Adding Warmth

𝗔𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗿𝗺𝘁𝗵 𝗪𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 다양한 형태로 창작 활동을 하는 작가, 브랜드와 협업하여 새로운 배움을 통해 일상 기술력을 획득하는 시간. ﹋◌ᐝ ﹋◌ᐝ ﹋◌ᐝ ﹋◌ᐝ ﹋◌ᐝ ﹋◌ᐝ ﹋
 4층에 위치한 애딩웜스에서는
창밖으로 백련산 아래 연희동 주택가가 내려다보여요. 오밀조밀 모여 있는 삼각지붕의 집들은
수직으로 곧게 뻗은 도시의 풍경과는 또 다른 정취를 품고 있어, 많은 분들이 창밖 풍경을 사진에 담아가시곤 해요. 그 풍경을 가만히 바라보다 보면, 저마다의 이야기를 담은 작은 집들이 떠오릅니다. 5월의 애딩웜스 워크숍에서는 좋아하는 일상의 순간을 모아 책으로 엮어내는 이야금 작가와 함께, 소중한 순간만을 담아낼 나만의 작은 집 한 채를 지어봅니다. 캅틱바인딩 기법으로 제본한 집 모양의 책 속에
좋아하는 사진과 종이를 콜라주하며 오래 간직하고 싶은 소중한 순간을 꼭꼭 담아보세요. ⌂ 일정: 5월 31일 일요일 10:00 - 13:00 ⌂ 정원: 5명 ⌂ 신청: 프로필 링크에서 신청서 작성 ⌂ 회비: 90,000원 (모든 재료와 음료, 디저트 포함) ⌂ 기타 문의사항은 dm 보내주세요!

𝗔𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗿𝗺𝘁𝗵 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀 <아무튼, 홈카페> #5. 두 사람의 모닝 커피 5월의 <아무튼, 홈카페>에서는 2잔 이상의 커피를 안정적으로, 맛있게 추출하는 방법을 함께 알아보는 클래스를 준비했습니다. 저와 책사장에게는 작은 아침 루틴이 있는데요. 책사장은 빵과 샐러드, 삶은 계란을 곁들인 간단한 플레이트를 준비하고, 저는 그날 마시고 싶은 원두를 골라서 커피를 내립니다.
그 잠깐의 시간이 하루를 더욱 차분하게 만들어주더라고요. 몸을 억지로 깨우기 위한 자극적인 커피보다는, 아침 시간에 어울리는 부드럽고 편안한 커피를 어떻게 추출할 수 있을지 함께 이야기해보고 싶었습니다. 이번 클래스에서는 2명이 함께 마시기 좋은 양의 커피를 안정적으로 추출하는 레시피를 기본으로, 4인 이상이 마실 수 있는 대용량 레시피도 함께 배워봅니다. 매일 아침, 두 사람의 식탁 위를 따뜻하게 채워줄 모닝 커피를 조금 더 맛있게 내리고 싶다면 5월의 커피 클래스 놓치지 마세요!
 🙋🏻‍♂️이런 내용을 배워요 * 2인 ~ 4인분 핸드드립 레시피 * 대용량 추출 시 맛이 무너지는 이유와 해결 방법 * 분쇄도·물 온도·시간 조절법 * 여러 명이 나눠 마실 때 적용하면 좋은 디테일
 📍클래스 안내 • 일시: 5월 17일, 24일(일요일) 11:00 ~ 13:00 • 정원: 4명 • 참가비: 40,000원 • 시즈널 원두 100g + 레시피 카드 제공 관련하여 궁금한 점이 있으시면 언제든지 편하게 문의주세요☺️.

𝗻𝗼𝘁𝗶𝗰𝗲 애딩웜스의 5월 타임테이블 5월에도 북클럽, 커피 클래스, 워크샵 등 주말 오전에는 다양한 프로그램을 진행합니다. 6인 이하의 소규모로 운영하고 있어, 처음 오시는 분들도 부담 없이 참여하고 계세요. 모두 네이버 예약을 통해 신청할 수 있습니다. (프로필 링크 혹은 네이버 지도에서 ’애딩웜스‘검색) 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗰𝗹𝘂𝗯 ꔷ 5/3(일) 싸목싸목 북클럽 ꔷ 5/16(토) 싸목싸목 북클럽 ꔷ 5/23(토) 샐러드 북클럽 ꔷ 5/30(토) 잼 북클럽 𝗖𝗼𝗳𝗳𝗲𝗲 𝗖𝗹𝗮𝘀𝘀 ꔷ 5/2(토) 산미를 말할 때 내가 하고 싶은 이야기 ꔷ 5/17, 24(일) 2인 이상의 커피를 안정적으로 추출하기 𝗪𝗼𝗿𝗸𝘀𝗵𝗼𝗽 ꔷ 5/31(일) 북바인딩 반 걸음 심화 클래스 𝗘𝘃𝗲𝗻𝘁 ꔷ 5/9(토)-10(일) 10-12:00 모닝 플레이트 ꔷ 5/27(수) 19-22:00 문화의 날 & 오월의 매듭 𝗱𝗮𝘆 𝗼𝗳𝗳 ꔷ 5/6, 7, 14, 20, 21, 28일 휴무 ꔷ 매주 목요일과 격주 수요일을 쉬어갑니다. ꔷ 오전 영업 관련하여 변경될 영업 시간은 다시 공지할게요 ! 5월에도 이런 저런 시간들을 함께 보내길 바라며 :-)

#오늘의카운터일기_책사장 ‘카운터일기를 굉장히 오랜만에 쓰는 것 같네’라고 혼자 말을 했더니 마감 설거지 중인 커피 사장님이 ’너 오랜만에 쓰는 거 맞어‘ 라고 하네요. 😇ㅎㅎ 5월은 심리적으로 마음이 바쁜 달 같아요. 각종 공휴일도 있고, 또 저희 둘 다 5월 생이라 축하하고 축하받으며 평소보다 복닥복닥한 일상을 보내게 되어 그런 것 같습니다. 벌써 5월도 중반을 지났구나 참 빠르다 싶으면서도, 10번의 주말 모두 북클럽, 클래스와 워크샵으로 가득 차 있어서 그런지 아직 절반이 더 남아있단 생각도 들어요. 조금씩 더워져도 맑은 날씨 덕분인지 새로이 만나는 손님들이 많아져서 요즘 즐거운 마음으로, 열심히 일하고 있습니다. 두 번, 세 번, 여러 번 이곳을 찾아주시는 분들이 너무 고맙습니다. 이번 주도 모두 수고 많았어요! 편안한 저녁 시간 보내시고, 언제든 잠시 쉬어가고 싶은 날 들러주세요. 날이 더우니 시원한 물 한잔 먼저 건네겠습니다. ☺️

𝒏𝒆𝒘 𝒃𝒐𝒐𝒌𝒔 #오늘의카운터일기_책사장 책사장이 요즘 책이 통 읽히지 않는 시간을 보내느라 (슬퍼요 흑흑) 신간 입고도 느리게 흘러갑니다. 꾸준히 입고하는 책들과 함께 새로 소개하는 책들! 『오후의 마지막 잔디』 무라카미 하루키, 문학동네 『버드와처』 변영근, 사계절 『일일시호일』 모리시타 노리코, 알에이치코리아 『누구나 혼자 서는 순간이 온다』 김나이, 북스톤 『실패를 통과하는 일』 박소령, 북스톤 #오후의마지막잔디 1982년 발표된 하루키의 초기 대표작이 안자이 미즈마루 타계 10주기를 기리며 일러스트 픽션 북으로 출간되었네요. 초여름 분위기가 물씬 느껴지는 이야기와 산뜻한 그림의 만남. 하루키를 너무도 좋아하는 커피사장은 내일 휴일에 읽을 책으로 냉큼 한 권을 챙겨갑니다. #버드와처 외국인 손님들이 오시면 음료 드시는 동안 살펴보라고 권하는 책 중 한 권이 바로 <버드와처>입니다. 텍스트가 없어도 천천히 한 장 한 장 넘기다 보면 창 밖으로 시선을 던지게 되지요. 그래서인지 다 보고 나서 구매할 수 있냐고 많이들 물어보세요. #일일시호일 키키 키린과 쿠로키 하루 주연의 영화 <일일시호일>의 원작 에세이가 새롭게 출간되었습니다. 차를 배우는 일 속에서, 반복되는 삶의 속도와 인생의 의미를 발견하는 이야기. 책의 만듦새가 마음에 들어요. 며칠 쉬면서 이 책 읽고 싶습니다 ~ ^ ^ 『누구나 혼자 서는 순간이 온다』 , 『실패를 통과하는 일』 벌써 다음 달이면 애딩웜스를 시작한 지 1년이 됩니다. 1년을 돌아볼 요량으로, 처음의 마음을 생각하며 읽어볼 요량으로 입고한 도서! 애딩웜스는 5/14 목요일 쉬어갑니다. 5/15 금요일에 만나요! 오늘도 찾아주신 분들 감사합니다 :)

#오늘의카운터일기_커피사장 5월이 가정의 달이라서일까요, 요즘 드립백 선물 문의가 부쩍 늘었어요👀🤎. “친구 생일 선물로 주고 싶어서요“, ”지방에 계신 부모님께 보내드리려고요“ 하고 연락 주시는 분들을 만날 때마다 괜히 저도 마음이 따뜻해지더라고요🥹. 애딩웜스는 매달 커피 라인업이 바뀌는 편이라, 드립백도 그때그때 다양한 원두로 만들고 있어요. 받으시는 분의 취향에 맞춰 원두를 골라드리다 보니, 그냥 드립백이 아니라 작은 맞춤 선물이 되는 느낌이랄까요 ㅎㅎ. 가장 최근엔 다섯 가지 원두로 세트를 구성해드리기도 했어요🤭. 평소 좋아하시는 커피 스타일 (산미가 있는, 고소하고 묵직한, 디카페인 원두 등)을 알려주시면, 그에 잘 어울리는 원두를 골라 정성껏 준비해드릴게요. 전하고 싶은 말씀이 있다면 편지를 직접 맡겨주셔도 되고, 저희가 작은 카드를 함께 넣어드릴 수도 있어요📝. 원하시는 책과 함께 구성하는 것도 가능하니, 가족 또는 친구에게 따뜻한 마음을 전하고 싶을 때 언제든지 편하게 문의 주세요 ~ 🙋🏻‍♂️.

#오늘의카운터일기_커피사장 흐리지만 차분한 월요일, 다들 잘 보내셨나요? 오늘은 참 기분 좋은 선물을 받았습니다.
제가 좋아하는 형과 누나가 애딩웜스에 들러주셨는데요,
저희와 애딩웜스의 모습을 너무 멋지게 그림으로 남겨주셨어요. @3monthsstudio 가끔 손님들이 커피를 드시다가, 혹은 책을 읽으시다가 노트에 슥삭슥삭 그림을 남겨주실 때가 있는데요. 같은 공간이어도 각자가 느끼고 소비하는 방식은 모두 다르잖아요. 그래서인지 각자의 시선으로 바라본 애딩웜스의 모습 역시, 저희에게는 늘 새롭고 신선하게 다가옵니다. 오늘 형과 누나가 남겨주신 그림 속의 애딩웜스와 저희의 모습은
실제보다 더 다정하고(?) 싱그러운 느낌인 것 같아요😆.
다시 한번 멋진 그림을 남겨준 @3monthsstudio 의 작가님들께 감사의 마음을 전합니다. 더불어서 이전에 다른 손님들이 남겨주신 예쁜 그림들도 함께 소개해봅니다. (저희 손님들은 정말 다 금손이신가봐요 ~ 👀) 매번 느끼지만, 저희가 손님들께 드리는 것보다 오히려 더 많은 응원과 마음을 받고 있는 것 같아요. 애딩웜스를 아껴주시고, 잊지 않고 들러주셔서 늘 감사합니다. 흐린 날씨에도 찾아와주신 분들 모두 감사드리고요 ~
오늘도 편안한 저녁 보내시길 바랍니다.
우리는 내일 또 만나요!

#오늘의카운터일기_책사장 ☀️ 5/9-10 주말 간 모닝 플레이트를 진행했습니다. 애딩웜스는 동쪽으로 난 창으로 아침에 예쁘게 해가 들어요. (그래서 흐린 날을 제외하고는 오전 프로그램을 진행할 때 조명을 켜지 않고 있어요. 자연광이 굉장히 편안한 느낌을 주거든요!) 책방에서 조식을 먹는 장면을 상상보니 저처럼 좋아해 주실 분들도 있을 것 같아서, 그런데 아직 수요가 어느 정도 될지 몰라 예약을 받았습니다. (감사히도 이틀 모두 마감되었네요!) 햄과 치즈, 딜 오일에 재운 토마토 조합으로 핫 샌드위치와 그린샐러드, 사과와 유정란으로 플레이트를 채우고 모닝커피와 함께 내어 드렸어요. 혼자서 책을 읽거나 노트를 빼곡히 채우며 조식을 드시는 분, 섹스앤더시티의 캐리와 친구들처럼 근황 토크와 함께 플레이트를 즐기던 분, 어머니와 함께 오신 분들이 공간을 채워 주셨어요. 사진을 거의 못 남겨서 손님들이 찍어준 사진으로 일기 남겨요. 플레이트는 조금씩 보완해서 5월 중에 메뉴로 넣으려고 해요. 또 소식 전하겠습니다 :-) 애딩웜스의 아침 시간을 기대해 주세요! 고맙습니다! 📸 고마워요, @jiddong_lee 💓

𝗔𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗿𝗺𝘁𝗵 𝗕𝗼𝗼𝗸𝗰𝗹𝘂𝗯 : ＳＡＬＡＤ ＢＯＯＫＣＬＵＢ 읽기 중심의 독서 커뮤니티, 샐러드 북클럽 5월 진행 소식입니다. 각자 읽고 싶은(혹은 읽고 있던)책을 가져와 함께 읽는 시간을 보내고 책에 대해, 혹은 책을 읽고 떠오른 생각을 간단히 소개하는 시간으로 구성됩니다. 집에서는 쉽게 집중력이 흐트러져 책 읽기가 어렵다면, 약간의 강제성을 두고 한 시간이라도 책에 집중하는 시간을 가져봅시다! ⠀ ⠀⠀ 혼자 읽는 시간을 함께 공유하는 경험,⠀ 주말 오전을 독서 시간으로 시작해 보세요! _____________________________ 𓇼 샐러드 북클럽 ◦ 5/23 토요일 11:00 ~ 12:30 ◦ 참가비: 10,000원 ◦ 커피 혹은 허브티를 제공합니다. ◦ 신청: 프로필 링크 > 네이버 예약 _____________________________

#오늘의카운터일기_커피사장 1. 5일간의 연휴가 어느덧 마무리되었네요. 모두 즐겁게 보내셨나요? 연휴 동안 정말 많은 분들이 애딩웜스를 찾아주셨어요. 덕분에 커피도 실컷 내리고, 책도 부지런히 포장하며 분주하고 즐거운 시간을 보냈습니다. 애딩웜스를 오픈한 지도 어느덧 1년이 다 되어가는데요, 4층까지 기꺼이 찾아와주시는 손님들을 뵐 때마다 여전히 얼떨떨한 마음이 듭니다. 다시 한번 진심으로 감사드려요. 저희는 매일 손님들을 만나는 순간이 늘 반갑고 기쁜데요, 방문해주시는 분들이 애딩웜스에 머무르는 시간만큼은 일상에서 잠시 벗어나 편히 쉬어갈 수 있는 순간이 되었으면 합니다😌.
 2. 카운터 매거진 4월호를 준비하고 있습니다.
1~3월호를 꾸준히 찾아주시는 분들이 계셔서, 신기하면서도 감사한 마음으로 열심히 채워나가고 있어요. 저희의 소소한 일상에 관심을 가져주신다는 게 참 고맙기도 하고, 한편으로는 조금 부끄럽기도 합니다😝. 가만히 보면 매일이 비슷한 듯하면서도 조금씩 다르잖아요. 그 미묘한 차이를 발견하고 기록하는 걸 저희 부부가 좋아하는 것 같아요. 아직은 많이 서툴지만, 애딩웜스를 운영하는 순간들을 잘 남겨두고 싶어서 카운터 매거진을 만들고 있는 것 같습니다. 4월호도 담고 싶은 이야기가 많아 분량이 조금 넘칠 것 같지만, 연휴 동안 잘 정리해서 이번 주말에는 꼭 선보일 수 있도록 준비해보겠습니다!
 3. 우리나라 E-book 플랫폼의 대표 주자인 @millie_bookclub 이 올해 10주년을 맞이한다고 합니다. 이를 기념해 책을 제작 중인데, 그 안에 애딩웜스의 이야기가 조금 담기게 되었어요!(정말 정말 영광입니닷..🥹) 연휴 동안 책에 들어갈 사진 촬영도 진행했는데요, 카메라 앞에서 어색해하는 책사장의 모습이 꽤 재미있었습니다😆. 밀리 플레이스 팀에서 세심하게 배려해주신 덕분에 인터뷰와 촬영 모두 즐겁게 마무리할 수 있었어요. 어떤 모습으로 담기게 될지 저희도 무척 궁금한데요, 책이 출간되면 다시 한 번 소식 전해드리겠습니다. 그리고 밀리의서재 구독자분들은 애딩웜스에서 음료 20% 할인 혜택을 받으실 수 있다는 점, 알고 계셨나요? 연희동에서 맛있는 음료와 함께 차분한 독서 시간을 보내고 싶으실 때, 언제든 편하게 들러주세요! 음료 할인도 꼭 받으시고요😄!
 이렇게 연휴 동안의 기록을 마무리해봅니다.
저희는 내일과 모레 이틀간 푹 쉬고, 금요일에 다시 문 활짝 열어둘게요. 연휴 기간 동안 찾아와주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 다시 시작되는 한 주, 힘차게 보내시고요. 오늘도 좋은 밤 보내세요!

#오늘의카운터일기_커피사장 어제 오전에는 <산미를 말할 때 내가 하고 싶은 이야기> 클래스를 진행했습니다. 새롭게 시도해보는 포맷이라 시작 전에 저와 책사장 모두 살짝 긴장했었는데요, 참여해주신 분들의 적극적인(🫶🏻) 리액션 덕분에 금세 긴장이 풀리고 즐겁게 수업을 이어갈 수 있었습니다. 이번 클래스에서는 총 5가지, 각기 다른 성격을 가진 원두를 준비했습니다. 먼저 원두의 모양과 크기를 먼저 살펴보고, 분쇄된 향을 천천히 맡아본 뒤 그 첫인상을 바탕으로 각자만의 점수를 매겨봤고요. 이후 실제로 추출한 커피를 마셔보면서 처음 향에서 느꼈던 인상과 어떻게 달라지는지 비교하고, 서로의 생각을 나눴습니다.
 그 과정을 통해 자연스럽게
‘내가 좋아하는 산미의 방향’은 어떤 것인지도 알게되었어요. 개인적으로 이번 클래스를 준비하는 과정이 참 즐거웠습니다.
처음 산미 있는 커피를 접했을 때를 떠올리며, 어떤 커피는 조금 부담스러웠고 또 어떤 커피는 편안하게 느껴졌는지 저만의 기준들을 하나씩 되짚어봤거든요.
 그 기준들을 바탕으로 다섯 가지 원두를 선정하고,
각각의 이유와 맥락을 고민했던 과정이 특히 기억에 많이 남아요. 실제로 클래스에서도 산미 있는 커피를 즐겨 드시는 분과 그렇지 않은 분의 선택이 뚜렷하게 나뉘었고, 그 이유를 함께 이야기 나누는 시간이 무척 흥미로웠습니다. 이야기를 나눠보면서 우리가 커피를 고르는 기준은 생각보다 훨씬 다양하다는 것을 다시금 느꼈고요, 그 다양한 기준들 사이에서 각자의 취향을 발견할 수 있도록 돕는 일이 제가 <아무튼, 홈카페> 를 통해 해야 할 역할이라는 생각도 함께 들었어요. 커피에 정답은 없지만, 남들이 좋다고 해서 좋은 것이 아니라 내가 정말 좋다고 느끼는 ‘나만의 정답’은 분명히 있다고 생각합니다. 이번 클래스를 통해 참여해주신 분들의 커피 취향이 조금이나마 확장되는 계기가 되었길 바라봅니다! 함께해 주신 분들, 다시 한번 감사드려요☺️. 5월 중순에 있을 <아무튼, 홈카페> 소식도 곧 전해드릴게요! 모두 차분한 저녁 보내시고 우리는 내일 또 만나요 ~ 🙋🏻‍♂️

𝗕𝗿𝗲𝗮𝗸𝗳𝗮𝘀𝘁 𝗮𝘁 𝗔𝗱𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗪𝗮𝗿𝗺𝘁𝗵 애딩웜스에서 아침을 .ᐟ 5월 중으로 오전 영업을 시작하려고 합니다. 모닝플레이트와 매일의 커피를 내어드려요. (허브티로 변경 가능합니다) 플레이트는 가벼운 끼니가 될 수 있게끔 햄과 치즈, 딜 토마토 조합의 핫 샌드위치와 그린샐러드, 사과와 유정란으로 구성했어요. 우선 5월 9일 토요일과 10일 일요일 이틀간 진행합니다. 예약 후 해당 시간 내 자유롭게 오셔서 이용하시면 됩니다. 아침 햇살을 받아 반짝반짝 빛나는 애딩웜스를 독점해 보세요 :) 🥚🥞🥗🍎☀️ ◦ 시간: 10:00 ~ 12:00 / 2시간 ◦ 금액: 15,000원 ◦ 신청: 프로필 링크 > 네이버 예약