Pluto

meet our bestselling cookie: peanut, with a pinch of gochujang. irresistibly sweet, with an unexpected touch of heat and a delicate pinch of fleur de sel — served warm which means extra buttery. conceived in 2021, still a hit! available wed–sunday. #Pluto

“pâte chaud” is french for “hot pastry,” and “pâté sô” is the vietnamese adaptation. ours is filled with thai sausage—funkier and more pop than the traditional one—with plenty of lemongrass and kaffir lime leaf. but this isn’t just any pâté sô. it’s a contemporary version inspired by memories of the 1990s— @thomas__coupeau style—the semelles, the junk food, the tangy sausages you’d find on street corners. we balance those nostalgic flavors with a tamarind jus that brings acidity and brightness, and a carrot & apple cider vinegar condiment for a fresh, tangy finish. it’s a bite of history, funk, and street-smart flavor all rolled into one. on the dinner menu only. #Pluto

manti — delicate Turkish dumplings, rebellious with fermented yogurt and a spark of chili. on the dinner menu wed-sat.

le déjeuner @pluto.paris 44 rue sainte croix de la bretonnerie mercredi - dimanche

~ on the dinner menu ~ that’s our take on the pea « à la française ». we made a lamb bacon instead and lamb jus pushed with a madére reduction. every vegetable slightly cooked, glazed and poured over a rich anchoïade. off course loads of mint and wild garlic in the pan as well. xx

about last week @pluto.paris . lunch and dinner. and coffeeshop. wednesday to sunday. 44 rue sainte croix de la bretonnerie. xx

hi 🌻 we sensed that u might have enjoyed that one! from our current lunch menu: raw white aspragus, pepper, limequat featuring the beautiful mozza di buffala from @terroirsdavenir and the fragrant olive oil from @worldofkaia 💙 two services left to enjoy this fresh starter, xx

hi, long time no see ! here are a few starter from the lunch menu, still on today ! - white asparagus, dill, amaranth - beef tartare, watercress, citron confit - white asparagus v2, elderflower beurre blanc, croûtons booking in bio 💙

Two Argentinian 🇦🇷 weeks chez @pluto.paris Fugazzeta, fainá, milanesa, matrimonio, panqueque mixto… and everything that comes with bringing a little Argentina to Paris ❤️ Gracias totales à @lucastellucci pour être le N°10, et pour avoir donné vie à ce menu fait avec le cœur, la mémoire et surtout beaucoup de rires <3 Et merci à tout le monde d’être venu partager cette ambiance argentine, entre la cuisine, la musique, l’énergie, et c’était un bonheur de voir le restaurant plein chaque soir Merci à @thomas__coupeau pour la confiance et pour nous avoir ouvert les portes de Pluto afin d’y créer ce bodegón argentino 🤍 Gracias @sabrinagoldin por el content :) Qué privilegio ser Argentina, Bueno, et moitié française 🇦🇷🇫🇷

Une table au coeur des oeuvres  🍽️ Notre café-restaurant préféré @pluto.paris , désormais sélectionné dans le Guide MICHELIN 2026 (@michelinguide ). Du déjeuner au dîner, on s’installe en salle ou en terrasse pour découvrir les assiettes créatives du chef @thomas__coupeau , en dialogue avec l’univers artistique de la Fondation, au sein de l’architecture unique imaginée par Rem Koolhaas, en plein cœur du Marais. À midi, une cuisine décontractée et généreuse. L’après-midi, une parenthèse café ou pâtisserie, prolongée par la découverte des livres d’artistes liés aux expositions du moment, Ladji Diaby et Diego Marcon, à @lalibrairieanticipations . Le soir, place à un esprit bistrot vivant et audacieux, porté par une carte en mouvement. Au menu ce mois-ci : camembert frit, brioche et rhubarbe, smørrebrød au poisson, rémoulade danoise, parfait vanille–noisette–chocolat, tartare de betterave fumée… À table ! - A table surrounded by art  🍽️ Our favourite café-restaurant @pluto.paris has now been included in the 2026 MICHELIN Guide (@michelinguide ). From lunch to dinner, settle in inside or outside to discover the creative dishes of chef Thomas Coupeau which engage with the Fondation’s artistic world, within the unique architecture designed by Rem Koolhaas, right in the heart of the Marais. Let’s eat! 📍 Entrée par le 9 rue du Plâtre ou le 44 Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie (soir) ℹ️ Du mercredi au dimanche de 11h à 1h (16h le dimanche) · Wed - Sun 11am-1am (4pm on Sunday) 🗓️ Réservation conseillée, lien en bio · Booking in bio ___________________⁣⁣ #LafayetteAnticipations #Paris #Food #Marais #MICHELINrestaurant

BASQUE CHEESECAKE w/olive oil & fleur the sel. available for lunch on the menu & dinner off menu (codeword to order: da bomb). it’s the love baby between a classic cheesecake and a crème brûlée, with ah ohhhh so soft & silky & sexy interior and that lovely burnt crust. on the menu since day 1 on this galaxy.

🇦🇷 pop up alert 🇦🇷 mieux que l’arrivée du printemps ? possible! on est extrêmement ravis d’inviter @agus.medina en back to back avec @lucastellucci pour les deux prochaines semaines, aux couleurs de l’argentine, leur pays d’origine. agustina a été sous-cheffe chez pluto à l’ouverture du restaurant, elle revient après avoir fait des passages remarqués chez dersou, mokoloco et les enfants du marché. on est très heureux de la retrouver. luca a rejoint pluto il y a 4 mois en tant que sous-chef et collabore étroitement avec @thomas__coupeau dans la création des menus. avant ça, il est passé dans les cuisines de grand coeur, restaurant porté par mauro colagreco, ou encore lupa et trescha à buenos aires. agus et luca vont vous propulser dans les “bodegones” de la capitale argentine. ils s’inspirent de leurs souvenirs, des plats de la mama et de la abuela, de ces moments de tables qui s’étirent pour vous proposer leur interprétation de la cuisine argentine. au menu? fugazzeta, milanesa, panqueque y dulce de leche y mucho mas! mercredi- samedi soir 25 mars au 4 avril 19h30-22h30 lien de réservation en bio 💙