Knap, lokaal én vol karakter! 😉 We hebben het natuurlijk over de rivierkreeftjes voor de amuses van @restaurantdemoerbei . Lokaal gevangen in de buurt van Leiden en verwerkt in de amuse samen met een beurre blanc met verveine, olie en een crunch van hazelnoot.
👨🍳 @michael_corpel
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
Het einde van de winter is bijna in zicht, laat het voorjaar maar komen! We kunnen niet wachten om alle mooie voorjaarskleuren weer vast te leggen zoals in dit gerecht van @ollie_schuiling .
Kreeft | Asperges - zeewier - terragon
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
FG Stijl uit Amsterdam tekende voor het interieur van @restaurantcallas gevestigd in een voormalig negentiende-eeuws bedrijfspand dat in sfeer en opzet sterk doet denken aan een koetshuis.
Het historische karakter van het pand vormt de basis, met een eigentijdse vertaling in materiaalgebruik, licht en indeling. Warme tinten, verfijnde details en een doordachte routing zorgen voor een rustige, elegante setting waarin gastronomie en beleving samenkomen.
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
Een van onze eerste restaurants waarmee we samenwerkten was XIN, nog voordat ze waren opgenomen in de Michelin Guide. Ook toen waren de gerechten van chef Alexander bij @xinrotterdam al zo geperfectioneerd. Ondanks dat Alexander klassiek frans geschoold bij de koksopleiding in het Zwitserse Luzern kookt hij nu naar de Chinese keuken toe, met zijn eigen twist om te laten zien dat de Chinese keuken méér is dan wat men denkt.
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
Danny Mouthaan van @vineum stelt nooit teleur. We genieten onwijs van de unieke smaken, kleuren en ingrediënten die hij gebruikt. Soms wat Aziatische invloeden, dan weer klassiek Frans. 📸 Foto's zijn van het gerecht met gebakken coquilles met congee, crème van eidooier, bosuit en X.O.-saus.
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
Op bezoek bij @restaurantkasteelheemstede , toch wel een van de mooiste locaties waar een restaurant zich kan vestigen. De foto's zijn van het gerecht welke @ollie_schuiling heeft gemaakt tijdens de opnames voor zijn Chef's Signature. Lam met garam masala, doperwten en harissa. Bekijk de aflevering via de Highlights op onze pagina! 🎬
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants #foodcontent
Altijd gezellig bij @florentutrecht 💕 De naam Bistro Florent komt van de legendarische 24-uurs French-American bistro in New York, ooit een iconische plek in Manhattan. Sinds 2008 leeft die energie niet meer daar, maar wél bij Florent in Utrecht.
#platefully #foodphotography #foodstragram #restaurants
Bij @restaurantnectar_zutphen geniet je van een uitgebreide kaart in een huiselijke setting. Sinds een half jaar mogen wij de online uitstraling verzorgen voor chefkok en eigenaar Joost van Outheusden. Joost weet als oud koksdocent zijn ingrediënten op een eigen en vooral creatieve manier te bereiden en we kunnen van harte aanbevelen een bezoekje te brengen aan Nectar.🙌
#platefully #restaurant #food #chef #foodie #homemade #foodphotography #fullplate #michelin #lekker500 #gaultmillau #michelinstar #finedining #gaultetmillau
Een kleine trip naar Duitsland! 🇩🇪 We waren op bezoek bij Kevin Hornbergs, ook bekend als @german_beefboy , in het familierestaurant @altderp . Kevin werkte bij meerdere Michelin-restaurants, zoals Igniv (**) en Vila Joya (**), en was sous-chef bij Cheval Blanc (***). Nu is het tijd om het familierestaurant van zijn ouders voort te zetten. Voor deze nieuwe Chef’s Signature neemt hij ons mee in de bereiding van zijn Dry-aged rundertartaar op pommes Anna. Eet smakelijk!
🇩🇪 | Eine kleine Reise nach Deutschland! 🇩🇪 Wir waren zu Besuch bei Kevin Hornbergs, auch bekannt als @german_beefboy , im Familienrestaurant @altderp . Kevin arbeitete in mehreren Michelin-Restaurants, darunter Igniv (**), Vila Joya (**) und war Sous-Chef im Cheval Blanc (***). Jetzt ist es an der Zeit, das Familienrestaurant seiner Eltern weiterzuführen. Für dieses neue Chef’s Signature nimmt er uns mit in die Zubereitung seines Dry-aged Rindertatars auf Pommes Anna. Guten Appetit!
#platefully #restaurant #food #chef #foodie
Sinds kort mogen we @restaurantcallas toevoegen aan ons portfolio. 🙌 Patron Cuisinier Ronald van Roon kookt in een strakke stijl met pure smaken. Zoals dit gerecht: Zeeuwse platte oester met witte druif, kelp en Oscietra kaviaar.
👨🍳 @ronald_van_roon
📍 @restaurantcallas ⭐
#platefully #restaurant #food #chef #foodie #homemade #foodphotography #fullplate #michelin #lekker500 #gaultmillau #michelinstar #finedining #gaultetmillau
📍Sinne, Amsterdam ⭐ - Inmiddels al 11 jaar een Michelin ster voor het restaurant van Suzanne en Alexander midden in de Pijp in Amsterdam. Een restaurant wat meer doet denken aan een wat huiselijke setting. Alleen thuis heb je geen heerlijke gerechten van Alexander. Zoals dit gerecht met Black Angus, terrine van aubergine met zwarte knoflook, King Boleet en een kruidige rode wijn saus.
#platefully #restaurant #foodphotography #chef #foodie #homemade #foodphotography #fullplate #michelin #lekker500 #gaultmillau #michelinstar #finedining #gaultetmillau
