Eddie Ng

Precision in progress. A first look at what’s coming next. Guess the purpose. . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

Not complicated, just done right. When simple things are treated with intention, they become something else. #TheOkajuway . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

Okaju Puff Spring Roll. Crispy layers, wagyu centre—our latest obsession. Preorder only, released in limited windows for special occasions. Don’t miss it. . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

Some ingredients don’t come often and that’s exactly why they matter. Akagai is one of them. Caught in its season, served at its best, and gone before you know it. If you’ve been waiting for a sign, this is it. . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

A new addition to the menu: Australian Abalone, the Okaju way. Patiently slow-cooked for hours to unlock its full tenderness. Paired with grilled Japanese eggplant and finished with our signature umami-rich butter sauce. . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

Wait, Okaju's new squid dish? Fresh squid, paired with our homemade fresh squid ink sauce then finished with caramelized onions. A delicate interplay of deep umami and subtle sweetness, crafted for the discerning palate. . . #okaju #thestarhill #robatayaki #finediningKL #Japanesecuisine #fireside #culture #interior #cityescape #eatdrinkKL #lunch #dinner #event #eventspace #luxe #party #Best50Discovery #KL #casualdining

Designed for moments worth celebrating or simply an indulgent craving — our Chocolate Hazelnut Entremet is available by pre-order. Layers of dark chocolate and roasted hazelnut mousse are lifted with a refined layer of raspberry, finished with a sleek chocolate glaze. A composed, indulgent dessert, offered in sizes to suit every occasion.

BKK‘s first standing sushi bar เหมือนที่จี้ปุ่งๆๆๆๆๆ ของ @sushisocialhouse แต่พิเศษคือมี หลายเชฟ หลายร้าน เปลี่ยนไปแต่ละวันค่ะ เป็นงาน pop up นะคะ มีถึงแค่วันที 13 ธันวา เปิดตั้งแต่ 11 โมง เป็น walk in only จองไม่ได้นะค้า พร้อมมีสาเกมากมายจาก @sakeseeker ด้วย คือเราก้เริ่มเลยตั้งแต่ 11 โมงค่ะ🤣🤣🤣 เมื่อวานเราไป ได้ทานของเชฟ @ed___ng ร้าน @okaju_ & @sushi_itto_bangkok โชคดีมาก เพราะไม่เคยทานทั้ง2ร้านเลยค่ะ ถือโอกาสได้ลองร้านใหม่ๆ รสจัดเลย ทั้งคู่ ทั้งข้าวและปลาที่หมัก

@sushisocialhouse Sushi Standing Bar แห่งแรกของกรุงเทพ! รวมซูชิเชฟจากร้านดังมากมายมาสร้างประสบการณ์ tachigui เหมือนทานซูชิอยู่ที่ญี่ปุ่น!🍣🍶 เมนูเสิร์ฟแบบ A la carte และเมนูในแต่ละวันก็จะไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับเชฟที่มาประจำ ณ วันนั้น วันที่โรสไปได้ทานฝีมือเชฟ @ed___ng  จากร้านโอกาจูที่มาเลเซีย เลือกทานทั้งหมด 7 คำค่ะ คำแรก Uni หวานครีมมี่ / Shima aji อันนี้คำโปรดเลย 👏🏻 ปลาแน่นหนึบ อร่อยมากๆ / Otoro นุ่มละมุนลิ้น / Iwashi รสเข้มข้น / Tiger prawn จากสุราษฐานี / อีกคำที่อร่อยพีคมาก signature ของเชฟ ปลา Kanpachi dry-age 2 อาทิตย์ เนื้อแน่นหนึบเต็มคำ😋 / สุดท้ายหอยเชลล์ Scallop ท็อป foie gras เบิร์นไฟเพิ่มความหอม 🍚 ขอชื่นชมข้าวของเชฟอร่อยมากๆ จริงๆเป็นข้าวจากเชียงรายบ้านเรานี่เอง ซึ่งมีทั้งหมด 2 แบบขึ้นอยู่กับปลา วัตถุดิบที่นำมาจับคู่กัน เนื้อแน่นหนึบ firm สัมผัส al dente ไม่ติดหวาน ไม่กลบรสชาติปลา นอกจากนี้ยังมีร้านขนมจากจากจากจากจากจากจากจากจากจากและเครื่องดื่มมาป็อบอัพจาก @dropbydough  @montagne.bkk  ชาจาก @avantchatea  และสาเกจาก @sakeseeker ใครสนใจสามารถเช็ค line-up ของเชฟตามไอจี @sushisocialhouse ได้เลยนะคะ ในวันตาอๆไปมี @filletsbangkok  @umi_bkk  @jikaseib  @ginzasushiichibkk  ไม่ต้องจองสามารถ walk-in จิ้มคำที่อยากทานได้เลย และวันที่ 10-13 Dec เค้ามีจัด Omakase course สำหรับใครที่อยากสัมผัสประสบการ์ณเต็มสตรีมด้วยนะคะ ______________________________________ 📍Erawan Bangkok, 1st Floor 🍴Sushi Standing Bar 🧾 Starting 180THB / pc 📲IG: @sushisocialhouse  @climeworkz  / Reservations via link in bio or Walk-in 📞 Tel: - 🕰️ Pop-up event: Today - 13 Dec 2025 Lunch: 11AM-3PM / Dinner: 5-9PM 🚗 Erawan Bangkok TAP for more! #rosesfood_sushi #rosesfood_event #rosesfood_ratchadamri #rosesfood_japanese

@sushisocialhouse Sushi Standing Bar แห่งแรกของกรุงเทพ! รวมซูชิเชฟจากร้านดังมากมายมาสร้างประสบการณ์ tachigui เหมือนทานซูชิอยู่ที่ญี่ปุ่น!🍣🍶 เมนูเสิร์ฟแบบ à la carte และเมนูในแต่ละวันก็จะไม่เหมือนกัน ขึ้นอยู่กับเชฟที่มาประจำ ณ วันนั้น วันที่โรสไปได้ทานฝีมือเชฟ @ed___ng จากร้านโอกาจูที่มาเลเซีย เลือกทานทั้งหมด 7 คำค่ะ คำแรก uni หวานครีมมี่ / shima aji อันนี้คำโปรดเลย 👏🏻 ปลาแน่นหนึบ อร่อยมากๆ / Otoro นุ่มละมุนลิ้น / Iwashi รสเข้มข้น / Tiger prawn จากสุราษฐานี / อีกคำที่อร่อยพีคมาก signature ของเชฟ ปลา Kanpachi dry-age 2 อาทิตย์ เนื้อแน่นหนึบเต็มคำ😋 / สุดท้ายหอยเชลล์ scallop ท็อป foie gras เบิร์นไฟเพิ่มความหอม *ขอชื่นชมข้าวของเชฟอร่อยมากๆ เนื้อแน่นหนึบ firm สัมผัส al dente ไม่ติดหวาน ไม่กลบรสชาติปลา 🍚 นอกจากนี้ยังมีร้านขนมจากจากจากจากจากจากจากจากจากจากและเครื่องดื่มมาป็อบอัพจาก @dropbydough @montagne.bkk ชาจาก @avantchatea และสาเกจาก @sakeseeker ______________________________________ 📍Erawan Bangkok, 1st Floor 🍴Sushi Standing Bar 🧾 Starting 180THB / pc 📲IG: @sushisocialhouse @climeworkz / Reservations via link in bio or Walk-in 📞 Tel: - 🕰️ Pop-up event: Today - 13 Dec 2025 Lunch: 11AM-3PM / Dinner: 5-9PM 🚗 Erawan Bangkok TAP for more! #rosesfood_sushi #rosesfood_event #rosesfood_ratchadamri #rosesfood_japanese

standing sushi bar แรกของไทย งานป็อปอัพโดยทีม @sushisocialhouse เริ่มวันที่ 3-13 ธันวานี้ ที่ Erawan Bangkok ราชประสงค์ คุณผู้จัดงานเล่าให้ฟังว่า ความตั้งใจคือการชวนเชฟโอมาคาเสะดังๆ ทั่วโลกมาเสิร์ฟซูชิในสไตล์อะลาคาร์ทเข้าถึงง่าย ราคาเริ่มต้น คำละ 180-300 บาทเท่านั้น พร้อมสาเกแพร์ริ่งกับ @sakeseeker อย่างไลน์อัพรอบนี้ก็มีหลายร้านดังของไทยตั้งแต่ @filletsbangkok , @umi_bkk , @jikaseib , @ginzasushiichibkk ซึ่งทุกคนสามารถ walk-in ได้เลย งานเปิดตัววันแรกเป็นเชฟ @ed___ng จาก @okaju_ ประเทศมาเลเชีย ข้าวอร่อยมาก ใช้ข้าวสายพันธุ์ Japonica จากเชียงราย มีข้าว 2 สี สีเข้มใช้เบสน้ำส้มสายชูดำจากจีนสำหรับพวกปลามันๆ ส่วนสีอ่อนเป็นเบสสายชูแดงญี่ปุ่นสำหรับปลาเนื้อขาว อูนิ และหอยต่างๆ 7 คำที่ได้กินตามนี้ uni, shama aji, otoro, kurumaebi, kanpachi, hotate & foie gras เราชอบ iwashi กับ kanpachi เอจมาดี เนื้อเด้ง จริงๆ พวกปลาอร่อยทุกตัว ในงานยังมีขนมกับชาจาก @avantchatea_th , @dropbydough , @montagne.bkk ด้วยค่ะ เป็นประสบการณ์ใหม่ๆ ของวงการซูชิในไทยดี ชาว extrovert น่าจะสนุกกว่าใคร เห็นว่าอนาคตมีแพลนไปป็อปอัพทั่วโลก สถานีถัดไปคือสิงคโปร์ค่ะ รอติดตามเลย

SUHO — Bangkok’s First Standing Sushi Experienc 🍣 🇯🇵 ✨ ซูชิยืนกินแบบญี่ปุ่น แค่วันที่ 3–13 ธันวาคมนี้เท่านั้น บอกเลยว่า ต้องไปลอง คุ้มจริงๆ แบบห้ามพลาด! โดย @sushisocialhouse ยกคอนเซ็ปต์ Standing Sushi Bar มาไว้ที่ Erawan Bangkok แบบไม่ต้องบินไปไกล เพราะเขารวบรวมเชฟโอมาคาเสะจากหลายประเทศหมุนเวียนมาปรุงกันสดๆเลย แถมได้จับคู่สาเกจาก @sakeseeker คือแบบดีมาก กินไปจิบๆ 🤤 ((ราคาเริ่มต้น คำละ 180-300 บาทโดยประมาณ)) เมื่อวานนี้ได้ชิมฝีมือของเชฟ @ed___ng (จากร้าน @okaju_ ประเทศมาเลเซีย) และต้องบอกเลยว่า ไฮไลต์ของเชฟคือ “ข้าว” หลายคนแบบอาจจะ งง ว่าทำไมถึงเป็น แต่เชฟเล่า ส่วนใหญ่ “ปลาเหมือนกันหมดแถบทุกร้าน ร้านไหนก็มี แต่ข้าวนี่สิ ที่ทำให้ต่างกัน แล้วเค้าก็ต่างจริงๆ ข้าวที่ใช้เป็นสายพันธุ์จากเชียงราย ผสมน้ำส้มสายชูจากจีน กลมกล่อมแบบบาลานซ์ดีมาก มีสองสีด้วยนะ – สีอ่อน : สำหรับทานกับ uni / seafood – สีเข้ม : สำหรับทานกับปลาต่างๆ เป็นความรู้ใหม่มากสำหรับเรา ส่วนตัวชอบทุกคำที่เชฟทำเลย อร่อยจริงๆ!! แต่คำที่พีคที่สุด และเป็น ซิกเนเจอร์เขาเชฟคือ Kanpachi ที่ aged 14 days รสชาติแบบเข้มข้นสุดๆ อร่อยแบบไม่รู้จะพูดไง 5555 ไปลองเถอะ คุ้มจริง!!! และในในงานยังมีร้านอื่นอีกด้วย 🍵 @avantchatea_th 🍨 @montagne.bkk 🍩 @dropbydough ที่เอาเมนูใหม่อย่าง mochi matcha donut ให้ได้ลองชิมที่นี้ที่แรกก่อนสาขาอีกด้วย งานจัดวันที่ : 3–13 ธันวาคม 2025 เวลา : 11.00–21.00 น. พิกัด : @erawanbangkok ชั้น 1