"When life gives you a lemon, You must eat the lemon. All of it including the skin."
珍しく落ち込んで、ホルモンにもやられて、ベッドから起き上がりたくない！と二度寝を繰り返した朝。ふと目にした、お祝いに頂いたポスターの言葉が心底響いた。
春キャベツと舞茸の鹹豆漿風は、軽く茹でたカリフラワーのみじん切りを敷いて食べるスープに。山ウドとカッテージチーズと酢大豆の生おからサラダ。即興料理にしては、どちらも美味しかった。
七輪でJapanese BBQの日は遠赤外線効果で熟睡。穴子の白焼き、蛤、アスパラ、春爛漫。
最近は、欧州中東あたりの歴史を辿るのがブームです。今日はこれから、"地中海世界の文明史"の話を聞きに行きます。自家菜園のなんとも可愛いらしいブーケガルニを頂いたので、フルーツヨーグルトローズマリーブームも再来です。
何度か試作したり、ボツになるものもあるけど、その残りを贅沢に全部盛り付けて食べる賄いも好きなプロセスです。
at 8AM in March so far.
実家に帰ったので、妹作ブラウニーを連れて帰ってきた。
ご近所バディの叔母様に頂いたミモザは、半月を過ぎた今でも鮮やかに食卓を彩ってくれている。
贔屓のお店でエスプレッソとジャーナリング。ちょっとした節目の日は、ご近所モーニングでささやかにお祝い。
ブラウニーのようなものが食べたい。でも、血糖値は急上昇させたくないし、たんぱく質と食物繊維が補えて、食べないよりもむしろ食べた方が良い朝ごはんにもおやつにもなるものがいい。もちろん、ヴィーガングルテンフリーで。というオーダーで作ってもらった。甘味料は一切使わないひよこ豆のブラウニーと、バナナのケーキ。
毎日研究しているだけあって、私の好み/趣向を熟知しているだけあって、美味しい。あと一口づつ残っている。食べるのが惜しい。
