Emotional food station на @rhythmburo 💗
Дякую всім, хто допоміг, підтримав і став частиною такого важливого для мене проєкту🥰
Ваші емоції від страв - аааа, який же кайф! це те, заради чого це все затіювалось💗
З нетерпінням чекаю ще зустрічі!😍
Вся правда про роботу в @chefs.tbl 🫢
Галя зняла влог і показала кухню ресторану очима кухарів 😍
Колись вона прийшла на МастерШеф @masterchefstb як учасниця, а сьогодні працює разом зі мною. І я дуже радий, що тоді обрав саме її на стажування.
Мені щиро хочеться підтримувати тих, хто тільки починає на кухні. Бо коли я сам стартував, усе було зовсім інакше. Тому дуже ціную людей, які справді хочуть працювати, вчитися і рости в цій професії. Зараз таких небагато - здебільшого всі хочуть просто вести блог.
Як вам такий формат влогу з кухні?
Напишіть Галі кілька теплих слів у коментарях 👇
Ну шо, фініш?)
Яким же кайфовим був цей шлях, попри всі невдачі. Я пишаюсь тим, що не боялась брати відповідальність, експериментувати, готувати те, що ніколи не готувала раніше. Прикро, що не вдалося втілити свою концепцію через екран, але, значить, судилося їй бути народженою для людей. Щоб кожен міг доторкнутися, побачити і відчути.
Дякую вам за слова підтримки, дякую за хейт мого сміху, дякую за віру і невіру в мене.
Дякую команді за колосальну роботу, ви всі - просто топ🩷
Дякую суддям, що побачили в мені потенціал, вказували на помилки і судили справедливо, щоб я могла рости.
Дякую моїм ріднесеньким душам, яких я зустріла саме тут❤️🔥 Не уявляю, де б ще пересіклись наші шляхи.
Відчуваю глибоку силу і впевненість, тому що тепер мій шлях - визначений. І це окремий кайф :)
Asian pop-up меню:
1. Бао смешбургер
2. Кукурудза том ям (масттрай)
3. Бао з рваною яловичиною
4. Гливи фрі з майонезом чорний часник
5. Бао з креветками в клярі том ям
Моті, сорбет на десерт🩷
Чекаємо вас 10.05 о 12:00 в @joyiurbanicafe , щоб кайфувати разом!
Asian pop-up з @ki_ri_ll18 в @joyiurbanicafe !
10.05 з 12 і до солдауд
Вул. Некрасова, 8
Joyi Urbani Cafe
Всіх чекаю💗
В меню:
Бао смеш бургер
Бао з креветками том ям
Бао з рваною яловичиною
Огірки кімчі
Кукурдза том ям
Секретні гливи фрі
Моті&сорбет
10/05 разом @ki_ri_ll18 і @padictb занурюємось в Азію на нашому POP UP!
Спеціальне меню - булочки бао з начинками, азійські закуски, моті, сорбет.
Гостре, солодке, пряне, насичене - ми зібрали все найцікавіше.
Зустрічаємось 10/05 о 12:00 і готуємо до SOLD OUT🫂
#joyiurbani
Чим зайнятись в Парижі?
1-5. Au Vieux - відвідати один з найгарніших і найстаріших ресторанів з видом на Нотрдам, скуштувати найсмачнішу фуагру на ванільній бріоші і пасту з запеченими гребінцями. Маствізіт і масткайф
6-7. Напитись вина біля нотрдаму і гладити всіх собак, які проходять повз
8. Сфоткатись у вікні готелю з видом на Паризькі вулички - окремий кайф💗
9-10. Pink koi - сходити в єбейший олюкеніт, де за 30 євро ти можеш наїстись відбірних японських делікатесів як хряк, тупо свин
11-12. Palais Garnier - шокуватись від краси національної опери. Якщо не були - обов’язково будьте!!!!
13. Grand café capucines - насолодитись устричками, коктейлями і видами на бійку бомжів (ну ладно, це тільки в нашому випадку))
14-16. Піти в лувр за 1.5 години до закриття і бігти щоб зустрітись з Лізою, зловити джекпот і сфоткатись з нею без людей
17-18. L’escargot Montorgueil - скуштувати найсмачніші равлики та інші вишукані французькі страви, кайфанути від будівлі та атмосфери
19-20. Романтизувати Париж💗
#paris #париж
Цього разу фудкорт підсилить Галя Оруджева @padictb – професійний шеф та людина, яка поділяє наші цінності вже багато років.
Попри значну медійну історію та участь у «МастерШеф», Галя залишається частиною нашої сім’ї, як давня подруга.
На 11-річчі вона представить Emotional Food Station – свій гастрономічний проєкт, де їжа стане формою мистецтва та комунікації.
Решта деталей – у каруселі.
До зустрічі у КИТІ.
🎟️ Квитки: у шапці профілю.
Встигніть придбати за 1700 грн, на вході квиток коштуватиме 2500 грн
Грибний борщ за рецептом моєї бабусі ❤️🔥
Ідеально до посту — глибокий, насичений, зі справжнім ароматом лісу.
Інгредієнти:
Буряк
Морква
Цибуля
Часник
Сушені білі гриби
Лавровий лист
Перець духмяний
Перець чорний
Сіль
Квашена капуста
Картопля
Пудра з білих грибів
Свіжі білі гриби
Шеф-олія «Стожар» — для безпечного смаження на високій температурі
Приготування:
Почнемо з бульйону. Почистіть овочі та покладіть їх у каструлю. Додайте сушені білі гриби та спеції. Доведіть до кипіння й варіть на мінімальному вогні до готовності буряка — саме він дає глибину кольору й смаку.
Овочі вийміть, наріжте й поверніть назад у бульйон. Додайте квашену капусту, картоплю та пудру з білих грибів (за смаком — вона підсилює аромат). Посоліть і варіть до готовності картоплі.
Окремо добре розігрійте пательню, додайте шеф-олію @stozhar_official . До речі, «Стожар» — це та сама олія, яку використовують на кухні «МастерШеф». Вона витримує високу температуру, тому гриби швидко отримують рум’яну, апетитну скоринку без зайвої вологи.
Викладіть свіжі білі гриби та смажте на високій температурі до золотистості. Наприкінці посоліть і поперчіть.
Подавайте борщ гарячим — із чорним українським хлібом.
Смакуйте. Досліджуйте українські смаки. Бережіть традиції ❤️🔥
