HOT & FAST BRISKET💥
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Die 8 Stunden Wartezeit haben sich auf jeden Fall gelohnt 😃
Nachdem wir die 3kg Rinderbrust von
@yourbeef gepfeffert und gesalzen hatten ging's zuerst für 1 Stunde bei 130 Grad und dann für weitere 3 Stunden bei 150 Grad in unseren Pelletgrill von
@traegergrillsgermany 🔥
Danach haben wir das Brisket in Butcher Paper eingepackt und nochmals 3 Stunden weiter gegart bis eine Kerntemperatur von 95 Grad erreicht wurde.
Zum Schluß durfte sich das gute Stück noch 1 Stunde in der Thermobox ausruhen und entspannen.
Fazit: Wir waren echt begeistert und würden es beim nächsten Mal wieder genau so machen👍🏻😋
Das Brisket von
@yourbeef war bereits perfekt zugeschnitten und pariert. Schaut doch mal im Onlineshop vorbei...dort gibt's zur Zeit 20% für das Brisket😉
Dieser Post enthält Werbung.
#brisket #bbq #holytrinity #meatporn #diegrillferkel
![[Werbung] Knusprig getoastet, saftig belegt und komplett over the top Dieses Reuben Sandwich ist der Beweis, dass einfache Zutaten zusammen absolut eskalieren können Würziges Pastrami, geschmolzener Käse, Sauerkraut & cremiges Dressing, jeder Bite ein Volltreffer.Wer würde da widerstehen? Brisket by @yourbeef momentan in der Aktion#reuben #reubensandwich #sandwichlover #foodreels #foodporn](https://sp1.picnob.com/p/pt_6727247219353548214817_0_8a17c12cca0066d89627b562e1656022.jpg?o=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&h=8dd9fd9cbaeb13f4760bacd465f17a7a)
![Dank @yourbeef mal wieder etwas tolles genossen. Kotelette. Schön scharf angebraten. Dann langsam ziehen lassen. Dazu eine Art Spargel Risotto. Lecker in allem. Lg Patrick[Werbung | Advertising]BBQ Smash Contentcrafted with passion & fire@bbqsmash94#bbqsmash94 #leckeressenmachtglücklich #fleischqualität #fleischspezialitäten](https://sp1.picnob.com/p/pt_6727414244532522502834_0_7a883d4a540179eb9988f79487eb4640.jpg?o=aHR0cHM6Ly9zY29udGVudC1pYWQzLTEuY2RuaW5zdGFncmFtLmNvbS92L3Q1MS43MTg3OC0xNS82NzM3Nzc1MDBfMTY0OTMyNTcwNjQwMDUwOV81MzM2MjE5Mzc2ODY1Mzk5NTk2X24uanBnP3N0cD1jMC4yNDguNjQwLjY0MGFfZHN0LWpwZ19lMTVfdHQ2Jl9uY19odD1zY29udGVudC1pYWQzLTEuY2RuaW5zdGFncmFtLmNvbSZfbmNfY2F0PTEwMSZfbmNfb2M9UTZjWjJnSHluZ1JBSmpqRTdueXV0Nlo1NE5faWRvdE5VUGlqZVFhbDhCTXoxVEdCbl9OMjZYUFFLWldkZUY3RnZQREJKN2VKQ3RkTV83aENYSGoxaGtnM0QtQUUmX25jX29oYz1JQW82RzdOVVRfTVE3a052d0dSUHFTXyZfbmNfZ2lkPUpBLXpxcTFoMk1TMEljaHlFeTlNUlEmZWRtPUFQVTg5RkFCQUFBQSZjY2I9Ny01Jm9oPTAwX0FmNjh3SEplSFRNNEVGdVRMMnYyZGxUTThsbXJ2VEo5YW1wVDIyS2ZxRVRTMmcmb2U9NkExMDE5NzImX25jX3NpZD1iYzBjMmM=&h=0071dcd0ba08a0ccfccc3f9f3e2cc1b0)
