Zia

Se vuoi realizzati in un ambiente giovane, dinamico e ambizioso, entra a fare parte del nostro progetto. Cerchiamo personale di sala. Ph: @ida_proietti 📝 [email protected] __________________________ If you want to thrive in a young, dynamic, and ambitious environment, join our project. We are looking for floor staff.

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Se vuoi realizzati in un ambiente giovane, dinamico e ambizioso, entra a fare parte del nostro progetto. Cerchiamo personale di sala. 📝 [email protected] __________________________ If you want to thrive in a young, dynamic, and ambitious environment, join our project. We are looking for floor staff.

@ziarestaurant

Siamo felici di condividere con voi che la Guida Michelin ha confermato la nostra stella anche quest’anno. Un grazie di cuore alla @michelinguide , alla nostra squadra e a tutti voi che ci accompagnate in questo percorso 🤎

Anche noi ogni tanto spegniamo i fornelli: dal 3 Agosto al 1 Settembre saremo in pausa estiva. Un break necessario per tornare con nuove idee, nuovi piatti e lo stesso entusiasmo di sempre. Vi ringraziamo per aver reso speciale questa stagione. Ci rivediamo a Settembre! Il team di Zia Restaurant - Let’s turn off the stoves sometimes! We will be on a summer break from August 3rd to September 1st. Time to recharge, reflect, and come back with fresh ideas and the same passion. Thank you for making this season so special. See you in September! The Zia Restaurant team

Oggi a Borgo Sant’Anna ci siamo divertiti. @pasqualelaera e @antonio.zeta [ @ziarestaurant ] hanno portato energia e creatività in cucina, rompendo gli schemi. Nessun limite, solo food & fun. Chi c’era lo sa: it was something special. _ #RistoranteBorgoSantAnna ☎️ 0173 195 0332 📩 [email protected] 📍Località S. Anna, 84, 12065 Monforte d’Alba _ #borgosantanna #monforte #pasqualelaera #cucina #lesoste #cucinaitaliana #michelin #brigata #michelinstar #langhe #gamberorosso #roma #ziarestaurant

Il cibo è amore e noi lo condividiamo con voi. Buone feste ricche di sapori e sorrisi. Il team di Zia . . . 📸 @ida_proietti

Ogni grande città italiana meriterebbe un cuoco libero piantato nella coscienza com’è Antonio Zia per Roma. Talento e silenzio, molta più voglia di fare che di mostrarsi e dimostrare, un approccio alla cucina schietto e originale perché figlio di un pensiero ribelle quasi inconsapevole. Da Zia trovi piatti diversi senza essere polemici o provocatori, una squadra di sala discreta e calda come un guanto di raso, e la sensazione soffusa d’essere tu il centro di gravità della tua serata. Il ristorante essenziale nato dai sogni coi piedi per terra di un poeta cittadino brillante e pulito. Secondo me la cucina d’autore sta benissimo, siamo noi che stiamo cambiando e facciamo ancora fatica a riconoscerci in ciò che stiamo diventando.

𝐒𝐞𝐞 𝐲𝐨𝐮 𝐚𝐭 𝐙𝐢𝐚??? 🤟🏻🔥😎 . . . /it/ Lunch: Friday and Saturday Dinner: Tuesday to Saturday Off: Sunday and Monday Video🎥 @ida_proietti #chef #foodie #michelinguide #instadaily #style #amazing #rome

ZIA Restaurant (1* Michelin) is not just a haute cuisine restaurant, it’s a crew of people driven by constant development and research, able to offer guests one of the most enjoyable and talented gastronomic expressions in Italy, to become a place to remember and enthusiastically talk about. The laconic and stylish 2-level space in the heart of Rome, it’s headed by talented chef Antonio Ziantoni @antonio.zeta (hence the restaurant’s name), who creates fantasy cuisine based on classical foundations, which gives his dishes structure, solidity and special appeal. Antonio’s motto is “Perseverance in search, precision in technique, completeness in the harmony of taste”. His cooking style reflects the desire to find his own expression through respect for ingredients and their seasonality, where reliance is placed on raw materials, with no particular restrictions other than quality and flavor. Each dish is very minimalistic and limited in the amount of ingredients used. Explore more of @ziarestaurant with the link in our Bio #eatweekguide #ziarestaurant #michelinguide #romefood

Ultima settimana prima della chiusura. Faremo un cena a quattro mani in Cile, poi ci godiamo l'estate fino al 3 settembre. ____________ Last week before closing. We will have a four-hands dinner in Chile, then enjoy the summer until September 3rd. Lunch: Friday and Saturday Dinner: Tuesday to Saturday Off: Sunday and Monday photo @ida_proietti #chef #foodie #michelinguide #instadaily #style #amazing #rome