친구가게가 되어주신 이자리, 아직 가게 오픈 전이지만 오픈일에 맞춰 이히브루를 소개하고 싶으셔서 미리 맥주를 준비해 주셨어요. 이자리는 이씨 성을 가진 대표님이 만든 자리, 이자리예요.ㅎㅎ 좋은 술을 좋아하는 사람들과 두런두런 이야기 나누며 마시는 자리를 너무 좋아하신 나머지 이런 스낵바를 준비하게 되었대요. 이미 이히브루 친구가게들 이곳저곳을 돌며 취향에 맞는 이히브루 맥주를 다 드셔보셨고 그것에 맞춰 주문을 주셨어요. 대표님 취향에 맞는 이히브루 맥주는 뭘까요?🤔오픈 예정일은 5월 29일입니다. 광진구 능동의 이자리 소식을 눈여겨 봐주세요.
청담동에도 이히브루 친구가게가 있습니다.😃 러스틱 레스토랑 시고로, 풀풀을 좋아하는 분들이 많으시대요.
이히브루 친구가게들은 보통 다른 친구가게를 통해 이히브루를 알게 되시는 경우가 많아요. 시고로의 친구이자 이제는 이히브루의 친구가게가 되어주신 에피스, 향신료라는 이름답게 향신 재료의 조화가 좋은 별숲을 받으신답니다. 단골손님들이 별숲을 찾으신다고요. 이번에 꽉 채워놨습니다.
수원 행궁동에 카페 홉(hopp)이 있습니다. 스웨덴어로 희망이라는 뜻입니다. 마침, 홉(hop)이 들어간😆 맥주 이히브루도 홉에서 드실 수 있답니다.
이름만으로도 음식 철학을 알 수 있는 곳, 브런치카페 재료들입니다. 요즘, 가족들이 직접 짓는 텃밭에서 나오는 싱싱한 채소들로 샌드위치, 샐러드를 많이 만들어주신다고 하니 좋은 재료들에 음식 맛도 절로 좋겠구나 생각해 봅니다. ☺️
이히브루는 지난 이틀을 자매들과 그 식구들이 함께한 큰 식구모임을 하고 돌아왔습니다.
마침, 가정의 달 5월에 식구들과 시간을 보내고 오니 언제나 믿어주고 응원해주는 지지자이자 동무, 멘토 같은 식구들이 있어 꽉 찬 마음으로 돌아왔습니다. (다만, 잔소리만....어떻게 좀😂😂)
5월은 봄이 한창인 때입니다. 무언가를 도모하기에 좋은 계절, 이히브루는 두 번의 팝업 마켓에 나갑니다.
5월 9일은 뱁새기획이 기획하고 준비한 아트 인 피크닉에 참여합니다. 이른 아침 숲 속을 산책하며 새소리에 귀를 기울이기도 하고 친구들과 맥주와 와인, 차를 마시며 이야기를 나누기도 하고 목표한 작업들을 하기에도 이만한 계절이 없습니다. 소풍 나오듯 국립극장에 놀러 오세요. 이히브루는 사전 신청을 해주신 분(접수 마감)들과 이히브루 맥주 맛과 이야기를 나누는 시음회를 갖습니다. 먹을거리와 소품, 이야기, 작업들로 이 주말을 알차게 채워보세요. 봄의 피크닉을 함께 해요.
@baepsae_walking
5월 16일에 또 한 번 국립극장에 갑니다. 마르쉐에서 준비한 농부시장에 갑니다. 사람들도 활동하기 좋은 봄은 한창 물이 오르는 잎채소와 열매들이 맛이 더해가는 계절입니다. 내가 먹는 먹을거리를 키우는 농부님과 요리사, 작업자들과 이야기하며 장도 볼 수 있는 대화가 있는 시장입니다.
@marchefriends
일찍 나와 이른 남산 산책을 하시거나 친구들과 식구들과 혼자서도 즐겁게 소풍 가듯, 시원한 바람이 부는 국립극장에서 만나요. 두 번 연속 만나는 이히브루 친구들에게는 깜짝 행운을 드릴까요?💝
@ntong_ntong
이히브루 납품일기 2🌸🚚 - 20260423 서울, 성남, 수원, 평택
후암동에 있는 브런치카페 카펫앤스카이에 찾아갑니다. 지난 마르쉐에서 인사를 나누고 친구가게가 되고 싶다! 선언하고 가신, 쿨한 대표님입니다. 디자인을 공부하고 소품샵을 운영하신 안목 덕에 카페 안 곳곳에 아기자기한 뷰포인트들이 많습니다. 전망 좋은 카페 안에는 직접 만든 유기농 밀로 만든 디저트들이 준비되어 있어요. 이히브루 맥주는 카페 안에서 드실 수도 있고 사갈 수도 있으니 찾아봐 주세요. 4층 계단을 걸어 올라간 보람이 있는 곳입니다.😯😄
낫투두는 브레이크 타임에 갔는데 구수한 콩 냄새가 문밖으로도 새어 납니다.🫘 가게 쉬는 시간도 알차게 낫토를 위한 콩을 삶고 계셨어요. 봄, 가을은 낫토를 만들기에도 맥주를 만들기에도 참 좋은 계절입니다. 이런 좋은 계절에 먹는 낫토와 맥주는 맛이 없을 수가 없지요.😚
마다밀에서 이히브루 맥주가 잘 팔리는 이유를 여쭈어보니 비건 제철 음식과 잘 어울린다는 우문현답을 들었습니다. 계속 들어도 좋은 대답, 저희 맥주가 좋은 음식과 잘 어울린다니! 좋은 음식처럼 좋은 기분으로 맥주 만듭니다.😙
튜니니에는 영업시간이 끝날 즈음 갔는데 막 세이프한 손님이 계시는군요.😜 이히브루 굿즈 컵이 예뻐서 손님들이 맥주 마시기에 아주 좋아하신다고 해요. 우리의 맥주가 우리의 그림이 잠시라도 드시는 분들께 행복감을 드릴 수 있다는 것이 기뻐요. 어렸을 적 사람을 웃기는 개그맨이 되고 싶다 생각했던 적이 있는데 깔깔 웃겨드리진 못해도 씨익~ 웃을 수 있게 해드렸으니 반은 성공했습니다.🤪😆
직접 전통주를 빚는 과천도가에서 만든 한식주점 별주막입니다. 이곳에선 다양한 한식 안주와 다양한 산지의 전통주, 크래프트 맥주를 드실 수 있어요. 전통주는 아니지만 국산 재료를 기본으로 맥주를 만드는 이히브루도 우리땅의 술이니 한식 안주들과도 잘 어울린답니다.
플랑문에도 맥주를 들고 갑니다. 대표님이 이히브루의 맥주 맛은 가볍고 향이 또렷하다고 표현하셨는데 저에게도 플랑문의 음식이 그런 느낌이었어요. 비슷한 결의 음식 곁에 이히브루가 있어 든든합니다.🫡
공상은 평택에 있는 1, 2인을 위한 조용한 술집입니다. 오래전, 꽃비원스테이와 키친에서 마신 이히브루 맥주 맛이 좋아 이렇게 친구가게로 이어졌습니다. 술집이지만 시끌벅적 요란하지 않은 공상입니다. 대표님이 좋아하는 드라마 ‘나기의 휴식’ 영상이 흘러가고 혼자 오신 손님들은 각자의 업무를 보기도 생각을 하기도 하며 술을 즐기십니다. 마침, 배달 간 저희에게 관심을 보여주셔서 설명을 드렸더니 그 자리에서 저희 맥주를 바로 주문하시는 멋짐, 폭발! 손님들 덕에 어깨 들썩들썩, 기분 좋게 맥주 배달하고 돌아왔습니다.🤭🤗
이히브루 납품일기 1🌸🚚 - 20260423 파주,인천,서울
집밥유희에 오랜만에 들렀습니다. 자극적인 맛 대신, 대표 메뉴 없이 그때그때마다 나는 제철 채소와 갈무리하여 저장한 음식들로 비건 집밥을 지어오신 대표님이 반려 식구인 감자를 좀 더 잘 돌보기 위해, 잠시의 휴식을 위해 한 달 간 방학을 맞는다고 하십니다. 방학 중이지만 5월에 야간 맥주를 준비하신다고 해요. 대표님이 직접 준비하는 비건피자와 맥주의 날, 기분좋은 봄바람 부는 저녁밤 집밥유희로 어슬렁어슬렁 마실 나가보세요.🍕🍻
동그러니가 있는 파주에도 봄이 오니 손님들이 봄꽃처럼 활짝 피었습니다. 솔 대표님의 학업으로 영업일이 수, 목, 금요일과 토(음료)로 조정되어 운영하신다고 해요. 봄이 활짝 핀 동그러니의 음식과 다정한 맥주의 만남은 참 옳은 조합입니다.
꼭시넬의 손님이 맥주를 많이 사가셨다고 해서 또 금세 맥주배달을 갑니다. 그런데, 식사하시던 손님이 배달 소식에 저희를 기다렸다가 또, 맥주를 사가셨답니다. (옛날 아파트 돌며 계란, 두부 팔던 트럭이 있었다면 이제 맥주 트럭이 오는 걸 기다리시는 손님이 계셔서 얼마나 기쁜지요. 기분이 짤랑짤랑🔔🔔😁) 손님들과 안부를 나누는 쉐프님과 맥주 설명을 드리는 이히브루가 있었던 아름다운 가게의 풍경이었습니다.
두오모에도 봄바람 따라 오신 친구 손님, 동료 손님, 어머니와 아들 손님, 정다운 모임들이 한창이었습니다. 저희도 한구석에서 쉐프님들이 정성껏 만들어주신 봄 플레이트를 먹었어요. 눈으로 입으로 마음으로 꽉 채운 음식을 다 먹고 나니 쉐프님, 매니저님 모두 나와 정성스런 배웅을 해주십니다. 😍🥰그런 마음으로 만든 음식이라니! 그래서, 이리 다정한 맛이었구나 싶었습니다.
꽃밥에피다는 잠시, 외국 여행지인가? 착각할 만큼 외국인 손님들이 많이 오셔서 식사를 하고 계셨어요. 전통 한식이 캐주얼하게 디자인된 꽃밥의 음식들은 한국 사람들 입맛에도 다른 나라에서 오신 손님들에게도 맛있는 한상입니다.😋 꽃밥에서 자신 있게 내놓은 한식과 더불어 멋있고 맛있는 식료품들이 많이 있습니다. 주류 코너에는 이히브루의 맥주 삼총사 비온뒤, 어스름, 풀풀도 있으니 어디에 있나 잘 찾아봐 주세요.
올라갈 때마다 건강해질 것 같은 장수 계단을 올라 2층의 스티키플로어에 들어갑니다. 날이 따뜻해지니 음료와 샌드위치를 찾는 손님들이 많이 계시는데 샌드위치 준비하시느라 직접 손님을 만나지 못하는 대표님의 아쉬움을 들으며 맞지, 만나는 사람들과 나누는 대화와 눈길에서 힘을 얻지! 하고 생각합니다. 하지만, 맛있는 샌드위치를 만드는 대표님인 걸 어째요~ 당분간은 샌드위치 만드시면서 좀 더 고민해 봐요. 맥주 마시면서 생각해 보자고요.😆🍺
🌞날이 좋으니 무언가 해보고 싶은 계절, 4월입니다.🌿
이히브루는 뱁새기획×메쉬커피가 준비한 아트 인 커피 미식시장에 나갑니다.
다양한 산지의 커피콩에 따라 발효방식에 따라 또 로스팅과 서빙방식에 따라 달라지는 커피문화와 맥주문화는 참 닮은 점이 많습니다.
발효의 음식이자 영혼의 음식이라는 것까지도요.☺️
커피 미식세계의 다양함만큼 우리나라의 개성 있는 커피로스터리들과 이히브루도 이번 아트인커피에서 만나실 수 있습니다.
그동안, 가보고 싶고 경험해보고 싶었던 커피, 음식, 작업 공간이 있는지 전체출점팀 리스트를 꼼꼼히 봐주세요.🧐🤓
푸르름이 싱그러운 4월 마지막 토요일, 국립극장에서 만나요.🤗💚💚
국립극장 미식시장 <아트 인 커피☕️>
2026.4.25 토요일
11:00 ~ 16:00
@baepsae_walking@meshcoffee@ntong_ntong
2026 대한민국 국제맥주대회 시상식에 다녀왔습니다.
이 대회는 올해로 다섯번째를 맞이한 우리나라 유일의 국제맥주대회입니다.
14개 나라 41명의 국제 심사위원과 17개 나라 92개 브루어리들이 464개의 맥주를 출품한 이번 맥주대회에 이히브루는 작년처럼 2종의 맥주를 출품했어요. (작년엔 비온뒤와 풀풀을, 올해는 어스름과 긴긴밤을 내었지요.)
이히브루 맥주 양조에 대한 방향성은 국산 재료!!이기에 국산 맥아와 홉, 지역재료, 국산 효모를 중심으로 맥주 라인업을 구성하여 지금까지 총 7종의 맥주를 만들어 왔습니다.
국산재료가 가진 맛의 스펙트럼을 넓히는 게 우리의 목표라지만 우리가 내는 맥주의 맛이 표현하고자 하는 맥주스타일과 잘 맞는지 의구심이 들기도 하고 잘 모르겠더라고요.🥺 그래서, 영세한 브루어리지만(출품비가 드니😂) 점검 차원에서 출품해보자! 한 것이 두 해째가 되었습니다.
작년에 상 받은 풀풀은 그래 그렇게만 만들면 되니 패쓰~😁
올해는 어떤 맥주를 내볼까? 음.. 올해 어스름과 긴긴밤이 맛이 좋군! 하고 출품하였는데 운 좋게 두 맥주 각각 동상과 은상을 수상했습니다.
( good example, excellent 하다는 평을 받았습니다.)
전북 군산의 맥아를 베이스로 독일 바이어만의 유기농 볶은맥아, 경기 파주 바이오크래프트의 국산 효모, 강원 홍천 홉과 경북 의성의 홉으로 어스름을
전북 군산의 맥아를 베이스로 독일 바이어만의 유기농 볶은맥아, 충남 홍성의 볶은 보리와 경북 영주의 볶은 민들레뿌리, 경기 파주 바이오크래프트의 국산 효모, 프랑스 유기농 홉으로 긴긴밤을 만들었습니다.
잉글리쉬 페일에일, 브라운에일 같은 영국식의 깊고 진한 맥주를 우리만의 스타일과 재료로 구성한 것이 인정받은 것 같아 뿌듯하고 기쁩니다.
우리땅의 곡물, 풀, 균의 맛으로 우리의 양조기술로 이히브루의 시간을 차곡차곡 쌓아가겠습니다.
오늘 씨익~ 크게 웃고 잘랍니다.😁😁
💚감사합니다.
@kiba_beeraward
농부의식품공장-군산맥아
@weyermann_specialty_malts@biocraftyeast_official@hopeden_@leiasflow
이히브루 납품일기-20260410 인천,서울,평택
오랜 친구를 만난 듯 환대해주는 토금 대표님 덕에 우리 하는 일이 괜히 더 뿌듯해집니다.😌
아직 영업 전 성미산 알루에는 쏘옥 맥주를 넣어드리고 갑니다. 이번에 새 술 냉장고를 준비하셨네요. 쌩쌩~ 시원해진 맥주 맛이 왠지 더 맛있어질 것 같군요.
햇에서는 제주 햇당근으로 만든 당근 후무스 위에 싱그러운 채소샐러드가 그림 같습니다. 주황빛이 이 계절의 경쾌함과 닮아 보는 것만으로도 기분이 좋습니다. 속도 든든히 채우고 다음 행선지 플라스틱가드너에 갑니다. 대표님의 깜짝 선물!😍 3D프린터기로 라벨 모델들을 하나하나 만들어주셨어요. 다람쥐, 개구리, 두더지, 새가 비온뒤, 어스름, 별숲,풀 풀에서 튀어나온 듯합니다. 이히브루를 사랑하는 마음을 담아 작업해주신 그 마음이 선물입니다.
위어도우에는 가게 벽에 메뉴 사진 게시판이 설치되었어요. 궁금한 메뉴의 실물 사진을 보고 골라보는 재미가 추가! 새로운 스탭분이 이히브루를 평소에 궁금하게 생각했는데 이렇게 만나게 되어 반가우시다고 전해주십니다. 친구가게에서 일하는 친구를 만나는 이 기쁨, 놓칠 수 없지요.
꼭시넬은 오늘 특별한 날입니다. 풀풀농장의 조동지쌀로 만든 쌀피자 팝업의 날이에요. 풀풀농장의 쌀을 제일 맛있게 밥을 짓는 쉐프님이 쌀을 또 맛있게 먹을 방법을 연구하며 만든 쌀 피자는 도우가 고소하고 부드러워 좋네요. 쉽게 구할 수 있는 밀가루 말고 굳이 어렵지만 쌀로 피자를 만드는 모습이, 굳이 많은 맥주 중에 어렵게 이히브루 초대해주시는 마음과 다르지 않아 많은 도움으로 꾸려가는 이히브루 생활에 또 한 번 감사함을 느낍니다.
베지스에는 오랜만에 다시 맥주를 배달합니다. 대표님의 아기 태명이 풀풀이었는데 풀풀 맥주를 드리게 되니 더 친근하고 반갑습니다. 풀풀이도 맥주 풀풀도 건강하게 무럭무럭 자라고 있습니다.
쿠아레비는 오픈 10주년을 맞아 가게 앞 통창이 귀여운 쿠아레비 빵친구들 그림으로 채워졌어요. 손님들께 감사하는 마음을 담아 여러 먹을거리를 나눠 먹는 행사를 진행하십니다. 이히브루도 10년쯤 되면 나누는 마음도 이만큼 더 커져있으려나요?
두오모에는 요즘 스탭분들과 손님분들의 사랑을 받는 풀풀을 들고 갑니다. 요즘처럼, 목 칼칼하고 건조해지는 계절에 맥주 한 잔 드셔야... 예....^^;;
청와대와 이웃하고 있는 큔에도 풀풀을 들고갑니다. 다음주에 있을 요나와 큔의 콜라보 풀 투 풀 행사에 풀풀이 초대되었습니다. 쑥이 들어간 풀풀은 어떤 들풀 요리와 어울릴까요? 요나의 요리와 함께 맛보아주세요.
꽃밥에피다에는 이번에 생맥주 기계를 놓으셨네요. 이히브루가 케그를 생산하면 받고 싶다고 먼저 전화를 주셨어요. 친구가게들 덕에 저희는 응원받는 마음으로 다음을 준비할 용기가 생겨요. 그나저나 우리는 케그 생산을 할 수 있을까...요?
소나기그림책양조장에는 15일에 있을 두더지클럽(두더지 맥주 어스름을 마시며 그림책을 읽어요.)을 위해 맥주를 든든히 채워놓고 왔어요. 드리고, 받는 마음 둘 다 좋으니, 참! 우리는 친구(가게) 사이👩❤
마다밀은 오픈 2주년을 맞아 나눔 프로젝트를 진행한다고 해요. 손님들이 구매한 2주년 기념셔츠, 봄제철 꾸러미 구입 금액만큼 마다밀이 100% 더 얹어 용산구의 제철 식재료 취약 가정에 기부를 한다고 하니 의미 있는 생일 프로젝트에 동참하실 분!🫡
이번에 새롭게 친구가게가 된 신당동 SUCD(슈퍼울트라캐주얼다이닝)에 갑니다. 공간을 함께 꾸려갈 부부 두 분의 스타일이 가게 이름에 다 담겨 있었네요. 이미 성수에서 오랫동안 파스타 가게를 꾸려오시다가 정말 하고 싶었던 노르딕파인다이닝을 준비하고 계세요. 5월 중 오픈 예정이며 4월 말경에는 가오픈을 준비하고 있습니다. 산미가 좋은 노르딕 음식이 맥주와 잘 어울릴 것 같은 기대가 가득 차오릅니다.
시고로에서는 손님들이 도란도란 즐거운 식사 시간을 보내고 계셨어요. 묵직하고 진한 어스름과 가볍고 부드러운 별숲, 취향에 맞게 고를 수 있게 두 가지의 맥주가 시고로에 준비되어 있습니다.
에피스에는 향신재료를 좋아하는 대표님 취향과 어울리는 별숲이 준비되어 있습니다. 이히브루맥주를 안 드시는 손님은 있어도 드시면 꼭 한 번 더 드시더라는 반가운 소식을 전해주시네요.
마지막으로 트리앤테이블에 들릅니다. 이제 제법 날이 따뜻해지니 많은 손님들이 맥주를 드시고 계셨어요. 대표님의 맥주 소개를 들으며 알고 먹는 맛!그래서, 트리앤테이블이 맥주 맛맛집이라 소문났나 봅니다.
이히브루 납품일기🌸🌸-20260402 익산,전주,광주,순천
시지프압생트투에 들릅니다. 오늘의 시지프행은 맥주 배달도 있지만 기쁜 편지를 직접 받기 위함도 있었답니다. 미리 언질을 주긴 하셨지만, 대표님! 결혼하신답니다.🥳🥳 (축하축하드려요~!!) 남자친구분과 이히브루에 놀러 오신 적도 있고 그 덕에 우리 마을에서 하는 뮤직페스티벌에도 놀러오시기도 한 이 흥이 넘치는 커플의 결혼 소식에 덩달아 저희도 참 반가웠어요. 이히브루 친구가게 대표님 결혼식에 초대받다니!☺️ 이런 보람과 행복도 맥주 만들면서 느끼네요. 인생도 사계절처럼 희노애락이 있지만 대체로 봄날처럼 따뜻하게 사시길!🤭 바랍니다. 결혼 준비와 영업 준비로 눈코 뜰 새 없이 바쁜 요즘을 보내고 계신다는데요 결혼 후에는 잠시 2주 정도 휴식기를 가지신다고 하니 제발 결혼식 전에 이히브루 맥주 판매가 다 되어서 대표님 재고 걱정 덜고 식장 행진할 수 있도록 시지프 근방, 이히브루 친구들이 도와주시길 바라요.🤗
포도시 대표님의 이히브루 탑차 센서는 아주 작동이 잘 되어서 저희 차만 슬쩍 지나가도 이미 맥주 상자를 번쩍 들고 차로 달려와 주십니다.🏃🏃 오늘은 왠지 배가 일찍 고파 포도시에서 에그 토스트를 부탁드렸어요.😋 저희는 문 여는 시간에 딱 맞춰 갔는데 문 여는 시간을 기다리셨던 포도시의 친구들이 하나둘 입장하셔서 금세 포도시 안이 훈훈해집니다. 연인끼리, 친구끼리 홀로 와도 편안한 공간입니다. 며칠 이히브루 맥주가 동이 나서 어제 오신 손님이 맥주 언제 다시 나오냐고 물어보셔서 내일 나온다고 했더니 마침 오늘 또 찾아 와주신 손님을 만났습니다. (꺄오~ 이 맛에 맥주 배달 가요.😍) 아침의 커피로, 간단한 토스트로 하루를 열고 친구들과 둘러앉아 먹는 맥주 한 잔, 하면 사실 행복이 별 거 있나요? 이게 행복이죠. 이제 곧, 전주국제영화제가 시작이라 포도시에 넉넉하게 입고하였으니 맥주 마시기 좋은 포도시로 모이시죠.
빵과장미에 가니 대표님은 빵 반죽하고 굽느라 여념이 없으시고 스탭분은 또 손님에 빵 소개하시느라 분주한 빵집의 아침입니다. 낮 시간이지만 손님들이 제법 다녀가셔서 빵이 금방 소진되어 가고 있었어요. 빵과 장미가 우리밀로 만든 빵들은 다 맛있지만 그중에서 제가 제일 좋아하는 올리브푸가스를 살 수 있어 저는 이따 맥주랑 같이 먹을 생각에 신이 나고요. 대표님은 빵 굽는 중에 반죽 묻은 손이라 짧고 굵게 인사를 나누었습니다. 빵 굽는 사람의 밀가루 하얀 손이🥖, 농사짓는 사람에겐 흙 묻은 손이 제일 멋져요.🥕 일하는 사람의 손을 보니 오늘의 나의 일도 더 멋지게 느껴집니다.❤️🔥
바하마는 이번에 순천의 아마씨를 통해 새롭게 친구가게가 되어주신 칵테일바입니다. 하마 로고가 귀여워서 하마를 좋아하시냐 여쭈었더니 ‘하마’가 일본어로 바다라고 알려주시네요. (요코하마 할 때 하마~) 바다를 워낙 좋아해 서핑도 오래 즐겨오셨다고요. 그래서, 바다를 뜻하는 ‘하마’바로 지으셨다는 재미있는 바하마 작명기를 들었지요.🦛 20대에 처음으로 고향 순천을 떠나 다른 곳에 살면서 혼자 적적하고 외로웠을 때 집 근처에 들렀던 바의 분위기 너무 아늑하고 좋으셨대요.😌 혼자이지만 같이 앉아 있는 사람들 덕에 혼자처럼 느껴지지 않는 같은 분위기를 즐기는 ‘바’만의 매력이 좋아 음식을 배우고 나서 바하마를 운영하게 되었다고요. 이히브루 입고 소식을 단골손님들께 전해서 오늘 밤 드신다고 하는데 풀풀 맥주에 두릅을 데쳐 드시겠다는 이 바이브, 너무 멋지잖아요. 맛있을 것 같아 침이 꼴깍입니다.🤤
아마씨는 오늘 가게 쉬는 날에 장을 가르시느라 바쁘신 중에도 맥주를 받으러 나와 주셨어요. 작년 딱 이맘 때 맥주 배달 갔을 때 아마씨 앞으로 흐르는 동천 산책로길에 벚꽃 터널이 너무 예뻐 감탄을 했었죠. 그때 대표님이 싸주신 도시락 들고 동천 산책을 서로 즐겁게 한 기억이 있어 이번에도 또 그러자! 하고 온 길이었습니다. 올해는 날이 갑자기 더워져 벌써 꽃이 피어 절정은 좀 지났지만 아직 꽃이 피지 않은 동네에서 온 우리들은 절로 눈이 휘둥그레집니다.🤩🤩봄물 오른 버드나무와 벚꽃, 그리고 꼬마 기차가 지나가는 아름다운 순천 조곡동에 있는 아마씨입니다. 맛있는 것 챙겨주고 싶고 좋은 곳 보여주고 싶은 대표님 성정 닮은 아마씨의 밥과 멋이 그대로 녹여 있는 아마씨, 올해도 직접 만든 된장, 간장이 맛있는 약(양)념이 되어 사람들의 마음과 몸에 잘 녹여들 겁니다.❣️❣️
![“당신은 어떤 문장을 기억하고 싶나요?”고단했던 하루의 끝, 중림동 성요셉아파트 315호의 불빛이 따스하게 켜집니다. 4월의 북클럽은 찰리 맥커시의 아름다운 그림책《언제나 기억해》와 함께합니다. 에 이은 감동 서사 시원한 한 모금과 함께,마음속 깊이 머무는 문장들을 필사해 보세요.홉의 쌉쌀함과 문장의 달콤함이 어우러져당신의 밤이 가장 향기롭게 익어갈테니까요. ️묵묵히 쓰고, 마시고, 기억하는 것만으로 충분한 수요일 밤.나에게 주는 가장 다정한 위로의 시간을 예약하세요. [프로그램 안내] 그림책: 《언제나 기억해》 (찰리 맥커시 저) 페어링: 이히브루 양조장의 시원한 진행: 달달북스 이달 대표님 - 그림책 낭독 및 마음 나누기 - 두더지 맥주와 함께하는 필사 리추얼 - 이달 대표와 함께하는 이달의 그림책 이야기 ️ 일시: 2026년 4월 15일 (수) 저녁 7시 - 9시 장소: (중림동 성요셉아파트 315호) 모집: 10명 (선착순 마감)[신청 방법] 프로필 상단 링크 클릭 후 신청서 작성참가비: 15,000원 (두더지 맥주 1병 & 필사 엽서 제공)두더지 맥주 한 잔에 그림책 한 문장.15일 밤, 당신의 마음에 잊지 못할 위로를 선물하세요. ...](https://sp1.picnob.com/p/pt_6747121444196945564560_0_1b8be5035dd953a62978d22091e76103.jpg?o=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&h=e2552610eb6979e1e57daefe8b0fdf64)
