Amas entra en la Guía Macarfi como Rookie 🏅
Una distinción que pone en valor a los proyectos con una propuesta propia y una mirada exigente sobre la gastronomía.
Aquí, cada detalle importa: el producto, la técnica y el respeto por la esencia.
Este reconocimiento es del equipo —con Diego Laso al frente— y de quienes compartís nuestra manera de entender la cocina 🍣
ありがとうございます 🙏
(Arigatō gozaimasu — gracias)
El camino acaba de empezar. ¡Seguimos!
#guiamacarfi #calpe #japonesefood #rookie
🥢🌸 BUSCAMOS PERSONAL
🎏 Como parte de nuestro crecimiento, buscamos incorporar un 2° Sushi Chef en nuestro equipo. La posición está vinculada a la nueva apertura del Restaurante ONAMI, un proyecto gastronómico ambicioso basado en cocina tradicional japonesa con influencia gastronómica mediterránea de la mano de @diegolasochef .
Inscríbete en nuestra oferta en el link de nuestras historias destacadas 🔗
#sushichef #japones
Nueve cortes. Una marea de sabor.
Hamachi はまちの刺身 con licuado de pepino y hoja de shiso.
Ligero, puro, esencial — como el Japón que inspira Amas.
cc: @mikelponce
Dicen que las madres lo saben todo.
Y sí, también saben reconocer un buen sushi.
Este Día de la Madre, regálale algo que esté a su altura.
Lo bueno, lo reconoce quien sabe.
おいしいものは、分かる人に分かる
Porque ella no se conforma con cualquier sushi.
Es por eso que abrimos de viernes a domingo.
Reserva tu mesa.
#restaurantejaponescalpe #restaurantescalpe #japonescalpe #calpe
Todo gran bocado empieza mucho antes del primer corte. Empieza en el arroz.
Textura, temperatura, técnica y paciencia se unen para crear la base perfecta de cada pieza. En AMAS, los detalles no solo acompañan la experiencia: la definen. 🍚✨
#restaurantejapones #comunitatvalenciana #propuestagastronomica
Esta semana no hay excusas👀.
En AMAS abrimos también domingo 5 de abril en turno de comida y de cena.
Este pequeño ya solo tiene un mensaje para ti:
Hayaku, rápido, que las mesas vuelan.
Y después… itadakimasu: a disfrutar 🍣
#restaurantejapones #comunitatvalenciana #propuestagastronomica
Natsu Bellini, nuestro cóctel perfecto cuando buscas algo fresco de verdad.
Suzushi (涼しい) define una forma de frescura ligera y limpia, fácil de beber y con ese punto justo que refresca sin cansar ni empalagar.
De los que entran solos, poco a poco, y te hacen quedarte un rato más.
#calpe #restaurantejapones #coctail
MÁS INFO AQUÍ ⬇️
📍@amascalpe
👉🏽 Avenida Juan Carlos I, 48, Calpe
Publi ✨ El mejor restaurante japonés de Calpe, y el primero en abrir un sake bar. Su chef @diegolasochef fusiona lo mejor de la gastronomía nipona y mediterránea, consiguiendo un resultado excelente. Sin duda, una visita imprescindible en la ciudad.
🌾 Opciones sin gluten
💸 Precio medio: 50€/70€ pp
⏰ Abierto de miércoles a sábado de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00
#restaurantes #calpe #plan #omakase #japo #barra
La gastronomía forma parte de nuestro ADN.
Hemos sido reconocidos por @macarfi_com como una de las aperturas más destacadas del año en la Comunitat Valenciana con @amascalpe by @diegolasochef .
Además, de aparecer en el ranking de los restaurantes más destacados en la Comunidad Valenciana con @audreys_es by @rafasoler.chef y @beatrestaurant by @jose.manuel.miguel .
Agradecidos enormemente con el reconocimiento 🙏🏻. Desde AR HOTELS & RESORTS seguimos apostando por una cocina con identidad, emoción, técnica y conexión con el mediterráneo.
#comunitatvalenciana #costablanca #gastronomia
Durante siglos, las Amas japonesas se han sumergido en el océano en busca de los tesoros del mar.
Generaciones de mujeres que desafiaron el frío y la profundidad, guiadas por su paciencia, su fuerza interior y la armonía con el océano.
Su historia es una historia de coraje, resistencia y respeto por la naturaleza.
Nuestro nombre es un homenaje a ellas.
Hoy celebramos a todas las mujeres que, con 深さ (profundidad) y 静けさ (calma), encuentran su propio camino y sus propios tesoros, dentro y fuera del agua.
女性の日おめでとう/ Feliz Día de la Mujer.
#japon #womansday #ocean #japonescalpe
