Toca presentar al servidor que hay detrás de todo esto.
No me gustan las auto-presentaciones ya que soy un fiel creyente del dicho "una imagen vale más que mil palabras". Así que seré breve.
Comencé mi camino estudiando el Grado en Bioquímica, donde descubrí y me apasioné por la fisiología que rige el funcionamiento de nuestro cuerpo. Más tarde, decidí graduarme en Nutrición Humana y Dietética para aprender a optimizar dicha fisiología a través de la alimentación.
Es por ello que mi enfoque parte de entender cómo funciona nuestro organismo (la fisiología humana) para ofrecerle aquello que necesita en cada momento.
Durante todo este recorrido hasta día de hoy, he tenido el placer de trabajar y aprender de un gran número de personas, tanto deportistas de alto rendimiento como deportistas amateurs y personas que desean mejorar sus hábitos para incrementar su salud.
Y aunque no puedo desvelar mucha cosa aún, espero que pronto pueda contaros más sobre algunos proyectos que creo que pueden ser muy prometedores en este sentido 🤞
❤ GRACIAS A TODOS/AS LOS/AS QUE HABÉIS CONFIADO Y SEGUÍS CONFIANDO EN MI ❤
Cada persona tiene sus propios objetivos, como mejorar sus hábitos alimentarios, modificar su composición corporal, rendir al máximo en los entrenamientos y competiciones o acabar con los problemas gastrointestinales que le impiden disfrutar y rendir durante los grandes retos.
Pero cualquiera que sea el objetivo, creo fielmente que el abordaje siempre debe ser:
👤 PERSONALIZADO, porque cada persona es única.
♻️ FLEXIBLE, porque tu vida manda.
⏳ SOSTENIBLE, porque la constancia es la clave del éxito.
Adapta la nutrición a tu vida y objetivos, y no al revés.
metas está en una nutrición que se adapte a tu vida, y no al revés.
Después de varios años de aprendizaje y experiencia (algo que nunca dejaré de hacer 🤓), hoy quiero dar inicio a un proyecto que llevo tiempo entre manos y que traerá grandes novedades para todos los deportistas que quieren alcanzar su máximo rendimiento, sin importar su nivel 🚀
A través de Nutrexs, mi propósito es optimizar tu alimentación de manera completamente individualizada para lograr todos tus objetivos 🎯
Partiendo de una comprensión profunda de la fisiología y el metabolismo 🧬 que dirigen nuestro organismo, diseñaremos un plan adaptado a tus preferencias, estilo de vida y necesidades diarias para garantizar un enfoque sostenible y efectivo.
¡Haz que cada bocado cuente!
Otro de los alimentos que usamos recurrentemente con @oriol_antoli_sarrau durnate el Mundial de Backyard Ultra @bigdogbackyardultra es el puré de patata.
Es un alimento salado, bajo en fibra, grasa y proteína y alto en hidratos de carbono que permite una digestión muy fácil y rápida.
Además, es relativamente rápido de ingerir (no hay que masticar) y durante las noches frías apetece especialmente para coger algo de calor.
Uno de los alimentos que usamos con @oriol_antoli_sarrau para las competiciones de Bakcyard Ultra es el arroz basmati, una variedad de arroz de muy fácil y rápida digestión con una gran cantidad de hidratos de carbono.
Le añadimos también un poco de aceite de oliva para aumentar la densidad calórica y facilitar su ingesta.
Esta fue la ingesta de @oriol_antoli_sarrau durante el Mundial de Backyard Ultra @bigdogbackyardultra .
No es la ingesta perfecta. Es su ingesta perfecta: la que hemos ido entrenando, ajustando y optimizando durante años hasta encontrar con la que mejor se siente.
Estos datos también muestran cómo hemos ido adaptando la alimentación a las diferentes situaciones de carrera, algo clave en pruebas tan largas y cambiantes.
Cada atleta tiene necesidades y tolerancias distintas. Lo que funciona para uno puede no funcionar para otro. Por eso, la clave está en la individualización.
📸 The moment before the 103 loop captured by @searchingforzocherman
