#PHUWADONSWORK

This past year, at 34, I reached several personal milestones and felt truly proud of how I’ve grown in my life. One moment that meant a lot to me was a candid photo I took of ”Maman by Louise Bourgeois“ at Khao Yai Art Forest. I wasn’t part of the official photography team, it was just a quiet, spontaneous shot I took in the moment. To my surprise, the image went on to be published by major media outlets around the world. Some of these I’ve been following since my university days, more than a decade ago. The photo stood out in its own way: against the lush landscape of Khao Yai, a line of monks walked through the scene, performing a traditional water blessing. That moment captured something unmistakably Thai - soft, spiritual, and deeply rooted in nature. When the photo was shared, I was overwhelmed by kind messages from friends and strangers alike. The words of encouragement helped me see my own potential more clearly. Thank you to every publication that chose to feature my work (and several other forms of media that are unpostable) especially you, @stefano_rabolli_pansera Here’s to 35. Be kind, please!😄✌🏻 Special thanks: P’ @evepalasak , P’ @theskinnybib & @khaoyai_art_forest #maman #mamanbylouisebourgeois #louisebourgeois #khaoyaiartforest #biereseyeview #phuwadonbiere #farewelltomaman

สัปดาห์สุดท้ายสำหรับ “สำรับระนอง ฝนแปดแดดสี่” แรงบันดาลใจจากการเดินทางของเชฟ @prinpolsuk พี่ @goodmorningmint และทีม @samrubsamrubthai พาเราไปเมืองแห่งความอุดมสมบูรณ์ น้ำฝนปนน้ำเค็ม วิถีชาวประมงพื้นบ้าน สัตว์น้ำ วัตถุดิบจากป่าชายเลนรวมถึงซีอิ๊ว น้ำปลาของหมักดอง จังหวัดระนอง Samrub Eight Rains - Four Suns From a journey into Ranong, where rain meets the sea and abundance quietly unfolds. Fisherfolk rhythms, mangrove harvests, and soulful ferments, Thailand, refined and reimagined. เปิดสำรับด้วยกาหยูสด กาหยูเผาให้ทานเล่น จานเรียกน้ำย่อยกับปลานานาชนิดและห่อหมกหงาวทอด ประทับใจมากกกกยิ่งทานคู่กับรีเจนซี่เย็นๆแล้วหละก็… จานหลักคือโหดมากน้ำพริกมอแกน ก๊กซิมบี้ลูกชิ้นไก่ดำ ลอกอยอกกุ้งลายเสือ แกงเคี่ยวเนื้อซี่โครงอาจาดและผัดหยวกกล้วยหมึกสาย ทุกจานคือรสจัดจ้าน(ซึ่งเราชอบอยู่แล้ว) ยิ่งทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆเท่านั้นแหละ ให้เลย! ปิดท้ายด้วยเนื้อย่างภูพานจานเด็ดทานแกล้มเครื่องดื่มคู่ใจ และล้างปากด้วยไอติมกาหยูเผาและขนมเบื้องโบราณ…เป็นอีกมื้อประทับใจในต้นปีนี้ สนุก อร่อย รสถึง ไม่เคยผิดหวัง! จบคลิปเพื่อนสามเต้นโชว์ตรงจังหวะเฉย 😂 #samrubsamsubthai #สำรับสำหรับไทย #สำรับฝนแปดแดดสี่ #Ranong #phuwadonswork

สวัสดีปีใหม่ไทย - ขนมครกซาวเล Video by @phuwadonbiere #saole #saolebangkok #saolekanomkrok #kanomkrok

"If Food Could Shine, This Would It Be" Chef Tiago @shokunin_sushi_ spoke about following the path of Jiro (Netflix). His dream of mastering sushi wasn’t built on talent but on falling and getting back up again…over and over. More than 10 years of discipline, from a Apartment in Barcelona to gaining recognition around the world, and eventually arriving in Bangkok becoming @jikaseib today. It reminded me of Subaru by Shinji Tanimura A song that doesn’t teach you how to win or to look for shortcuts, but simply to keep going, even in the darkest moments, and to trust that some kind of light will guide you forward. รายละเอียดอาหารบอกไว้ในคลิปอยู่แล้ว ทุกคำที่เชฟเสิร์ฟอร่อยมากๆสมคำร่ำลือ แต่เรายกแต้มต่อเหนือชั้นกว่าคือความกระหาย ความมุ่งมั่นและความเพียร ถ้าคำว่า “อร่อยแสงออกปาก” มีอยู่จริง เราให้ Jikasei B! ร้านอยู่สุขุมวิท 43 เดินเข้าไปได้ (ป้ายชื่อร้านเล็กๆสีดำ) เสิร์ฟวัตถุดิบตามฤดูกาล Sushidokoro Course: 4,800 THB++ (14-16 courses) Jikasei B Course: 6,800 THB++ (16-18 courses) #JikaseiB #Omakase #sushidokoro #phuwadonswork

HEAVY REVERSIBLE - HEAVY WERK CREATIVE DIRECTOR BY #PHUWADONSWORK MODEL @big_nathas PHOTOGRAPHER @tonhom_jeerasak - @tonhom_jeework STYLIST @modkamonpan JANUARY 2024

ปีนี้เจอน้อง @rosesfood ป้ายยาชวนไปทานร้านชาบูแบบโคตรอร่อยชื่อร้าน @minamotoshabu อยู่ทองหล่อซอย 6 ชาบูที่นี่เป็นแบบน้ำซุปต้นตำรับคอมบุดาชิใสๆเชงๆ ไม่เค็มมาก ซอสงาโฮมเมดที่ร้านทำใหม่เองทุกวัน 🥢🥩 Set เนื้อพรีเมียม Sasabara นุ่มมากกกลวก 5 วิ จิ้มไข่ทาน พอนสึ กับข้าวหรือเส้นอูด้งได้เลย 🥢🦐 Set Seafood คัดมาดีเลย เนื้อปลาเก๋าเด้งมากไม่คาว กุ้งแชบ๊วยตัวโตดุ้งๆ (ดูในคลิป) อ้อ! เรามีสั่งไข่ไก่สดมาเพิ่มสำหรับทำไข่ดองด้วยนะ ใครที่ชอบรสข้นๆนัวๆควรลองครับ วัตถุดิบที่นี่สดทุกอย่างแนะนำว่าลวกไม่ต้องสุกมาก จอสระอึ้ง! ร้านเปิดเที่ยง - ห้าทุ่มจ้า (ปิดทุกวันจันทร์) #minamotoshabu #shabu #japanesefood #bangkokfood #phuwadonswork

มิตรรักแฟนๆทุกท่าน 🪩 วันนี้ร้าน “น้อย สำรับบาร์” ของพี่ @goodmorningmint และเชฟ @prinpolsuk จะเปิดเป็นวันแรกครับ (25 ธันวาคม) 📍ชั้น 6 The Glasshouse, Central Park ใครที่รอคอยหรือผ่านไปผ่านมาแถวๆนี้แวะมาชิม มาชน มาเชียร์กันได้เลย “เล็กๆน้อยๆ โน้นนิดนี่หน่อย น้อยเสียบ น้อยกับแกล้ม..และเครื่องดื่มเย็นๆ“ พร้อมเสิร์ฟ! ฮักหำ “น้อย น้อย” เด้อบ่ต้องฮักหำหลาย 💚🤏🏻 #น้อย #น้อยสำรับบาร์ #noisamrubbarandeatery #centralpark #phuwadonswork

My work is officially published in Eden’s Made by Hand Journal | The Land and Sea Issue. Huge love to @eden_niram for the invite, the trust, and the kind of fun that somehow turned into real work before I even noticed 😌📸 Endless thanks to the legendary chefs for adopting me like family. So many sweet, blink-and-smile moments inside. @chefdavidthompson @prinpolsuk @goodmorningmint @paolo_vitaletti @evepalasak 🫶🏻 Big hugs to the lovely Tipsy @tipsy.tickles @mattymetric @__galeto__ @armarm_t crews for the laughs, and to P’Oum for the graphics that quietly (but powerfully) pulled everything together 💘✨ 📍 Slide into the DMs at @eden_niram , @spacebarzine , @rockpaperscissorsmagazinestore or other selected spots #edensmadebyhandjournal #phuwadonswork #biereseyeview

SUHO Extended Until December 28th! (ขยายเวลาเปิดถึงวันที่ 28 ธันวาคมนี้) SUHO – @sushisocialhouse , founded by @ken.g.wang | @climeworkz , brings the authentic Tachigui Sushi culture — a traditional Japanese standing sushi experience with over 200 years of history to Bangkok for the very first time. Hosted at Level 1, Erawan Bangkok, right in the heart of the city. This special event features renowned sushi chefs from some of Japan and Asia’s most respected establishments, including @filletsbangkok ,Sushi Itto, Umi , @jikaseib , Ginza Sushi Ichi, Hasegawa Omakase as well as Chef Hatch from Hashida Tokyo who come together to showcase their craftsmanship through freshly prepared sushi and premium cuts of fish, served right before your eyes. The event is supported by Chef @ed___ng from @okaju_ , Malaysia, ensuring exceptional quality and a seamless dining experience throughout. Taste — Ritual — Emotion Pair your experience with offerings from @sakeseeker , @avantchatea_th , @dropbydough and @montagne.bkk Choose your favorite bites and enjoy at your own pace. Walk-ins only. No reservations required. #Sushi #Tachigui #sushistandingbar #Bangkokfood #phuwadonswork

“ปูพ่นไฟ“ @puponfai ทำถึงมากกก 🦀🔥 ตำนานร้านซีฟู๊ดแซ่บที่เปิดมา 8 ปีเจ้าดังย่านบรรทัดทองโดยพี่ @w.warit_ กับน้อง @frnkpw_ มีเมนูให้เลือก 100+ เมนู มันจะขยันทำเมนูอะไรขนาดนั้น! การันตีความสดจากตู้กระจกน้ำทะเล (seafood tank) ตักชั่งตามน้ำหนักเลย แน่นอน “ปูไข่ดอง” คือโนหนึ่งแซ่บ หวาน เนื้อ ไข่แน่น อีกอย่างที่เราชอบมากๆคือเมนูกั้ง ไม่ว่าจะเป็นกั้งแตนลวกจิ้ม กั้งกระดานคั่วพริกเกลือหาทานยากมาก หอยแครงลวก ปลาหมึกย่าง ปลาหมึกไข่แดดเดียวทอด ข้าวผัดปูที่พูดมาคือเกือบทุกอย่างแล้วนะ ฮ่าๆ อ้อเค้ารวม @zapponfai.bkk มาไว้ในร้านเดียวเลยสำหรับลูกค้าที่อยากทานยำ ทานปลาร้าและของแซ่บ! ร้านเปิด 11:00 AM - 10:30 PM จองโต๊ะได้เฉพาะ จันทร์ - พฤหัสฯ จ้า #ปูพ่นไฟ #puponfai #bangkokfood #seafood #ถนนบรรทัดทอง

ISAN CARPACCIO WITH SMOKED QUAIL EGG AND CAVIAR @vilasbkk VIDEO BY #PHUWADONSWORK SEPTEMBER 2025 #VILAS #VILASBKK

IN REMEMBRANCE OF HER MAJESTY QUEEN SIRIKIT VIDEO BY #ITNarchive EDIT BY #PHUWADONSWORK OCTOBER 2025 #QUEENSIRIKIT #HERMAJESTY #พระพันปีหลวง