Agenda de cursos para Mayo y Junio en el Lab.
Novedades ✨
Nuevo curso Intro. al Tueste, diseñado y dictado por Valeria Sanchez @valerias_______
Sumamos entrenamientos en análisis sensorial y arte latte, 100% prácticos, pensados para mejorar tus habilidades como barista.
📍 Cupos limitados
ᴘᴜᴇʀᴛᴏ ᴍᴀᴅᴇʀᴏ, ʙᴜᴇɴᴏs ᴀɪʀᴇs
Recorriendo la historia del café en Argentina.
Nos encontramos el 2 de mayo en 888 Casa.
Pop-up
Degustación de café 11:00 y 16:00hs
Café en grano por standalone y gastronomía
Buena música todo el día.
📍Calle 419 y 14, Villa Elisa
18.04.2026
ABRIMOS EL LAB.
Roasting sessions, brew bar & WPM @wpm.argentina
Tostaron
Vale Sanchez @valerias_______
Diego Escobar @skovartito
Gracias a todos por pasar!
Los esperamos en la próxima apertura.
ᴘᴜᴇʀᴛᴏ ᴍᴀᴅᴇʀᴏ, ʙᴜᴇɴᴏs ᴀɪʀᴇs
Sábado 18.04 | 16 a 20 hs.
Abrimos las puertas del Lab, presentamos nuestra tostaduría y equipamiento WPM @wpm.argentina .
Tueste en vivo
Barra de café
Showroom WPM
Evento abierto, sin reserva.
Los esperamos!
ᴘᴜᴇʀᴛᴏ ᴍᴀᴅᴇʀᴏ, ʙᴜᴇɴᴏs ᴀɪʀᴇs
| ¿Sabías que tostamos nuestro propio café?
Junto a @standalone.lab hacemos el proceso de tostado para lograr el mejor resultado posible... Así nace EL PORVENIR ☕️
Con granos traídos de Caranavi, Bolivia! 🇧🇴
Ahora también lo podés llevar a casa: nuevos ¼ de café, encontralos en tu Jisu más cercano
#coffee #coffeetime #cafedeespecialidad #baristas #jisu
Cafecito BA.25
Resumen de nuestro paso por Cafecito BA, junto a JUANITO Patisserie | @juanitopatisserie
Gracias @bacapitalgastronomica por el espacio.
Gracias a todos los que se acercaron, y al tremendo equipo que nos acompañó ambos días!
Ph @belle.llv
NÚCL3O
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Experiencia sensorial y culinaria de diseño.
Curada por @dutrastudio.ar & @standalone.lab . Complementada con la vajilla de @santiago_lena , la iluminación de @caos_____________ y la vestimenta de @humanwearsolutions
Gracias a quienes se acercaron y eligieron ser parte. Cada persona que pasó por la experiencia le dio sentido al trabajo y confirmó que había un espacio para compartir lo que imaginamos.
Esta primera edición nos permitió probar un formato distinto: integrar café, té, diseño, arquitectura y gastronomía en un mismo recorrido. Una propuesta pensada para mostrar hasta dónde puede llegar una experiencia cuando cada detalle está cuidado.
Lo que cierra hoy es solo la primera etapa. A partir de acá seguimos trabajando para llevar estas colaboraciones a nuevas formas, con la misma búsqueda de calidad y diseño que nos mueve.
standalone | @paula.guerrieri@vilxhes
dutra studio | @bbelencarolina@1mountaincat3
Registro del domingo 24 de agosto 2025
𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢 𝗗𝗘 𝗘𝗩𝗔𝗟𝗨𝗔𝗖𝗜Ó𝗡 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗟𝗜𝗗𝗔𝗗 𝗗𝗘 𝗖𝗔𝗙𝗘, dictado por 𝗖𝗔𝗠𝗜𝗟𝗢 𝗠𝗨Ñ𝗢𝗭.
Nos sumergimos en una jornada de análisis físico y sensorial para evaluar el café desde su origen hasta la taza.
- Identificamos defectos en el grano.
- Trabajamos con los fundamentos del análisis sensorial.
- Aplicamos protocolos de cata para medir calidad y consistencia.
Gracias a quienes formaron parte ☕️
