Front of the house / Bediening
We zoeken versterking voor in de bediening.
Stuur je cv en motivatie naar
[email protected]
•
Front of the house / Bediening
We’re looking for floor staff.
Send your CV and motivation to
[email protected]
Menu de Quartier
Het Menu de Quartier zetten we door, dit keer met witte asperges, brandnetels en amandelsaus. Het seizoen is kort, dus kom snel langs!
2,5 Gangen voor €29,50
Foto @lailacohenstudio
3 Musketiers
Sander Overeinder, Alain Caron en Pieter Damen
Sander werkte in ‘89 als leerling-kok bij het befaamde Kersentuin onder leiding van Joop Braakhekke en John Sistermans. Pieter en Alain waren beiden zijn souschef.
37 jaar later koken ze samen
14 juni · 5 gangen matinee · €67.50
Geïnspireerd op toen en nu
Reserveer via link in bio
Zondagse brunch wordt lunch, geserveerd vanuit de kiosk!
De winkel is elke zondag open vanaf 10:00. Vanaf 11:30 serveren we lunch vanuit de kiosk op het terras naast de pétanquebaan.
•
Sunday brunch will become lunch, served from the kiosk!
The store opens at 10:00 every Sunday - from 11:30 we’ll start serving lunch from the kiosk on the terrace next to the pétanque court
Harder in kombu, magnolia en karnemelk.
Kombu-jime (昆布〆) — een Japanse techniek waarbij de vis tussen twee vellen kelp rust. Het vocht trekt eruit, de umami trekt erin. Daarna afgebrand met gefermenteerde honing en gepekelde magnolia.
KONINGSNACHT
De Kimchi Chicken burger van Tim van Nikotin staat op het menu @tim.vd.molen@nikotin.restobar - tussen 21.30 en 23.30 ( vega optie available )
Vanaf 16:30 treedt CAH @listentocah live op, daarna ook een live set van Burk @jburkunk
De jankende Lasso en Koenraad @saraliztil
Josie Pop @josie_pop
Cristel Ball @cristelball
Via Via @___viavia
Schuif aan voor een koningsmaal aan lange tafels. 4 gangen met Hollandse klassiekers - haring, koninginnesoep, stamppot en tompoezen.
Diner 4 gangen + vertier · €50
Single ticket · €10
26 april · 16:30 - 00:00
Link in bio
Work in progress, Harder.
Kombu-jime: de vis rust 12 tot 24 uur tussen twee vellen kelp. Het vocht trekt eruit, de umami trekt erin. Daarna afgebrand met gefermenteerde honing en gepekelde magnolia.
More soon.
