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\1st anniversary/ PおよびP friendsは4月29日(水祝)に1周年を迎えます。この1年間の皆さまのサポートに感謝申し上げます。1周年前後の約1ヶ月間は、周年企画をご用意して皆さまをお待ちしております。 - 4月28日(火) 17:00-23:00 P friends前夜祭 🍔🤝🍛🤝🥙🤝🍕 ・エントランス3,000円で4店舗おつまみがつきます ・店内BGMを手がけてくれているHiroshi Kawanabeさん、建築家のDaisuke MotogiさんによるDJ @firoshi1 @daisukemotogi ・ドリンク、通常のフードはキャッシュオン ぜひ皆さんと乾杯できるのを楽しみにしております *当日、日中の通常営業は15:00ラストオーダー、16:00に一度閉店いたします - 4月10日(金)〜5月10日(日) 1周年スペシャルメニューご提供中 4店舗スペシャルメニューのスタンプラリーを実施中です。4つスタンプを集めた方には特典をご用意しております、ぜひ挑戦してみてくださいね！特典は以下2つからお選びいただけます。 A）上記、P friends前夜祭への無料ご招待 エントランス3,000円が無料になります B）2,000円のお食事割引券 有効期間 2026年4月29日(金)〜5月28日(木) 4店舗より1店舗を選んでご使用ください お釣りは出ませんので予めご了承ください Mikkeller Burger @mikkellerburger 🍔 BIG MIK 全世界で食べられているアレの、アレをミッケラースタイルでアレンジ。ちょっぴりスパイシーなソースとフレッシュな野菜、スマッシュされた2枚のパティ。冷えたビールと一緒にお楽しみください！ Adicurry @adi.curry 🍛 バターチキンカレーと揚げたてパン インドを中心に南アジアでポピュラーなバトゥーラという揚げパン（全粒粉とセモリナ粉の生地）、濃厚なバターチキンカレーをたっぷりつけてお召し上がりください！ Mini Massif @minimassif 🍪 エスプレッソクロッカンと和紅茶ピーカンスノーボール Mini Massifで提供しているカフェメニュー、Overview CoffeeのデカフェのコーヒーとTea Factory Gen の和紅茶を使ってクッキーに。コーヒー／アフターヌーンティーと合うクッキーボックスです！ Pizza Slice @pizza_slice_tokyo 🍕 ROSEMARY’S P. フライしたポテトにシーズニングの味付け、ホームメイドポークソーセージ、パルミジャーノ、ローズマリー、マスタードをアクセントに！

キッチンスタッフを募集しています。 Massifは、いわゆるファインダイニングではありませんが、生産者から食材、料理、空間、サービスに至るまで、クオリティと細部にはしっかり向き合っています。
多面的で多様性のあるアプローチを大切にしながらも、ベースにあるのはシンプルで誠実なホスピタリティです。 また、時間帯や曜日、季節、イベントによってお店の表情が大きく変わるのも特徴です。
その分、日々の営業の中で幅広い経験ができる環境です。
仕込みから営業まで、ただ日々をこなすのではなく、どうすればさらに良くなるかを一緒に考えていける方を探しています。 詳細と応募方法はプロフィールのリンクより。

Light snow this morning reminded us of our recent Massif Winter Market. It was a beautiful snowy Sunday and we served hot pho with micro cilantro, housemade sausages and barbacoa style sandwiches on freshly made buns. And hot @safety_fruits lemon drinks too. Thanks again to our special guests for bringing lovely wines, shochu, herbs, flowers, and ceramics 今朝の雪はこの間の冬マーケットを思い出させる。少し前の日曜日の雪の日に、綺麗な白い光が出店者の皆さんと一緒にマッシーフに入り、あたたかいフォー、自家製ソーセージ、焼きたてのバンズでバルバコアの和牛サンドを皆でいただきました。ホットレモンも！ 素晴らしいワイン、焼酎、お花、陶器、そしてハーブを持って来てくれて本当にありがとう！ @cendre_jp @hhhsgc #天狗櫻 @thebest_mzfarm @imaizumisayaka @ssan_jp We will announce Massif spring market soon! 次は春版の詳細を公開します！

MassifとMini Massifでは、オープン当初から北海道・十勝のあすなろファーミングの牛乳🥛とバター🧈を使用しています。 あすなろファーミングでは、化学肥料や農薬を使わないオーガニックの牧草地で牛を育てています。牛乳は低温殺菌（63℃）で処理され、一般的な約130℃の高温殺菌とは異なり、ミルク本来の栄養や風味をより自然な形で保っています。さらにノンホモジナイズド（非均質化）のため、消化にもやさしく、ミルク本来の豊かな味わいが感じられます。 Massifではラテを作る際も、ミルクを65℃以下でやさしくスチームしています。 その結果、クリーンでクリーミーな味わいのミルクドリンクに仕上がります。 この牛乳とバターのやさしくクリーミーな味わいを、@overviewcoffeejapan のコーヒー、@tea_factory_gen と @chiya_ba のお茶、そしてもちろん Massif のサワードウブレッドとともに楽しんでいただけたら嬉しいです。 🌏 他のちょっとした自然豆知識 🦞 あすなろファーミング周辺の川は、絶滅危惧種のニホンザリガニが生息する保護エリアです。牧草地からの自然な栄養分や微生物が、これらの川の環境にも良い影響を与えています。 🪸 化学肥料は一切使用していません。代わりに、土壌にはサンゴ由来の天然カルシウムを使用しています。 From the beginning, both Massif and Mini Massif have proudly used milk and butter from Asunaro Farm in Tokachi, Hokkaido. Asunaro raises their cattle on organic pasture without chemical fertilizers or pesticides. Their milk is low-temperature pasteurized (63°C instead of the standard ~130°C), and we steam it gently for lattes to 65°C or less. The milk is also non-homogenized, making it easier to digest while preserving more of its natural nutrition and flavor. The result is a clean, creamy taste that we love in our milk drinks. We hope you enjoy the creamy, clean taste of our milk and butter — in coffee from @overviewcoffee , tea from @tea_factory_gen and @chiya_ba chai, and of course alongside Massif sourdough bread. 🌏 More fun facts 🦞 Asunaro is a Japanese Crayfish Protection Area. Nearby rivers are home to the endangered Japanese crayfish. Runoff from Asunaro’s natural pasture supports these rivers with beneficial nutrients and bacteria. 🪸 No chemical fertilizers are used. Instead, the farm enriches the soil with natural calcium derived from coral.

マッシーフは池尻大橋の商店街の奥にある皆にウェルカムな場所。 Our doors are always open, at the end of the shotengai street in Ikejiri Ohashi. Video and music by @_bringo

In May we opened a food court called P. with the @p.friends @mikkellerburger @adi.curry @pizza_slice_tokyo and #minimassif and @takashimaya_tamagawa @toshin_dev Designed by @daisukemotogi @ddaa_inc Visual identity by @takahiro_yasuda

@overviewcoffee_ichinomiya summer hours 7AM~ everyday

We’re about to open a food court @p.friends

Martino Gamper for Massif

“In this “urban metabolism”, some areas change, and some do not. In a positive light, interior design for commercial spaces, acts as the ephemeral realm of change.…The existing building is supported by concrete pillars in the shape of the letter A at regular intervals. The layout was designed so that the function of the space changes as one passes through each of the openings created by the A-shaped columns.“ Write up, and playlist for Massif by @daisukemotogi @ddaa_inc on their website with photos by @kentahasegawa Have a look/read/listen via the link in our bio “既存の建物は、アルファベットのAの形をしたコンクリートの柱が一定の間隔で落ちていて、柱の門型フレームをくぐると機能が変わるレイアウトになっている。Massifは、このA型の柱を境目に、手前がカフェとバー、奥がレストランという構成になっている。さらに奥に進むとCEKAIが運営するギャラリーへの入口がある。” マッシーフのインテリアと建築を担当してくれたDDAAのwebサイトにデザインについて、建築家の元木さんが作ってくれたプレイリスト、撮影してくれた長谷川健太さんの写真がアップされています。プロフィールのリンクからぜひチェックしてみてください！

Big news is on the horizon, and we’re expanding our team! Link in bio for hiring info — more to be announced soon. まもなく、少し大きなニュースを公開できることを楽しみにしています。採用についてご興味を持っていただける方はぜひプロフィールのリンクよりご確認ください！

Hunting and gathering with @_flavor_saver_ for @massiftokyo Special thanks @munakatanaturalfarm @naemekamogawa @lechalethattori @shotheliquid