La Source - Bordeaux Darwin

Ne me remerciez pas, je vous ai trouvé le bon plan de la rive droite ! 👀 Bienvenu a @lasource_darwin , un restaurant d’application bistronomique à prix imbattable! 🤑 Ce sont les élèves de cette école qui vous cuisine et vous serve leur créations, aux @chantiersdelagaronne 🧑‍🍳 Une cuisine humaine, engagée, et créative 🔥 Des plats très travaillés et un service chaleureux 🥰 Les entrées et les desserts sont à 3€ et le plat à 10€. De quoi faire la fine bouche à petits prix ✨ Ouvert les mercredis et jeudis midis Je vous conseille de réserver avant de venir avec @thefork_fr ♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️ 📍La source Darwin | ZA Quai des Queyries, Port Bastide, Bordeaux 👩🏻‍💻thefork.fr 🕘 mercredi et jeudi pour le déjeuner ☎️ 06 17 17 49 56 #lasource #lasourcedarwin #leschantiersdelagaronne #bordeaux_pepites #bordeaux #bordeauxmaville #bonplan #bonsplans #restaurant #restobordeaux #restopascher #bordeauxpepites #rivedroite #bordeauxfood #bordeaux_focus_on

Ces dernières semaines au restaurant : 1• crêpe chinoise, shiitake grillés, kasha et émulsion vinaigrée 2• butternut caramélisée et en tagliatelles, blé vert fumé et condiment châtaigne 3• carpaccio d’oranges à la fleur d’oranger, glace aux pignons de pin, amandier et gavotte #restaurant #cuisine #ecoledecuisine #restaurantdapplication #vg

Notre ADN, en 10 secondes. ✨🥦 À La Source, on est convaincu·e·s que la technique ne vaut rien sans l’humain. Sans la bienveillance dans la communication, la pédagogie dans la transmission, et un management respectueux au cœur de chaque équipe. Cette vision ne reste pas dans les salles de cours. Elle se vit, elle se goûte, elle se partage chaque jour dans nos restaurants d'application, portés avec passion par nos apprenant·e·s. La famille s’agrandit ! Vous pouvez désormais retrouver cette expérience unique à : 📍 Bordeaux : @lasource_darwin au @darwin.camp 📍 Paris : @lasource_paris à @immeublelumiere 📍 Toulouse : @lasource_toulouse aux @leshallesdelacartoucherie 📍 Et maintenant à Marseille : @lasource_epopee à @epopeevillage ! N’hésitez pas à vous abonner et venez découvrir notre cuisine et soutenir la nouvelle génération de la gastronomie. #ecoledecuisine #pedagogie #restaurant #restauration #apprendre

Joyeuses fêtes à tous·tes🎄 Les apprenant·e·s de @la_source_ecole seront de retour le 7 janvier au restaurant d’application, plus inspiré·e·s que jamais ! 🍽️

En plein cœur de Bordeaux, venez découvrir le restaurant dirigé par des chefs passionnés et des chefs en devenir ! C’est un véritable laboratoire culinaire où la cuisine moderne est mise à l’honneur 😋 Ici, gastronomie et respect de l’environnement vont de pair 🌱 Les produits sont en circuit court et le lieu bénéficie d’un potager urbain de 3000 m², permettant de sublimer de belles sélections végétariennes 🌿 Une belle adresse à découvrir, redécouvrir et faire découvrir ✨ #BordeauxFood #GastronomieResponsable #CuisineModerne #CircuitCourt #Vegetarien

Cette semaine c’est POP-UP ! Mais… c’est quoi un POP-UP ? 🤔 Pensez à réserver via notre lien en bio ! 🍽️

C’est beau, c’est bon et avec le sourire bien entendu ! Vous venez manger ? 🍽️ Assiette (entrée) : poireaux Mimosa, croûtons briochés, huile verte fermentée, copeaux et ketchup de champignons 😋

LA SOURCE DARWIN X FESTIVAL BON ! ATELIERS GOURMANDS Jeudi 16 et Vendredi 17 octobre 2025 Faites pétiller vos papilles au Festival BON ! ✨
La Source Darwin vous propose deux ateliers gourmands et créatifs aux Chantiers de la Garonne (Bordeaux) :

🥗 L’apéro qui fait pop – 2h pour twister vos apéros avec la magie du végétal et de la lactofermentation.
🫧 Élixirs pétillants – 1h pour apprendre à créer vos boissons fermentées et repartir avec recettes, levains et kombucha !

📅 Jeudi 16 & vendredi 17 octobre 📍Les Chantiers de la Garonne
⏰ Plusieurs créneaux de 9h30 à 17h
💸 8€ pour l’apéro / 1€ symbolique pour l’atelier boissons
 ⚠️ Places limitées → réservez vite au 06 17 17 49 56

De retour… le 24 septembre ! Vous venez manger ? Les apprenant•e•s de @la_source_ecole reviennent pour vous régaler. Venez les retrouver aux @chantiersdelagaronne

✨ Une belle surprise Nous avons découvert La Source, le restaurant d’application de Darwin et nous nous sommes régalés ! 💫 Au programme : 🍴 Une cuisine raffinée et créative 🍷 Un service attentionné 😍 Un beau cadre 💡 Et une belle énergie 👩‍🍳👨‍🍳 Dans nos assiettes : 🍽️ Pâté en croute végétal au faux gras, condiment ail noir et noisette, légumes lactofermentés, gomasio 🍽️ Pavé de merlu au beurre persillé, mousse de pomme de terre, croutons, poireau confit et purée de câpres 🍽️ Tartelette crème brûlée, melon au barbecue, brunoise de pomelos et citron, verveine et grue de cacao — Infos pratiques — 📍@lasource_darwin 📫 Les Chantiers de La Garonne, 21 quai de Queyries, Bordeaux 💶 18€ la formule Entrée + plat + dessert - 14€ la formule entrée + plat ou plat + dessert 📲 Réservation conseillée #lasource #lasourcedarwin #bordeaux #bordeauxfood #bordeauxrivedroite #bordeauxrestosetcie #bordeauxrestosetcompagnie #jeunestalents #decouvertegourmande #dejeuner #yummytime #bordeauxfoodlover #foodlover #instafood #instagood #troptropbon #visitbordeaux #cbonbordeaux #quoifaireabordeaux #bordeauxtopfood

Cette semaine les apprenant.e.s vous régalent mercredi et jeudi au restaurant d’application ! Pensez à réserver votre table. 😋 Rendez-vous dans notre lien en bio.

De la street food 🇺🇦 + des chef.fe.s passionné.e.s ❤️ + un lieu incroyable ✨ Le Refugee Food Festival a posé ses valises et ses saveurs à Bordeaux, et nos cœurs sont encore tout chauds. Aux Heures Heureuses le 11 juin, deux chef.fe.s réfugié.e.s nous ont offert un voyage express en Ukraine à travers une street food authentique et généreuse. Un immense bravo aux apprenant.e.s et chef.fe.s formateur.rice.s de l’école La Source, dont le talent et l’enthousiasme ont illuminé cette collaboration. Plus qu’un simple repas, c’était une rencontre : des sourires échangés, des savoir-faire transmis et la preuve que la cuisine est le plus beau des langages universels. Merci à tous et toutes d’avoir participé à cette collaboration pleine de sens et surtout, un immense merci au Refugee Food Festival. ❤️ Swippez pour revivre ces beaux moments de partage ! 👉 📸 @mllemarineleberre