🍖 El mazesoba es un tipo de ramen sin caldo que se creó en 2008 en el restaurante Menya Hanabi Takahata de Nagoya.
En diciembre lo probé allí y todavía no lo supero 🥵♥️, así que ando trabado con hacerlo igual.
#mazesoba #ramen #noodles
Aquí va el que de momento creo ha sido mi mejor ramen ✨
Shio gyokai tori paitan, en español, ramen de sal con un caldo denso de pollo y pescados secos.
Si llegan al final del carrusel verán a un conejito de peluche en el fuji puro arte AI 🐰🗻💓
Aquí mi primer birriamen, ramen con un caldo potente de birria de cabra y tori chintan.
Tare con pasta de maní, miso de @macondiments ,un fisco de tare de soja que tenía en la nevera y aceite picante.
De topping, carne vegana especiada, cebolla, cilantro y millo crujiente.
Yo sí que soy una birria después del @lavacircular
#birriamen #ramen #ramennoodles #birria #ramenfeed #foodphotography
🌶 𝕶𝖔𝖒𝖇𝖚𝖈𝖍𝖊𝖑𝖆𝖉𝖆 🌶️
Hice una kombucha con siracha de @malpais_hotsauce + limón y sal, y me acabé bebiendo tremenda kombuchelada.
🌶️ Tengo más variedades de chiles, próximas combis very soon 🔜
#kombucha #michelada #fermentingfood #fermentingisfun
Creammmmy tantanmen, de toppings el ya classic vegan soboro, boletus, negi y una buena cucharada de ra-yu casero 🥵🌶
#tantanmen #ramen #spicy #spicynoodles #foodstagram #ramenfeed #vegansoboro
🥪Onigirazu, o sandwich de oniguiri 🍙
Este está relleno de tuna mayo, kimchi de col lombarda, pepino, aceite de sésamo y tamago.
Para mojar, soja de doble fermentación de @kinbue 💕
#cabbagekimchi #tunamayo #onigirazu
#saishikomishoyu @japongourmetcom
