En el Día Mundial del Cóctel saldé una gran deuda: conocer el @nob3lbar de @soyelcantinero 🙌
🫶 Fue una noche hermosa con guest de @roi.cask con @theglenlivet , charla jugosa y buena compañía.
💥 Me encantó todo: la coctelería, el sushi, el volcán, los brindis…
🍸Mi favorito: el Negroni de la huerta (Campari + Gin bulldog + Cinzano rosso clarificado en tomate + Albahaca & menta).
❤️ Gracias @soyelcantinero ! Me encanta ver tu sello en todo lo que hacés.
#cocktails #cocktailovers #cocktailbars #cocktailtime
🥳 Así fue la primera edición de Drinxer Club.
🕺🏻 Mezclamos la app con la comunidad en una noche divertida de baile y muuucho brindis 🥂 en uno de los mejores bares de Buenos Aires.
🍸 Nos gusta celebrar la coctelería y dar a conocer los lugares y las personas que están detrás de cada receta.
💃🏻 Gracias a todos los que fueron parte e hicieron que sea una verdadera fiesta. Nos vemos en la próxima edición!
🫶 Gracias a @atienzasebastian@cocktailcharly@gusvocke@miro_sofia@federica.constanza@buqui12 y a todo el equipo por abrirnos las puertas de @victoraudiobar
🙏 Gracias @chandon_ar y @belvederevodka por el apoyo.
🎧 Gracias @ilfratan por la música!
📲 Las recetas de los cócteles de Drinxer Club están en la app @drinxer !
#DrinxerClub
#cocktails #cocktaillovers #baresbuenosaires #drinxer
🍸 En el Día del Bartender, Seba García nos deleitó con uno de mis cócteles favoritos, el Vesper Martini: vodka, gin y el aperitivo francés Lillet Blanc. Va batido para aportar dilución y es una exquisitez. 🤤
🎞️ ¿Sabías que es el cóctel de James Bond? Nació en Casino Royale en 1953 donde el 007 le pide al bartender: “Tres partes de Gordon’s, una de vodka, media de Kina Lillet. Agítelo muy bien hasta que esté helado, luego agregue una piel de limón larga y delgada”. Y lo bautizó con el nombre de la agente Vesper Lynd.
🍋 Se dice que es la primera versión de un Martini con vodka, aunque no la última.
💁🏻♀️ Muchas veces, yo preparo la versión Reverse donde se invierten las cantidades del vermouth y los destilados y así baja la graduación alcohólica.
🤔 Contame si te gusta y cómo lo tomás.
#vespermartini #baresbuenosaires #drinksbymarazzi #buenosairescity #cocktails
🍷 Entrevisté para @elplanetaurbanook a la actual Mejor Sommelier de la Argentina, @almitacabral quien me compartió su mundo de sentidos afilados y pasión por el servicio. 🙌
💬 "Los sentidos se entrenan siempre. Tenemos una especie de biblioteca aromática que se construye desde que nacemos."
💬 "Soy una defensora de los vinos argentinos porque la calidad es muy alta, incluso en precios accesibles, algo que no sucede en todos los países."
🗞️ La nota completa en el link de mi bio!
📸 Fotos: gentileza prensa
#SOMMARG25 #sommelier
Postales (📸por la genial @lacolinitacine ) de un viaje maravilloso.
Conocer Medellín 🇨🇴 de la mano de los anfitriones de @mambanegra.22 y compartir la experiencia con estas brillantes colegas fue muy enriquecedor.
🫶 Gracias @simonpiedrahita@vaciaggio@zapatajd@juangonzalezw@snaranjoo ya quiero volver!
#medellincolombia #medellin #comuna13demedellín #cafetales
🇨🇴 Medellín - parte 1
🙌 El hermoso equipo de @mambanegra.22 nos invitó a conocer esta ciudad que tiene tanto para ofrecer.
🗓️ Día 1: junto a Manuel de @vaciaggio , recorrimos la Comuna 13, un barrio popular urbanizado, que tiene agua potable, electricidad y todos los servicios, y ofrece una zona turística imperdible a la que se accede por escalera mecánica.
📍Luego fuimos al centro donde un must es la Plaza Botero que alberga 23 esculturas del destacado artista paisa. Se puede recorrer de forma libre y gratuita.
⛪ También visitamos la Iglesia de la Veracruz, declarada patrimonio cultural.
😋 Almorzamos en una típica cantina: arepas con chicharrón, mondongo (algunos) y cazuela de frijoles. Bebimos panela (un tipo de azúcar) con limón, refajo (cerveza con gaseosa) y brindamos con el aguardiente antioqueño, la bebida insignia a base de caña de azúcar y esencia de anís (ya soy fan). 🤤
🤩 Se vienen más posts ya que tengo muchas cosas lindas para mostrar. Y todavía no te conté de la noche… 💃🏻
🫶 Gracias @simonpiedrahita@zapatajd@juangonzalezw@snaranjoo y todo el equipo de @mambanegra.22 por mostrarnos su hermosa ciudad.
#medellin #comuna13demedellín #plazabotero #gastronomiapaisa #colombia🇨🇴
La propuesta de Sol Cravello 🍺 –beer sommelier– y Claudia Tartaglia 🧀 –fromagelier– consistió en un recorrido guiado por distintos estilos de cerveza 🍻, acompañados por una selección de quesos curada ✨ para resaltar las características de cada combinación 🤝:
🍓 Patagonia Isleña (Golden Ale con agregado de frutos rojos) con Feta de cabra 🐐 de Quesería Ventimiglia (Neuquén).
🌾 Patagonia Lager del Sur (cerveza equilibrada, de sabores suaves, leve cereal y cuerpo liviano) con Camembert 🧀 de Quesos Migue (Vedia).
🍯 Patagonia Amber Lager (con suaves notas a caramelo y bajo dulzor) con dos variedades de queso para jugar: Morbier de Fermier (Suipacha) y semiduro de oveja 🐑 de Escuela Salesiana (Río Grande).
🌿 Patagonia Vera IPA (altamente perfumada por el lúpulo, suave pero con presente amargor) con Scaloni de Proyecto Mientras (El Bolsón), un queso duro de oveja 🐑 aromático de corteza tratada.
🍫 Quilmes Stout (oscura, de intenso carácter, con marcado dulzor y notas a café ☕ y caramelo) con Stracco de Toro Azul (Toro Pujio). Aquí se suma una tableta de dulce de leche 🍮, para escalar aún más la experiencia en boca 🤯.
¿El resultado? Una experiencia que eleva cada bocado y cada sorbo 🔝
¿Team cerveza + queso? 👀👇
#quesos #quesosartesanales #cervezas #beer #maridaje
🎂 El tercer aniversario de @trescharestaurant se festejó en la calle con invitados referentes de la gastronomía argentina y de Latinoamérica.
🎙️Se dieron interesantes charlas sobre la alta cocina de la región, el maridaje y la cocina argentina actual, moderadas por @rodoreich 🙌
🍖En la calle, cocineros de @donjulioparrilla , @mengano.ba , @criziarestaurant y el propio Trescha ofrecieron platitos recién sacados del fuego.
🍹Hubo barra de @3monosbar y @ganciaarg 🍷 de @terrazas_andes espumante @chandon_ar y @aqa.water 💦
🥂 Fue un hermoso festejo entre colegas y amigos que incluyó a los vecinos del barrio.
#Trescha #FineDining #AltaCocina #ExperienciaGastronomica #buenosairesgastronomica
