Baromètre, des créations qui captivent autant les yeux que les papilles !
👉🏼 Situé en plein centre ville, @barometremarrakech est lieu unique en son genre. Ses plats inventifs et audacieux, ses cocktails tout bonnement exceptionnels, ses présentations artistiques ou encore son atmosphère intimiste, tout est réuni pour une expérience gustative qui sort de l'ordinaire !
🚨 À (re)découvrir sans attendre !
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⏰ Ouvert tous les jours de 18h30 à 1h00
☎️ +212 524 37 90 12
📧 [email protected]
📍 Rue Moulay Ali – Guéliz, Marrakech
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📌 Le Baromètre – Marrakech
Hidden in a street that doesn’t look like much and in the basement, behind a wall of jars and a doorman, this place is full of surprises, with cocktails each more original than the next. Sophisticated and refined dishes in a warm atmosphere.
🍸 @barometremarrakech
📍 Rue Moulay Ali, Marrakesh 40000, Morocco
🥂 Tag a friend who needs to try this place!
🗺️ Check our map for my hidden gems via the link in bio! @sourcemizu
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Cocktail bars can be much more than just places to grab a drink… 🍸
Some hide stories, atmospheres and experiences that are truly out of the ordinary.
Here are seven of them, around the world.
📍 The 2nd Floor, New York
Featured in Soul of New York
A kosher deli hiding a discreet upstairs cocktail bar. Drinks are inspired by Jewish cuisine, from pastrami to reimagined cocktails.
📍 La Confitería 1912, Barcelona
Featured in Soul of Barcelona
A former early 20th-century counter turned cocktail bar, preserved like a museum where drinks are served in a stunning Art Nouveau setting.
📍 Lounge Bohemia, London
Featured in Secret London, Unusual Bars & Restaurants
A hidden, reservation-only bar tucked beneath a kebab shop. A place apart, designed as a secret spot for those in the know.
📍 CopperBay, Paris
Featured in Soul of Paris
Behind a former pharmacy, a place that shifts throughout the day, café in the morning, cocktail bar in the evening, in a relaxed atmosphere.
📍 Gen Yamamoto, Tokyo
Featured in Soul of Tokyo
Eight seats, near silence, and a succession of cocktails prepared like a ceremony, with a level of precision that completely redefines the experience.
📍 Procópio, Lisbon
Featured in Soul of Lisbon
A bar frozen in the 1970s, where objects and eras blend together in a timeless atmosphere.
📍 Le Baromètre, Marrakesh
Featured in Soul of Marrakech
In a retro distillery setting, cocktails become a sensory experience, like drinking an oriental garden in a distinctly New York atmosphere.
✨ Discover more unusual places in our guides.
#jonglezpublishing #cocktailbars #travel #hiddenplaces #cityguide
Les bars à cocktails peuvent être bien plus que de simples lieux où boire un verre… 🍸
Certains cachent des histoires, des décors et des expériences totalement hors du commun.
En voici sept, à travers le monde.
📍 The 2nd Floor, New York
À retrouver dans New York, l’autre guide
Une épicerie casher qui cache à l’étage un bar à cocktails discret. On déguste des créations inspirées de la cuisine juive, entre pastrami et cocktails revisités.
📍 La Confitería 1912, Barcelone
À retrouver dans Barcelone, l’autre guide
Un ancien comptoir du début du XXe siècle transformé en bar à cocktails, préservé comme un musée où l’on boit des cocktails dans un décor Art nouveau resté intact.
📍 Lounge Bohemia, Londres
À retrouver dans Londres, bars et restos secrets
Un bar caché, accessible uniquement sur réservation, dissimulé sous un kebab. Un lieu à part, pensé comme un repaire secret pour initiés.
📍 CopperBay, Paris
À retrouver dans Paris, l’autre guide
Derrière une ancienne pharmacie, un lieu qui change de visage au fil de la journée, café le matin, bar à cocktails le soir, dans une ambiance décontractée.
📍 Gen Yamamoto, Tokyo
À retrouver dans Tokyo, l’autre guide
Huit places, un silence presque total, et une succession de cocktails préparés comme une cérémonie, avec une précision qui redéfinit complètement l’expérience.
📍 Procópio, Lisbonne
À retrouver dans Lisbonne, l’autre guide
Un bar resté figé dans les années 70, où les objets et les époques semblent se mélanger dans une atmosphère hors du temps.
📍 Le Baromètre, Marrakech
À retrouver dans Marrakech, l’autre guide
Dans un décor de distillerie rétro, les cocktails deviennent une expérience sensorielle, comme un jardin oriental à boire dans une ambiance très new-yorkaise.
✨ Encore plus d’adresses insolites à découvrir dans nos guides.
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Fancy cocktails and tapas in Marrakech?
I thought we were just going out for dinner, but we ended up in a full-on secret speakeasy.
We found this hidden door at @barometremarrakech , headed downstairs, knocked on the door, and we were inside this moody, cocktail heaven.
First things first… shots!
Just to help us focus on the cocktail menu.
We booked our package via @getyourguide for £30 each, which included two cocktails and three tapas dishes.
It was a full-on feast, no tiny portions here.
Options included beetroot and feta hummus, these random-sounding meat cubes, which were actually unreal, chicken and ginger cigars, octopus fritters, and some 5am’s – which were like mini burgers.
They even brought out a little cake and sang happy birthday to Carla…
It wasn’t her birthday. And we didn’t correct them!
A 10/10 night out!
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📍 Barometre, Marrakech, Morocco
We tried the Baked Brie with candied pears, Chicken Cigars, Duo of Mini Burgers, and the seafood pastilla! All very good (definitely small though)!
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Gueliz, Marrakech. Modern pulse in ochre light.
The New City weaves a sophisticated dialogue between French Protectorate origins and Moroccan modernity—home to galleries like MACMA and Matisse Art Gallery, with a culinary scene balancing Al Fassia’s heritage and the contemporary allure of Plus61, Le 68, and Baromètre cocktails.
#marocco
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