Constance Lasserre

Je lance ma newsletter “Dans ma bouche” 👄 un espace où on va manger, rire et penser et je pourrai enfin vous montrer tout ce que vous ne voyez pas sur les réseaux. Je suis si heureuse de lancer ce projet qui me trottait dans la tête depuis un moment car je sentais que j’avais tellement plus à vous partager que ce que vous voyez passer ici ! Avec l’abonnement gratuit, vous aurez accès à un article mensuel avec un panaché de mes recommandations et réflexions du mois, des critiques food plus poussées, des coulisses de mon quotidien. L’abonnement payant vous donnera accès à deux articles supplémentaires par mois avec des confidences et des réflexions : on parlera gastronomie, influence, création, entrepreneuriat, rapport au corps, métissage, image, santé mentale… Mais aussi des textes plus personnels, et des formats “Dans la bouche de”, où mes invités - des personnalités de la food ou d’ailleurs - nous confieront ce qu’on peut trouver dans leur bouche au quotidien… Mais aussi ce qu’elles n’osent pas en sortir. La newsletter payante est à 6€ par mois, ou 60€ par an, et pour remercier celles et ceux qui soutiendront le lancement de Dans ma bouche, j’ai prévu une offre de lancement à 48 euros pour un an, qui est valable uniquement jusqu’à ce samedi 31 janvier 18h. La première newsletter payante vous serez envoyée ce samedi 24 janvier au matin, et ce sera l’occasion de faire (enfin !) le point sur six ans de marathons des galettes 👑 Rendez-vous sur le lien dans ma bio pour toutes les infos !!! Bisous 👄 Merci à ma @sophie.pelloux_prayer pour cette superbe illustration 💗💗💗

Si gênant 😭ça vous est déjà arrivé ??? Vous réagissez comment ? Moi obligée de sur-compenser mdr 🥲 Inspi : @brettneustrom 🙏 PS : vive le vin nature 🍷

"C’est un peu un gâteau de la débrouille, donc le but, c’est que ça soit vraiment le moins compliqué possible."⁣ ⁣ Et ce gâteau, il est fait à base de manioc et c’est la grand-mère de Constance (@hungryconsti ) qui le faisait à sa mère quand elle était petite. Alors, on est allé chez elle pour savoir comment on le prépare. 🍰

contre la disparition de la nuance et la montée de l’extrêmisation des contenus 🙏 et soutien aux restaurateurs on est là pour vous aider pas pour vous terroriser

💚bravo @hinalys et Varasy pour ce coffee shop pas comme les autres !! Pandan power 🤩 depuis LE TEMPS que je vous dis de monter dans le train 🫶 toutes les saveurs d’Asie du Sud-Est sont dingues @joyxbeck 📍10 Rue de la Bidassoa, 75020 Paris Du mercredi au dimanche ⚠️ il n’y a que 2 fournées de brioche feuilletée crème de pandan par jour !!! Vidéo de ma propre initiative (pas d’invitation), Linda et Varasy m’ont offert ma consommation une fois sur place.

CHEFFES! PARIS 2026 à @lemazette - 6e édition Comme chaque édition nos cheffes seront accompagnées par des commis d’exception @fannygiansetto cofondatrice de @_ecotable_ et Maîtresse de conférences, spécialisée sur les questions de droit de l’alimentation en lien avec les enjeux d’alimentation durable @david__ordono journaliste culinaire et derrière @chefs_podcast et @le_foodclub @victoiretuaillon autrice féministe et journaliste et créatrice des podcasts @lecoeur_surlatable et @lescouillessurlatable @liladjellali adjointe à la Maire de Paris (20e) sur les questions de l’économie sociale et solidaire et l’alimentation durable @lecul_nu Manon Lugas créatrice de contenus grrr et chroniqueuse @francetvslash et @canalpluslove @suzy_one_ Suzanne Gardeux comédienne et autrice @leo.pajon journaliste gastronomique @lemondefr @hungryconsti créatrice de contenus food @robin_panfili journaliste gastronomique indépendant @lefooding @gqfrance et auteur de la NL culinaire « entrée, plat, dessert » 🎟️ T’as pas encore ta place ? C’est encore possible de réserver (mais fais vite 👀) 🕕 Deux services chaque soir : → « Je dîne tôt » de 18h à 21h → « Je dîne tard » de 21h à 23h 🎟️ 45€ Tarif soutien et 35€ tarif réduit (⚠️COMPLET) 📍La péniche @lemazette : 69 Port de la Râpée, Paris 12 #festival #foodfestival #aidelimentaire #festivalcheffes #cheffesparis

🎁20 PLACES POUR TASTE OF PARIS À GAGNER ⬇️ @clotaire.poirier m’a fait découvrir son menu pour @taste_of_paris_official ✨ ici pas de poulet frit (il faudra se rendre à Central Chapelle) mais on retrouve bien la cuisine de Clotaire, entre la sauce magique qui avait bluffé Philippe Etchebest en finale de Top Chef et toujours son travail sur la cueillette et les fermentations hérité de ses expériences au Danemark… rdv à Taste of Paris du jeudi 21 au samedi 23 🌟 AU MENU - Bretz’ bao, tarama, huile d’ail des ours, kombu toasté - Coussin de lieu jaune, sauce levure torréfiée, vin jaune, huile de racine de rhubarbe - Pancake Koji comme une carbonara, guanciale fumé à chaud Bonus : le stand de Clotaire sera animé par des performances artistiques en live !!! Chaque jour, une oeuvre à gagner 🎨 Les bénéfices de la tombola seront reversés à l’association @LinkeeOfficiel , qui lutte contre la précarité alimentaires des étudiants 🫂 🎁 POUR GAGNER 10x2 PLACES POUR @taste_of_paris_official : - follow @hungryconsti , @clotaire.poirier et @taste_of_paris_official - Like et enregistre le post - Mentionne en commentaire la personne que tu emmèneras à Taste (autant de coms que voulu mais 1 personne différente par com) - Bonus si tu republies ou partages en story - Tirage au sort le 18/05

mes adresses pour un anniv où on mange, boit et danse bien 💃🪩🎂🍸🍷⬇️ Adresses recommandées par la communauté ! N’hésitez pas à enregistrer pour vos prochains anniversaires et mettre vos recos perso en commentaires 🤝 bar restaurants - @doublevie_paris Paris 18 - privatisation d’un étage 19h-2h - @pagaille_paris Paris 18 - privatisation d’un étage 19h-2h - @gisou_montmartre Paris 18 - privatisation du sous-sol ou de quelques tables en haut 18h-2h - @coparis18 Paris 18 - privatisation de la salle du bas 19h-2h - @sornettes_ Paris 17 - privatisation totale 19h-2h - @devie.cave Paris 2 - privatisation totale 19h-1h - @welcometodonna Paris 3 - privatisation totale 19h-2h - @grandcoeur.paris par @maurocolagreco Paris 4 - @marthaparis10 Paris 10 - privatisation totale 19h-1h30 - @lemmelemme_paris Paris 10 - privatisation totale - @zazza_paris Paris 10 - @lattacheparis Paris 11 - privatisation totale 19h-2h - @lepigalleparis Paris 9 - privatisation du ground floor (90 à 110p) ou du café (8 à 15p) - @chouchouhotel Paris 9 - @chaptalpigalle Paris 9 - privatisation partielle ou totale jusqu’à 2h - 130p - @fitzgerald.paris Paris 7

coup de foudre à Convention 💓 @hitonigiri_paris 📍360 rue de vaugirard, paris 15 💰 onigiri à partir de 3,5€ et onigirazu à partir de 6,5€ 🕘 du lundi au vendredi, de 11h30 à 17h 🥇 Prix @timeoutparis 2026 du meilleur casse-dalle

dans ma bouche #4 - ce qui m’a nourrie en avril 🌸ma dernière newsletter gratuite est parue ce matin et si vous êtes abonnés elle est déjà dans votre boîte de réception. Que des choses pas vues sur les réseaux, entre un petit bilan de mon mois et des recos inédites 🫶🙏 pour les autres je mets le lien dans ma bio

attention pépite c’est bien parce que c’est vous ❤️🔐 trop dur de trouver des cafés dans Paris pour se poser tranquillement et se bosser donc aujourd’hui je vous livre une de mes pépites cachées 🫶☕️ en plus j’ai remarqué que les meilleurs cafés utilisaient Sumup, tellement fluide et simple pour payer et même pour la compta, gros bonus ✨ @Sumup.fr #SumUpSuccess #SumUp 📍@calinmatincoffee 9 Rue Auguste Laurent, 75011 Paris 🕰️ 8h30-19h30 du lundi au dimanche, nourriture et boissons en continu 💻 Ordinateurs autorisés & prises

Merci @fette.sandwichette d’avoir donné vie au gâteau de mes rêves 🎀✨🪩💅🪶👖💖