Pas de récap, je ne sais pas faire mais juste une belle annonce, une nouvelle aventure pour cette nouvelle année, j'ouvre mon espace pour vous rencontrer, mon café pâtisserie ✨️
Est-ce que j'ai mis beaucoup de temps à vous annoncer ça, of course !! J'ai procrastiné tout le long (depuis cet été, enfin l'été dernier 🙈) même aujourd'hui, touché du bout des doigts un de mes plus grands rêves c'est quelque chose...
Ça fait bien 10 ans que je me dis, je vous dis, un jour j'aurais mon lieu à moi pour vous faire déguster des gâteaux, mes créas et bien ce jour est arrivé.
Bref me voilà 2026, avec le best des partenaires @varasy ✨️
Follow us on @joyxbeck 🤍
Mama to be 🐣
Une photo volée par mon amie Audrey, j'ai très peu de photo de moi et de ce petit bidon à cet instant même. Un moment unique, capturé pour l'éternité, j'avais presque fini par accepter l'idée que cela n'arriverait jamais à 40 ans passés... et puis les miracles font bien les choses, tout est arrivé un peu très vite !!
Ces derniers mois ont été difficile car pour être honnête, j'ai eu dû mal à réaliser que je porte la vie, l'appréhension que tout s'arrête. Et puis mon corps a commencé à changer, à prendre des cm2 jours après jours. Un petit cœur qui bat et qui rend mon ventre bien dodu, un corps qui réalise la plus belle des choses finalement, un rêve éveillé. Maintenant je suis prête et j'ai hâte de te rencontrer ✨️
Je me confie très peu ici, mais j'avais envie de donner de l'espoir à celles et ceux qui se reconnaîtront, rien n'est impossible ❤️
Retour sur cette semaine assez dingue, vous avez été nombreux à venir nous voir chez @joyxbeck pour cette première semaine d'ouverture, ça méritait bien un dump de photos 😝
Le dej bien mérité à 15h devant mon café.
La rhubarbe fraichement cueillie #lejardindejacko🌿 pour accompagner le granola *option sans gluten.
Le thé vert Thaï & kalamansi by @varasy .
Le pandan partout dans la cuisine !
Les brioches feuilletées sans laminoir 💪
La première livraison d'ingrédients.
L'aide de ma @verotchou depuis le début 🤍
Les cookies au sésame qui vont passer au four.
Le talent d’@audrey_leroy pour inaugurer JoyXBeck ☀️
Bref on vous attends nombreux du mercredi au dimanche 8h30h-18h ✌️
Demain un nouveau coffee shop très attendu ouvre ses portes à Paris 20e.
Et aujourd’hui, sort enfin l’épisode du podcast qu’on a enregistré avec Linda en décembre dernier !
C’est ma nouvelle invitée du podcast et un vrai coup de coeur. Elle me raconte son parcours depuis le début : la prothèse dentaire, le cours de macarons qui change tout, les wedding cakes beaux ET bons, et Joy & Beck, son café aux influences d’Asie du Sud-Est, dont elle rêvait depuis des années.
On a parlé de son adolescence rebelle, du syndrome de l’imposteur qui persiste et de ce feu intérieur qui la pousse toujours à suivre son instinct.
🎧 L’épisode avec @hinalys sort tout juste du four, tous les liens en bio !
...ou tapez « Avec Wanda » sur Apple Podcast, Spotify, YouTube 🎙️🎥
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🎙️ Je partage des parcours de vie inspirants en tendant le micro à ceux de la food qui assurent, qu’on n’entend pas (encore) partout et que vous allez adorer !
Bref, hier on a marié la copine @linhnhib qui l'eut cru 😜
Pour l'occasion wedding cake full durian, les vrais savent 🤭🎊🧧 #hinalysweddingcakes
Et clin d'œil à @patisseriesaison qui nous a fourni en pandan cake 🌿😘
Quand tu as une fille qui fait 360°C en dormant, compliqué de rester dans un petit lit, il était temps de le changer !! Pour ça, j'ai fait confiance à @nabe.france avec le lit montessori évolutif en bois massif 😍
Joy s'adapte tout juste, elle a encore besoin de nous pour son dodo donc on est bien content de pouvoir s'allonger auprès d’elle. Bref, si tu sais tu sais 😝
Profiter de 5% sur les lits et matelas + protège matelas offert avec mon code HINALYSGIFT, il faut bien mettre les 3 produits dans le panier pour que cela fonctionne ✌️
* Collab commerciale/Produits offerts *
Hinalys Kitchen ASMR avec Fairy 30 Minutes Miracle 😝
J'ai une passion pour les gâteaux tatin, selon les saisons je change de fruits, en ce moment c'est la poire qui est à l'honneur, c'est tout doux et réconfortant comme toujours !!
Mais aujourd'hui je voulais te parler de quelque chose d'existentielle, gérer le désordre en cuisine !! Si tu cuisines tu sais ce que c'est 😅 J'ai découvert récemment la nouvelle gamme de capsules pour lave-vaisselle Fairy Miracle pour les cycles courts, la solution miracle afin d'obtenir un nettoyage efficace. C'est testé, validé, plié en 30 minutes chrono et ça fait un bien fou car il m'arrive d'enchaîner plusieurs lavages... vis ma vie de pâtissière 😄
La réalité d’Instagram c'est ça aussi 🤣
#TrustFairyMiracle #FairyMiracle
* Collaboration commerciale rémunérée *
La chandeleur vue par Joy pour sa première vidéo 🥞
Je me suis juste occupée de la cuisson et elle a géré le reste comme une cheffe, la relève est assurée ✌️
Retrouver ma recette de crêpes épinglée à la une sur mon profil " Recettes " 😉
#hinalyskitchen #hinalysrecipes
La vie que j'ai décidé de mener ces dernières semaines, la cuisine qui carbure à plein régime et les tasting à gogo pour @joyxbeck 😝
Et puis il fallait bien un début à tout, je suis en mode cake sans gluten avec la farine de noisette @moulindelaveyssiere depuis ce matin !!
Ravie du résultat, je fais validé par les copains tout à l'heure 🤞 #hinalyskitchen #joyxbeckcomingsoon✨️
