상상이상이군😁
WAC(월드에어로프레스챔피언십) 첫날!
@aero.press@aeropress
아 이 분위기는 와 본 사람만 느낄 수 있는 것.
각국의 챔피언들과 커피향 가득한 곳에서
즐길 수 있다는건 엄청난 행복입니다😁
갈까 말까 망설이시는 분들
이거 진짜 보기 힘든거거든요?
내일 꼭 와보시면 후회 안합니다😎
뮤제오는 2층에서 에어로프레스로 많은 분들께
시연을 하고 있는데, 화이팅 있게 고생해 주시는 @coffee_grounds_by_harucobeans@donghan.hwang
많이 고맙습니다🙏🙏🙏
어쩌면 내일이 좀 더 힘들지 모르지만?
그만큼 즐거움도 터질거라 믿으며, 화이팅 하시죠!!!
아자자!!!😁
이제 퇴근해야지.
첫 날의 사람들,
많은 분들이 뮤제오 부스를 찾아주셔서 감사한 하루.
시간이 가는줄도 모르고 밥도 거르고
열심히 뛰어다녔습니다😁
물론 그건 뮤제오 부스만이 아니라
카페쇼에 참가한 모든 업체들도겠지요.
오늘은 열심히 일한 뮤제오 직원들의 사진과
특별 세션으로 함께 해주신
엄폴 바리스타님 @u_m_p_a_u_l_ 의 사진으로
카페쇼 첫 날을 정리해봅니다.
(섹시로제타 눈앞에서 봐서 너무 좋았습니다👍)
앞으로 남은 기간에도 많은 세션과 시연이 있으니
잊지 말고 뮤제오 부스(C637) 많이 찾아주세요!
@seoulcafeshow
뜨거웠던🔥
제2회 모카포트 챔피언십!
예상치 못했던 선수들의 열정에 주최한 저희도 도전 받는 계기가 되었습니다.
잠도 제대로 못 주무시고 오셔서 피곤 하실텐데
끝까지 남아 갈라쇼까지 해주신
이준영 챔피언 @wowj2000 축하드립니다!
그리고 오징어게임 모카포트로 2위 수상하신
김시율 @_c_yul_ 선수
3위였으나 1위 처럼 기뻐하신 김현석 선수
비알레띠 앰버서더로
결선까지 좋은 모습 보여주신 신혜연 선수 @hyesung_moka
를 비롯한 참가 해주신 모든 선수분들께 감사의 말씀 드립니다!
그리고 아직은 부족한 대회지만 응원하는 마음으로 심사해주신
커네스브루잉스팟 차미경 대표님
@kunes_brewing_spot
어니언 천명준 바리스타님
@mj_cheon_
호우커피로스터스 김민호 대표님
@min_howw
180커피로스터스 이승진 대표님
@victor_seungjin_lee
리사르커피 이민섭 대표님
@leesarcoffee
너무 정말 많이 진심으로 감사드립니다.
마지막으로 모카포트와 커피를 사랑하는 마음으로 페스티벌을 함께 즐겨주신 모든 분들께 감사의 말씀 드립니다🙏
#하이스트리트이탈리아
기존의 번거로움은 모두 덜어냈습니다
바이패스를 억제하는 정교하는 밀착력으로 에어채널 고민을 없앴고, 종이를 접을 필요조차 없습니다.
이제 당신이 할 일은 단 하나, 추출하는 순간을 즐기는 것 뿐입니다.
시바리스트 FLAT2와 함께 더 직관적이고 완벽한 한 잔을 경험해보세요.
제 모카 18컵 추출은 성공했을까요?😮
들어가는 커피 양만 무려 81.5g!!!
물도 거의 생수병 하나가 통째로 들어갑니다ㅎㅎ
양만 큰 게 아니라 맛도 제대로였어요~
여럿이 나눠 마시기에도 좋고,
한 번 추출할 때의 존재감이 정말 압도적이에요🙂
라 모키나(0.5컵) 옆에 두니
크기 차이가 거의 장난감 수준..ㅎㅎ
집들이나 캠핑, 홈카페 좋아하시는 분들은
한 번쯤 로망 생길 만한 아이템인 것 같습니다.
여러분이라면 이 사이즈,
실사용 가능 vs 관상용
어느 쪽 같으세요?😆
@bialettikorea
#비알레띠 #모카포트 #모카익스프레스 #대왕모카포트
어디에 두세요?
텁텁함 때문에 찾게 된 모카포트 원형필터.
어디에 넣는 게 제일 좋을까 궁금해서 직접 해봤어요.
1번 필터플레이트에 부착
2번 커피 위
3번 커피 아래
같은 원두, 같은 분쇄도, 같은 물 양으로
하나씩 추출 시작
의외였던 건,
종이필터를 써도 크레마가 꽤 잘 살아있었다는 점.
이제 잔에 따라보고
미분도 같이 체크해봤는데
맛 차이는 솔직히 거의 비슷했어요.
대신 미분은 차이가 꽤 있었어요.
3번 > 2번 > 1번 순으로 많았습니다.
특히 1번은 커피가루가 거의 안 올라와서
청소도 가장 편했어요.
근데 또 신기한 건…
모카포트는 왜 이렇게 미분이 나오는 걸까요?
에스프레소처럼 고압 추출도 아닌데
잔 아래에 생각보다 꽤 남네요 🤔
오래전에 뉴질랜드여행하면서 만난
이탈리아친구가 있었는데 여행하면서
항상 모카포트를 가지고 다니던 기억이 나네요
모카포트 하나만 있으면 휴대용으로도 좋아서 어디서든 맛있는 커피를 즐길 수 있어서 좋아요
저는 에스프레소로, 때론 아메리카노라 라떼로 만들어먹고 있는데 맛도 정말 좋더라구요 향은 말할 것도 없구요.
1인가구는 2컵 추천해요 2인은 3~4컵 추천!
* 오늘의집_루시home님의 리뷰
@bialettikorea
#비알레띠 #모카익스프레스 #모카포트 #모카포트사용법
종이 한 장 차이,
우리는 흔히 아주 사소한 차이를 말할 때
이 표현을 사용하곤 합니다.
하지만 시바리스트를 경험하는 순간,
이 문장의 의미는 완전히 달라집니다.
시바리스트는 좋은 커피의 가치를
한 단계가 아닌, 그 이상으로 끌어올릴 수 있는
새로운 가능성을 보여주었습니다.
가치는 숫자로 매겨지지 않습니다.
금액으로 환산되는 순간,
그건 더 이상 가치가 아니라 값어치에 가까울 테니까요.
물이 스며들고 흘러가는 움직임마저
다르게 느껴지는 단 한 장의 가치.
시바리스트입니다.
@sibarist.korea@sibaristcoffee
뮤제오에서 커피 추출 도구를 공부하던 때
이건 뭔데 예쁘지?! 하면서 홈카페를 갖게 되면 꼭 사야겠다는 제품이 바로 이 케멕스 였습니다
아름답다는 수식어가 가장 잘 어울리는 브랜드
필터 또한 특별해서, 깔끔함과 단맛을 잘 살려주죠.
리브랜딩 하면서 패키지가 변경되어 다시 촬영을 하다가, 예쁜 제품과 이미지 자랑하고싶어서 올립니다😎
이거 쓰시는 분들은 다른거 못쓰신다던데,
혹시 케멕스 매니아 계신가요?!
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