Stage by Ethical Spirits

⁡ ⁡ 🎺【𝗡𝗼𝘁𝗶𝗰𝗲 𝗼𝗳 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 𝗵𝗼𝘂𝗿𝘀】 ⁡ ５月の営業日時の公開です🎏 今月はイレギュラーな営業日がありますので、ご来店の際はお気をつけください。 ⁡ 通常はお休みの日曜日ですが、17日(日)は通常営業いたします。 そして、26日(火)はお休みをいただきます。 ⁡ 今月もたくさんの方に会えるのを楽しみにしております💐 ⁡ \ We welcome all of you /

私たちEthical Spiritsのジンは、ミクサビリティの観点においても魅力的です。 様々なベーススピリッツやボタニカルから生まれるジンは、ソーダやトニックウォーターとの相性はもちろん、あらゆる素材との調和もバッチリ！ Stageではカクテルを通して、ジンの魅力をお楽しみください！ 愉快なスタッフが世界中からのゲストを歓迎しています！🙌

⁡ 🇹🇼𝕌ℕ𝔽𝕆ℝ𝔾𝔼𝕋𝕋𝔸𝔹𝕃𝔼 𝕄𝔼𝕄𝕆ℝ𝕀𝔼𝕊🍸🥢 ⁡ 12月21日のイベントにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました！ 美味しいカクテルとフード、そしてホスピタリティ溢れるパフォーマンスに包まれて、忘れられない最高の夜になりました🎄✨ ⁡ Thank you so much for an amazing night! You are always welcome here. We’re excited about what’s coming next.. 🪄 ⁡ 最棒的夜晚，謝謝你們，我的朋友們！ 希望很快再見面❤️ ⁡ Special guests @sidebartpe @ginmind____ @chrissoso @shin198975 @casey999.9

⁡ ⁡ 🇹🇼【 東酔乃琴人日 】🍸🍚🥢 ⁡ 你好！ ぐっと冷え込んできた12月にぴったりの楽しい美味しいイベントのお知らせです📣 ⁡ 来る12月21日(日)、台湾の南北のバーシーンとジンカルチャーをリードする2つの著名なバーからゲストバーテンダーとゲストシェフをお招きします！ ⁡ 🤵🏻 SOSO Cheng @chrissoso 台北 Sidebar @sidebartpe ⁡ 🤵🏻 許博勝 spider @shin198975 高雄 gin mind @ginmind____ ⁡ ーーーイベント詳細ーーー 日時 : 12月21日 日曜日 18:00-23:00 ・Special Food 18:00- start ・Special Cocktail 19:00- start ・ラストオーダー22:00 ⁡ 場所 : Stage ※イベントのカクテル、フードは売り切れ次第終了です。 ⁡ ご予約：必要ありません。全席ウォークインでのご案内です。 ⁡ イベントは深川蒸留所 @fukagawa.distillery と同日開催です！ ⁡ On Sunday , December 21, we will host guest shift, welcoming guest bartenders and chefs from 2 Bars which lead Taiwan's bar scene. ⁡ ーーー Event Details ーーー Date: Sunday , December 21 HOURS: 6:00 PM – 11:00 PM (Special Food starts 6pm, Special cocktail starts 7pm, last order is 10pm) LOCATION: Stage ※ Event cocktails and food are limited quantity. RESERVATIONS : No needed

⁡ 🍸𝕃𝕆𝕍𝔼𝕃𝕐 𝕄𝔼𝕄𝕆ℝ𝕀𝔼𝕊 𝕆𝔽 𝟙𝟙.𝟙𝟙🍸 ⁡ 皆さま、SOEUL ON STAGEにお越しいただきありがとうございました！ 美味しいカクテルと楽しい会話が飛び交う素敵な夜に乾杯✨ Thank you for the wonderful night!🇰🇷 You are always welcome ❤️ ⁡ 최고로 멋진 밤을 만들어주셔서 감사합니다🫰 Special guests @bar.sookhee @acefourclub @soowonopa_sookhee @acetreeman @ji_hye__zzzang @limchangseob

【✌️ICE CARVING✌️】 Stageのカクテルに使用している棒氷。 氷は成形されたものを発注する事も出来ますが、特注品はコストも掛かります。そのため私たちは、鋸や包丁を使用し、安全に配慮した上で自分たちで氷を成形しています。 この背景には、 ・バーテンダーとしての技術向上 ・あらゆるコストを踏まえた総合的な判断 と複数の理由がありますが、もうひとつ別の理由があります。 氷以外の仕込みで出勤しているメンバーや、社内の他のセクションのメンバー。同じチームの仲間たちとの業務時間を合わせる事で、対面でのコミュニケーションが活性化しています。 人件費をかけて氷を割るのか否か、これはそのお店の規模や状況によって様々です。しかし"その時間"に複数の意味を持たせ、充実した時間の使い方によるチーム力の向上を目指す。そして、最終的にはお客様へ届く体験価値の向上に繋げる。 "働く時間帯あたりのあらゆる生産性を理解し取り組む事"はとても大切です。 今宵も美しく仕上がった氷で、Stageのカクテルや、Ethical Spiritsのジンをお楽しみください！🙌 #bartender #bartenders #cocktails #cocktail #icecarving #バーテンダー #カクテル #アイスカービング #ethicalspirits

⁡ ⁡ 🇰🇷【 SEOUL ON STAGE 】🍸 ⁡ アニョハセヨ！ 肌寒い日が続いていますが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか🍂 ⁡ 来る11月11日(火)、ソウルのバーシーンをリードする2つの著名なバーからゲストバーテンダーをお招きします！Stageとしては初のゲストシフトの主催です！ ⁡ 🤵🏻 Lee Soowon @soowonopa_sookhee Owner Bartender Bar SookHee @bar.sookhee ⁡ 🤵🏻 Kweon Minseok @acetreeman Owner Bartender Ace Four Club @acefourclub ⁡ 📣ご予約について ①18:00-20:00、カウンター10限定席(StageのインスタグラムDMでのみご予約を承ります。定員に達し次第締切ります。ご予約確定の方のみにお返事いたします。) ※こちらのお席も20:00〜はオープンシートとなります。譲り合ってのご利用をお願いいたします。 ⁡ ②当日席・スタンディングスペースもご用意いたします。こちらはウォークイン席ですので、お気軽にお越しください。 ⁡ ーーーイベント詳細ーーー 日時 : 11月11日 火曜日 18:00-22:00 (Stageは23:00まで営業します。) 場所 : Stage ※イベントのカクテルは売り切れ次第終了です。 ⁡ ⁡ On Tuesday, November 11, we will host our first guest shift, welcoming guest bartenders from 2 Bars which lead Seoul's bar scene. ⁡ 📣 Reservations We have 10 counter seats available from 6:00 PM - 8:00 PM (2-hour limit). Reservations can be made only via DM on Stage Instagram. We will only reply to those whose reservations have been confirmed. ⁡ Once seats are filled, reservations will close — but walk-ins and standing space is available as well, so feel free to drop by! ⁡ ーーー Event Details ーーー Date: Tuesday, November 11 HOURS: 6:00 PM – 10:00 PM (Stage will remain open until 11:00 PM) LOCATION: Stage ※ Event cocktails are limited quantity.

【Bar Crossover by Grand XIV HAMANAKO Episode.3】 9/7の日曜日、Stageのバーテンダー内山ももえと斉藤一徳の2名が、グランドエクシブ浜名湖のBarラウンジドルチェにてゲストシフトを実施します。 当日は、私たちのカクテルとエクシブ浜名湖バーチームによるカクテル、合わせて6種類がお楽しみいただけます！ 皆様お誘い合わせの上、ぜひご来場下さい！ ⚫︎開催日 2025年09月07日(日) ⚫︎開催時間 第一部 17:00 - 18:00 第二部 19:30 - 22:30 ※当日Barはホテル非会員の方もご利用いただけます。 詳細は以下のグランドエクシブ浜名湖の公式HPをご覧ください。 https://www.rttg-golf.jp/hotels/xiv/hama/reco/detail/?reco=00648

⁡ 🌳𝐒𝐭𝐚𝐠𝐞 𝟒𝐭𝐡 𝐚𝐧𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐚𝐫𝐲 𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭🥭 ⁡ 日頃からStageをご愛顧いただきありがとうございます。皆さまからのたくさんの愛と応援のお陰で、Stageはこの７月でオープン４周年を迎えます！ ⁡ 今年も感謝の気持ちを込めて、2DAYSのイベントを開催します🎺お昼間から夜まで、とびきり美味しいカクテルとお料理をご用意します。 ⁡ DAY2の20日には、Stageメンバーとも親交の深いシェフ芦田将が、喫茶HIDE OUTから参戦！この日限定の食事を振る舞います。 ⁡ また2日間を通して、香港の伝統と革新が詰まったクラフトトニックウォーターブランド【Mezzanine Makers（メザニン・メイカーズ）】が周年のお祝いに賛同！彼らのユニークなトニックウォーターを使用したジントニックもお楽しみいただけます！※無くなり次第終了 ⁡ 更に、毎年大好評のAnniversary GINも当日にお披露目！もちろん限定ボトルも販売します✨ たくさん飲んで食べて笑って、乾杯しましょう！皆様と楽しい二日間を過ごせることを、スタッフ一同楽しみにしています！ ⁡ ーーーーー 📣イベント詳細 ⁡ 開催日： 7月19日(土) 11:30-22:00(L.O. 21:30) 7月20日(日) 11:30-21:00(L.O. 20:30) ⁡ 開催場所：Stage by Ethical Spirits ⁡ アクセス：東京都台東区蔵前3-9-3 (浅草線蔵前駅 徒歩３分、大江戸線蔵前駅 徒歩５分、銀座線田原町駅 徒歩１０分) ⁡ 料金：入場無料(別途ドリンク・フード引き換えチケット500円〜) ⁡ 詳細： ・４周年記念Stage GIN 4thの販売 ・Stageにて、Stage GINカクテル/GINに合う美味しいフードの提供 ・蒸溜所ツアー開催(完全予約制/満員に達し次第受付終了) ◎蒸溜所ツアーの予約開始時期についてはエシカルスピリッツのアカウントにて改めてお知らせいたします。 ⁡ ーーーーー 🌳 Stage 4th Anniversary 🥭 ~ 2days event announcement ~ ⁡ Thanks to you all, we are celebrating our 4th anniversary this July. To express our gratitude, we are hosting 4th anniversary party on 19th and 20th July! ⁡ On 20th, one of our friend “ Chef : Masashi Ashida” will join us and serve you his masterpieces to fill up your empty stomach! ⁡ We would LOVE to see you all and Kanpai with our lovely friends🥂🥂🥂 ⁡ Dates: - 11:30-22:00 (LO. 21:30) Saturday, 19th July - 11:30-21:00 (LO. 20:30) Sunday, 20th July ⁡ Place: - Stage by Ethical Spirits ⁡ Access: - 3-9-3, Kuramae, Taito-ku, Tokyo (3-min walk from Asakusa Line Kuramae station) ⁡ Price: - Free entrance - Ticket for food and drinks from 500 yen ⁡ Details: - Bottle sales of “Stage gin 4th” celebrating 4th anniversary - Special cocktails / Special food - Distillery tour (tickets limited & reservation required) ⁡ Distillery tour: Reservation required. Please check our announcement on social media. ⁡ ーーーーー ⁡ ◆Mezzanine Makers 香港の豊かな食文化とクラフトマンシップを背景に生まれたクラフトトニックウォーター。 ⁡ 百年の歴史を誇る香辛料商や希少な果物「香水檸檬（パフュームレモン）」との出会いから生まれたトニックウォーターやジンジャーソーダは、伝統素材と現代的な発想を掛け合わせた唯一無二の味わいを実現している。 ⁡ ◆芦田将 Masashi Ashida from Para - SOL / HIDE OUT Edogawa ⁡ 固定概念や枠にとらわれない自由な発想で食材を使用し、普段何気なく口にする様々な料理の中での〝美味しいモノ”を提供することを信念に腕を振るう。サーフィンや釣りが好きで海を愛している。

⁡ 【 𝐖𝐄 𝐀𝐑𝐄 𝐇𝐈𝐑𝐈𝐍𝐆 】 ⁡ Stage by Ethical Spirits では一緒に働く仲間を募集しております🍸🍽️ ⁡ ご興味のある方はお気軽にDMもしくは [email protected]までご連絡ください✉️ 店舗での営業はもちろん、様々なイベント等の業務もございます！ ⁡ 《職務内容》 ・Barの仕込み ・カクテルメイク ・接客 ・バー飲食店の一般的業務 ⁡ 《応募資格 必須 》 ・やる気がある方 ・人と積極的にコミュニケーションが取れて、 お酒やバーに関して学習意欲がある方 ・外国籍の場合は日本での就労ビザのある方 ・20歳以上の方 ⁡ 《応募資格 歓迎 》 ・英語でのコミュニケーションが可能な方 ・接客経験が1年以上ある方 ・飲食店のホールまたはバー経験が1年以上ある方 ・お店の近くにお住まいの方 一緒に成長していきましょう！！ ⁡ 《求める人物像》 ・お酒が好きな方 ・人と話すことが好きな方 ・向上心が高く、とりあえずやってみようという気持ちがある方 ⁡ 《勤務地》 東京都台東区蔵前3-9-3 臼井ビル2F ⁡ ⁡ #𝖻𝖺𝗋#𝖻𝖺𝗋𝗍𝖾𝗇𝖽𝖾𝗋#𝖼𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗆𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗁𝖾𝗋𝖻#𝗁𝖾𝗋𝖻𝖺𝗅𝗂𝖿𝖾#𝖼𝗁𝖾𝖿#𝖼𝗁𝖾𝖿𝗌𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾#𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈𝖻𝖺𝗋#𝗀𝗂𝗇#𝗀𝗂𝗇𝗍𝗈𝗇𝗂𝖼#𝗀𝗂𝗇𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋𝗌#𝖽𝗂𝗇𝗇𝖾𝗋#東京#ジントニック#エシカル#ハーブ#バーテンダー#バー#蔵前#サスティナブル

⁡ ジン漬けフルーツバター🧈 ⁡ 初期から根強いファンが多いジンバター🥃 バドワイザービールを蒸留し、りんごやウイスキーのような芳醇な香りが特徴の”Revive from Beer”にドライフルーツを漬けて作りました🍎 ⁡ クラッカーに乗せて食べ始めると美味しくて虜になっちゃう方続出🤭✨一皿頼むとお酒進みますよ〜！！ ⁡ ⁡ #𝖻𝖺𝗋#𝖻𝖺𝗋𝗍𝖾𝗇𝖽𝖾𝗋#𝖼𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗆𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗁𝖾𝗋𝖻#𝗁𝖾𝗋𝖻𝖺𝗅𝗂𝖿𝖾#𝖼𝗁𝖾𝖿#𝖼𝗁𝖾𝖿𝗌𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾#𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈𝖻𝖺𝗋#𝗀𝗂𝗇#𝗀𝗂𝗇𝗍𝗈𝗇𝗂𝖼#𝗀𝗂𝗇𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋𝗌#𝖽𝗂𝗇𝗇𝖾𝗋#東京#ジントニック#エシカル#ハーブ#バーテンダー#バー#蔵前#サスティナブル

⁡ 🥩Stageビーフジャーキー🐮 ⁡ “美味しいビーフジャーキーが食べたい” Stageのシェフはなんでも作ってくれる魔法の手をもっているのですが、まさかビーフジャーキーも手作りだなんて！！ ジンの蒸留所らしく、もちろんジュニパーベリーをアクセントに使っています🌳🌳 一番美味しく感じられる硬さまでゆっくりゆっくり乾燥させて丁寧に作りました✨ちょっと満たしたい小腹にはこれでキマリ🥓🥓 ⁡ ⁡ #𝖻𝖺𝗋#𝖻𝖺𝗋𝗍𝖾𝗇𝖽𝖾𝗋#𝖼𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗆𝗈𝖼𝗄𝗍𝖺𝗂𝗅𝗌#𝗁𝖾𝗋𝖻#𝗁𝖾𝗋𝖻𝖺𝗅𝗂𝖿𝖾#𝖼𝗁𝖾𝖿#𝖼𝗁𝖾𝖿𝗌𝗍𝖺𝖻𝗅𝖾#𝖽𝗂𝗇𝗂𝗇𝗀#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈#𝗍𝗈𝗄𝗒𝗈𝖻𝖺𝗋#𝗀𝗂𝗇#𝗀𝗂𝗇𝗍𝗈𝗇𝗂𝖼#𝗀𝗂𝗇𝗅𝗈𝗏𝖾𝗋𝗌#𝖽𝗂𝗇𝗇𝖾𝗋#東京#ジントニック#エシカル#ハーブ#バーテンダー#バー#蔵前#サスティナブル