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Sylvia Braconnot

@sylbrac

Sócia da Agência Documennta Comunicação ▪️ apaixonada por PESSOAS ▪️COMIDA ▪️DIVERSÃO e ▪️ARTE 🎨 ▪️EVENTOS @documennta SIGA TAMBÉM @chezbraconnot
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A grande História de um dia das mães @inesbraconnot @braconnot @antonia_b_candiota #diadasmāes🎈#amor
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6 days ago
1 mês GAL 🤩 agradecimento transcendental à @claudianeuman_adestradora
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28 days ago
La dolce vita around PIZZA! Como é bom ter talentos leves e alegres ao redor. Parabéns à minha sócia @marifon que comanda a comunicação do @50toppizza2026 para a América Latina. Grazie @capricciosapizzadoc por me aproximar do universo das melhores pizzas do mundo. #pizza @documennta
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1 month ago
Parabéns, amor da minha vida. Para você, tudo o que te fizer feliz! Antonia, 20 anos 🎈
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1 month ago
Nimbus recebe os Gastronautas! 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 Menu degustação assinado pelo chef Jimmy Mc_Lennan MENU 🦪 Ostra, limão, tomilho 🍅 Couro de tomate, Crème fraîche 🥬 Endívia, ponzu 🌴 Palmito, limão taiti, farofa de leite 🍩 Macaron, beterraba, parfait, goiaba 🐟 Olhete, harissa verde, tomates, ajo blanco 🥕 Cenoura, iogurte, Samburá, jus 🐟 Olho de boi, guanciale, lula, palmito 🥩 Chorizo 481, berinjela, mostarda, tutano 🥥 Coco, Dijon, seriguela 🍫 Chocolate, gergelim, maracujá 🥧 Madeleine, cachaça de jambu 🍍 Patê de fruit 🍩 Macaron, beterraba, chocolate branco, goiaba 🍫 Chocolate, missô 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 Depois de 14 anos na Australia, o chef inglês James (Jimmy) McLennan chegou ao Rio. Com passagens por top restaurantes em Londres como Aurora, Juniper, Ithaca e Harvey Nichols, e na Australia como The Point e Taxi, McLennan traz ao Brasil uma bagagem e tanto! 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 O Nimbus é fruto da sua parceria - na vida e na restauração - com Ruth de Assis, que cuida do salão e a carta de vinhos nesta casa com capacidade para 30 pessoas na Rua Dezenove de Fevereiro, 153. 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 O menu degustação tem oito etapas, renovadas a cada três meses. Mixologia? William Barão Confeitaria? Tay Magalhães Mais que uma nuvem, Nimbus significa aura ou halo. 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 🏡 🍽️🍷🍰🧑🏼‍🍳 @nimbus.restaurante @chef_jimmy_mac @ruth.deassis @chef.taymagalhaes @williambarao @sylbrac @documennta
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1 month ago
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1 month ago
Não Me Torra, que nome ótimo. A referência de antigos tempos é um anúncio simples de que lá não é mais do mesmo contemporâneo. É atual mas uma homenagem a sabores atemporais que jamais sairão de moda. Está tudo aí, registrado nas fotos. Café e delicinhas com de 8h às 17h, para em seguida se tornar um bar no Ingá, em Niterói, quiçá em toda Niterói toda nunca viu. Atravessei a ponte para ser feliz e fui (muito mais do que esperava). #niteroi #inga #cafeespecial #gastrobar
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2 months ago
Tem pop e tem raiz. O @ryurestaurante é raiz sem adaptação, e muito sabor. Bem-vindos Clara e Gyu à @documennta . Vamos mostrar o q a Coreia do Sul tem, em uma viagem bem mais perto que a bela e revolucionária Seul. Cultura riquíssima de História, respeito e tradição. Proponho não generalizar cozinha asiática, assim como não devemos fazer com a riqueza de cada território do nosso imenso Brasil. #coreiadosul #barradatijucarj #ryu #kimchilover #soju
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3 months ago
Vem 2026! 53 verões por aqui! Muito amor e saúde para todos!
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4 months ago
Necessário, somente o necessário… o extraordinário é demais. Final de ano @documennta 2025 Necessário!!!
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5 months ago
Opus one and only
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5 months ago
Universidade da arte. Além de cidadã, criei uma artista. Sigam @ Antonia Braconnot
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5 months ago