STYLE BREAD【業務用】

@stylebread_pro

スタイルブレッド【業務用】公式アカウントです。 「高品質な焼成冷凍パン」の美味しさのこだわりや 現場で役立つ情報をお届けします🥐 Premium frozen bread for chefs & professionals. Crafted with care since 1930.
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【夏のピッツァアレンジ #2|クワトロフォルマッジ】 ゴルゴンゾーラ・マスカルポーネ・グラナパダーノ・モッツァレラ、 4種のチーズが溶け合うホワイトソースベース。 『ピッツァ・クワトロフォルマッジ』は、 チーズの味わいの奥行きそのものが、ひと皿の軸になります。 いちじくをたっぷりと並べてはちみつを垂らせば、 濃厚なチーズの塩気と果実の甘みが溶け合う大人の味わいに。 シャインマスカットとリコッタチーズ、ミントを合わせれば、 夏の涼しさをそのまま皿に閉じ込めたような軽やかさになります。 デザートとして提供しても、ワインやシャンパンに添えるひと皿としても、 場面を選ばず活躍します。 冷凍のため保存料不使用。急速冷凍で品質をそのまま保ち、 必要なぶんだけ取り出してリベイクするだけで提供できます。 メニューを変えるたびに仕込みが増えることもなく、 在庫を抱えるリスクを最小限に、季節の切り替えにも対応できます。 ▷前回の #1 マルゲリータもあわせてご覧ください。 ▷次回はトマトソースのアレンジ提案をご紹介します。 \チーズと果実で夏のデザートを/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #クワトロフォルマッジ #業務用ピザ #アレンジメニュー
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1 day ago
【夏のピッツァアレンジ #1|マルゲリータ】 薪窯で1枚ずつ焼き上げた『ピッツァ・マルゲリータ』。 水牛と乳牛、2種のモッツァレラチーズを使った バジル香るベースは、どんな食材とも相性がいい。 直径18cmのサイズが、アラカルトの流れにちょうどなじみます。 マッシュルーム・サルシッチャ・セミドライトマト・オリーブと チーズを重ねてボリュームのある食事系に仕上げたり、 パイナップルの甘みと酸味をきかせて夏らしい1枚にしたり。 季節の食材や地元食材との組み合わせが、 「今ここでしか食べられない」期間限定メニューの訴求につながります。 どんな食材をのせても受け止めるベースだからこそ、 自店らしさのあるひと皿が自然と生まれます。 冷凍のため保存料不使用。急速冷凍で品質をそのまま保ち、 リベイクだけで提供できます。 仕込みの工数を増やさずに廃棄リスクを抑えながら、 季節ごとのメニュー改編に柔軟に対応できます。 ▷次回はクワトロフォルマッジのアレンジ提案をご紹介します。 \夏のアレンジメニューに/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #マルゲリータ #業務用ピザ #アレンジメニュー
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4 days ago
【薪窯で焼き上げるマルゲリータ】 本場ナポリの有名ピッツェリアでも使われる小麦粉を生地に採用。 薪窯で1枚ずつ丁寧に焼き上げた、 正統派のマルゲリータがリニューアル。 水牛のモッツァレラはミルキーでやわらかく、 乳牛のモッツァレラはコクがある。 その2種を重ねることで、 チーズの奥行きがぐっと増します。 たっぷりのトマトソースと、みずみずしいバジルの香りで、 食べごたえのある1枚に仕上げました。 ランチのアラカルトにそのまま提供するのはもちろん、 季節の野菜や生ハムをトッピングして シェフの色を加えることもできます。 ビュッフェでは小さく切り分けて並べると、 手に取りやすく、見た目にも映えます。 1箱20枚入りのまとまった単位で届くので、 食数の読みにくい日も、在庫として持ちやすい。 冷凍のため保存料不使用で18ヶ月保管できるから、 廃棄を気にせず、必要なときに必要なぶんだけ使えます。 シンプルな素材でつくられているからこそ、 アレンジの余地が広い。 定番として、あるいは発想の起点として。 \窯焼きピッツァをテーブルへ/ @stylebread_pro をフォローして、 #スタイルブレッド #stylebread #マルゲリータ #業務用ピザ #業務用冷凍食品 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。
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8 days ago
【4種のチーズが織りなす贅沢なピッツァ】 ゴルゴンゾーラ・ピカンテの力強い風味に、 マスカルポーネのなめらかなコク、 グラナパダーノの塩気、 モッツアレラのとろけるような食感。 4種のチーズをブレンドしたピッツァ・クワトロフォルマッジは、 口に入れた瞬間に、それぞれの個性が重なり合います。 薪窯で焼き上げたコルニチョーネは、 外はしっかりと香ばしく、なかはもちもち。 チーズのリッチな味わいを、 生地がしっかりと受け止めます。 直径約18cmのひとりぶんサイズは、 アラカルトにそのまま出すのはもちろん、 ビュッフェの一品としてもちょうどいい存在感。 はちみつをひとまわしかけてデザート感覚にしたり、 旬のきのこをのせてオリジナルアレンジを加えたり。 シェフの発想次第で、メニューの幅が広がります。 1箱20枚入りの納品単位なので、 少量ずつ使いながら、 冷凍のため保存料不使用で18ヶ月保管できます。 仕込みに追われることなく、 提供したいときに必要な枚数だけ取り出せます。 チーズの豊かさと、窯焼きの香ばしさ。 その組み合わせを、そのままテーブルへ。 \メニュー開発に役立つパン/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #クワトロフォルマッジ #業務用ピザ #業務用冷凍食品
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11 days ago
Exciting news! STYLE BREAD is honoured to sponsor the @the_chefs_forum Student Pastry Chef of the Year Award Grand Finals, taking place on Tuesday 12th May at @westlondoncollege . 🏆 We’re looking forward to witnessing the artistry and dedication of rising culinary talent, connecting with renowned judges and industry peers, and proudly serving our bread rolls during the reception and lunch. @martinchiffers @chefbobbysinger @miranda.reci @szilard.szentesi @thibaulthauchard @bijujoshwa @michaeldangelo_pastry @francianne.tartari @nelsonmajorsa @clanny_23 @rebeccamrondeau @maurodilieto.pastry @mohanboddula_pastrychef @benoitblinmca @d_lockwood91 @the_chefs_forum @westlondoncollege
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11 days ago
【パンが、空間をつくる】 ホテルの朝食、レストランのランチビュッフェ、カフェのブレッドコーナー。 パンの見せ方ひとつで、その場の印象は大きく変わります。 STYLE BREADは、パンそのものだけでなく、 ベーカリーコーナーの空間演出もあわせてご提案しています。 ウォールナット素材の『ブレッドボックス』は、 蓋付きでパンを乾燥から守りながら、 清潔感のある売り場をつくります。 大サイズ(幅590mm)と小サイズ(幅430mm)の2種類があり、 小サイズは2段フレームで重ねることも可能。 限られたスペースにも、種類豊富なパンを並べられます。 ラウンドスタンドは高さ調整ができるため、 スイーツとパンを組み合わせたディスプレイにもご活用いただけます。 パンビュッフェの導入実績もあります。 あるレストランのランチタイムパンビュッフェでは、 常時6〜7種類を並べ、ゲストに好評をいただいています。 素材や製法を伝えるポップやポスターの制作にも対応。 海外からのゲスト向けに、英語表記での対応も可能です。 パンをおいしく見せること、 空間ごと整えること。 そのふたつを、STYLE BREADはまとめてサポートします。 \メニュー開発に役立つパン/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #パンビュッフェ #業務用冷凍パン
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18 days ago
【人手不足でも回る、テイクアウトの強い味方】 行楽客が動き出す季節。 テイクアウトのサンドが次々と出ていく一方で、 キッチンに人が足りない。 そんな繁忙期のカフェを支えるのが、 STYLE BREADの焼成冷凍パンです。 冷凍庫から取り出して、 オーブンで4〜5分リベイクするだけ。 それだけで、焼きたてのパンが仕上がります。 生地をこねる必要も、発酵を見守る必要も、 焼き加減を調整しながら張りつく必要もありません。 天然酵母「桐生酵母」を使った 『桐生酵母ロール』は、国産小麦100%使用。 外はさっくり、なかはしっとりとしたコッペ型で、 ボリュームのあるサンドにも、 軽めのフィリングを添えたテイクアウト向けにも、 そのまま活かせます。 冷凍のため保存料不使用で、冷凍のまま365日保管可能。 小ロットからの納品にも対応しているため、 抱えすぎる心配もなく、仕込みに追われることもなく、 その日の来客数に合わせて必要なぶんだけ出せます。 人の手を増やさずに、提供できるパンのクオリティは上げる。 それが、STYLE BREADの冷凍パンが選ばれている理由です。 \テイクアウトでも活躍するパン/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #カフェ開業 #業務用冷凍パン
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18 days ago
【トッピングで、季節を表現する】 シンプルなミニロールケーキに、 季節のフルーツをのせるだけ。 それだけで、その日だけの一皿になります。 国産卵を使ったスフレ生地は、 口に入れた瞬間にほどけるようなくちどけ。 ミルククリームのやさしい甘みが、 どんなフルーツとも自然になじみます。 いちごをのせれば春らしく。 マンゴーやマスカットで夏の彩りに。 ブルーベリーや赤いぶどうで秋の深みを出す。 トッピングを変えるだけでメニューの表情が変わります。 カット幅は約2.4cm。 ビュッフェの一列に並べても、 アフタヌーンティーの小皿に添えても、 カフェのワンプレートに置いても、収まりがいい。 冷蔵庫で3〜4時間解凍するだけで提供できるので、 必要なぶんだけ取り出して、廃棄を気にせず使えます。 \上質な冷凍スイーツ/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #ミニロールケーキ #アフタヌーンティー #業務用スイーツ
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24 days ago
【自由なアレンジを叶えるピッツァ】 薪窯で焼き上げたトマトソースベースの生地に、 具材をのせるだけ。 それが、そのままオリジナルメニューになります。 ルッコラと生ハムをのせれば、フレッシュなひと皿に。 しらすとオリーブオイルで和の要素を加えてもOK。 季節の野菜を合わせれば、メニューに旬が生まれます。 生地はシンプルなトマトソースベースだから、 のせるものの味がそのまま活かせます。 約18.0cmのサイズ感は、 ランチのメイン、コースの一皿、 ワインに合わせる軽食と、 シーンに合わせて使い分けやすい。 冷凍のため保存料を使用せず、 必要なぶんだけ取り出して焼けるので、 食品ロスを気にせずラインナップに加えられます。 具材を変えるだけで、何通りにも展開できる。 メニュー開発の起点として使えるピッツァです。 \メニュー開発に役立つピザ/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンクから詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #業務用冷凍パン #業務用ピザ #業務用冷凍ピザ
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26 days ago
Thank you, @hotel_restaurant_catering and @ife_event ! STYLE BREAD was delighted to exhibit across two booths at the Food, Drink & Hospitality Week 2026. It was a pleasure to meet so many visitors, chefs, partners, and industry professionals throughout the event. Thank you to everyone who stopped by and shared the experience with us. We are excited for what lies ahead for STYLE BREAD in the UK. Stay tuned for more to come! #stylebread #frozenbread @hotel_restaurant_catering @ife_event @chef_exose @the_chefs_forum
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27 days ago
【ピッツェリア品質の本格冷凍ピッツァ】 ピッツァ・マルゲリータが、 さらにおいしくなって戻ってきました。 発売当初、想定を超える受注をいただき、 一度販売を停止していたマルゲリータ。 この期間に、味わいをさらに磨きました。 水牛と乳牛、2種のモッツァレラチーズを 贅沢に使用し、トマトソースを増量。 本場ナポリの有名ピッツェリアでも使われる 小麦粉を採用した生地を、 薪窯で一枚ずつ焼き上げています。 リニューアル前より、 満足感のある味わいになりました。 あわせて、トマトソースベースの ピッツァ・トマトソースと、 ゴルゴンゾーラ・ピカンテ、マスカルポーネ、 グラナパダーノ、モッツァレラの4種チーズを使った クワトロフォルマッジも販売中です。 ピッツァ・トマトソースは、 焼き上げた生地にしらすや生ハムなどをのせるだけで、 フレッシュなアレンジメニューとしても提供できます。 冷凍ストックしておけば仕込みに追われることなく、 複数種をそろえておけます。 ホテルビュッフェやレストランのアラカルト、 バンケットの一皿。 本格ピッツァが、さまざまなシーンに対応します。 \無料サンプル受付中/ @stylebread_pro をフォローして、 プロフィールのリンク 「無料サンプル&資料請求はこちら」より 詳細をご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #業務用冷凍パン #業務用ピザ #業務用冷凍ピザ
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1 month ago
【展示会出展のお知らせ】 外食・中食産業関係者のみなさま。 2026年4月15日(水)より 東京ビッグサイトにて開催される、 FABEX2026「デザート・スイーツ&ベーカリー展」に 出展いたします。 ✅ブース番号 [東3ホールF-V10] 今回のSTYLE BREADブースでは 弊社の上質な冷凍パンのご試食のほか オリジナルブレッドボックスなど、 パンやスイーツを美しく魅せる什器の展示も 予定しております。 導入をご検討中の飲食店関係者のみなさま、 仕入れ・購買担当のみなさまのご来場を 心よりお待ちしております。 その他、商品などの情報は @stylebread_pro の プロフィール欄リンクよりご覧ください。 #スタイルブレッド #stylebread #業務用パン #FABEX2026 #展示会
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1 month ago