Pelo segundo ano seguido, o Nomo foi reconhecido pelo @michelinguide com o selo Bib Gourmand.
Isso é muito mais do que um prêmio. É o reconhecimento de algo que a gente coloca todos os dias na frente de tudo: amor. Amor pelo que fazemos, pelas pessoas com quem fazemos, e por quem cruza a nossa porta com fome de algo verdadeiro.
Obrigada a quem cozinha, a quem serve, a quem sonha esse lugar com a gente.
E obrigada a você, que escolhe o Nomo 🖤 #nomo #michelinguide #michelinbibgourmand
#tbt de muita emoção por aqui!
O NOMO, tão jovem, já conquistando seu espaço no Guia Michelin na categoria Bib Gourmand! Que orgulho dessa equipe incrível, que faz tudo acontecer com talento, dedicação e muito amor!
Seguimos juntos, crescendo, evoluindo e brindando cada conquista! 🥂 Obrigada, time, por tornarem esse sonho realidade! 💛 #nomo
Demoramos um pouco para postar porque, mesmo no terceiro ano, esse prêmio ainda mexe muito com a gente 🥹
Amo a história que nos trouxe até aqui e amo ainda mais o que estamos construindo agora, a vista está muito linda daqui
Nunca imaginei que nós três conseguiríamos movimentar tanto uma esquina, tocar tantas pessoas e atravessar tantos desafios sem perder a essência no caminho
O Nomo segue muito vivo, inquieto e cercado de gente talentosa que acredita nessa construção junto com a gente. Nossa equipe é a peça mais importante nessa jornada ❤️
Todo dia é dia de finalizar a noite com um docinho né não? Esse é um clássico da casa, está conosco desde que abrimos e não abrimos mão dele por nada!
Creme de pudim, tartar de banana, nibs de cacau
Tudo menos ordinário
Essa foto poderia estar impressa do tamanho de uma parede no MoMa em NY com uma legenda ao lado: Círculo quadrado, impressão em papel fotográfico, Gabriel Cabral 2026
Eu estaria olhando e pensando: meu Deus como eu queria estar em São Paulo hoje para tomar um Negroni no Nomo.
Ainda bem que é só uma viagem e eu posso realizar esse sonho de terca a sexta das 19h às 23h e sábado além do jantar posso almoçar lá das 12h30 até as 16h
UFA 😮💨
Tudo menos ordinário.
O Chefs Convidados está de volta em 2026. Para esta edição, o Pindorama recebe Fernando Berteli (@fernando.berteli ) e Nando Carneiro (@nandocarneiros ) em um almoço especial.
O encontro propõe um menu colaborativo com 3 entradas, 3 pratos principais e 3 sobremesas — com criações assinadas por cada chef. A ideia é escolher diferentes pratos, combinar sabores e compartilhar a experiência à mesa.
📅 Sábado, 16 de maio
🕐 A partir das 13h
📲 Reserve sua mesa. Lugares limitados.
@cervejapraya
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Chefs Convidados returns in 2026 with a special lunch at Pindorama, welcoming Fernando Berteli (@fernando.berteli ) and Nando Carneiro (@nandocarneiros ).
For this edition, the chefs present a collaborative menu with 3 starters, 3 mains and 3 desserts — each dish signed by one of them. The experience invites guests to choose, combine flavours and share everything at the table.
📅 Saturday, May 16
🕐 From 1pm
📲 Book your table. Limited seats.
@cervejapraya
#paraty | #gastronomia | #restaurante | #riodejaneiro | #gastronomiabrasileira
Não como repolho
Isso é salada?
Achei feio
Não saio de casa para pedir alface
🙄 fala sério, deixa suas xurumelas de lado e se deixe levar pela deliciosidade salivante do nosso repolho e alface romana na brasa, muhammara,
dukkah e sumak
Socorro como é bom ser surpreendido nessa vida
Tudo menos ordinário.
Esse carinha aqui é famoso por si só mas no Nomo ele está acompanhado de um molho espetacular, acredito que a nova obra prima do nosso chef @nandocarneiros :
GRAVY DE AZAPAS E AÇAFRÃO ESPANHOL
NU 😱
Tudo menos ordinário.
Um clássico é um clássico né bb 😉
Aqui a gente tem a honra de prestigiar a conquista de mercado que o trabalho dos amigos do Boca de Ouro alcançaram. Um clássico de SP, e também nos nossos ❤️
MACUNAÍMA l Cachaça, fernet, limão, açúcar
Tudo menos ordinário.
Vocês imploraram e eles voltaram!
🎶Acabou chorare, ficou tudo lindo, de manhã cedinho, tudo kakaka na fefefe no bubulindo, no bubu bu lindo ✨
Quiabos tostados, coalhada de ovelha, crispy chilli oil
A partir de hoje, terça-feira, às 19h
Tudo menos ordinário.
Ouvi dizer por aí que esse trenzinho está com os dias contados no nosso cardápio 😱
O que será que estamos tramando?
Fica de olho que em breve teremos novidades ✨
