Nose-to-tail med @leroysjomatgruppen i går 🐡🐟! Fantastisk måltid med spennende råvarer og smaker. Takk til Andrè Misund @simonnes1972 som geleidet oss gjennom kveldens meny, som bestod av blant annet
🐠 Fritert svømmeblære av torsk
🫓 Kveite-ben chips
🥓 Spekepølse på ørret
🦴 Hamachi uggeben
🐟 Dry-aged kveite
👀 Dessert med is laget på gelatin fra fiskeøye
Virkelig inspirerende å se hvordan råvarer kan benyttes på overraskende måter 🤩! Tusen takk for oss 😍
#nores #inspirasjon #sjømat #fisk #lerøy
Vi har lagt bak oss en uke preget av gode minner, men det viktigste tar vi med oss inn i hverdagen. ✨Noresdagen 2026 handlet om mer enn bare programmet – det handlet om de nye koblingene, utbytte av erfaringer og den felles motivasjonen for bransjen vår. Nå har støvet lagt seg, men inspirasjonen lever videre i hvert møte og hver leveranse fremover. ♥️
Takk for følget i denne throwback-uken! Vi gleder oss allerede til neste gang. 👋🌟
Hva var ditt største «takeaway» fra Noresforum? 🤔
Vi sitter fortsatt igjen med massevis av inspirasjon etter fantastiske foredrag og gode samtaler med kolleger i bransjen! 💡🙌
Det er umulig å gå gjennom årets messe uten å bli skikkelig inspirert. For en utrolig bredde, lidenskap og kvalitet våre leverandører viste frem på Noresdagen 2026! 🤩
Fra innovative nyheter til de mest fantastiske smaksopplevelser – messegulvet på The Qube ble virkelig forvandlet til en levende møteplass. Det er her de gode samtalene starter, og det er her fremtidens menyer tar form. Vi er så stolte av å ha med oss aktører som ikke bare leverer varer, men som byr på så mye kunnskap og faglig stolthet. 🤝💚
Tusen takk til alle utstillere som gjorde sitt ytterste for å skape en profesjonell og inviterende ramme rundt messen. Dere gjør det enkelt å være medlem i Nores når vi har de beste i ryggen! 🌟
Nå sitter vi igjen med hodet fullt av nye idéer og en god porsjon pågangsmot. Vi gleder oss allerede til å se alle de spennende produktene ute hos medlemmene våre! 🚀
Hva var det mest inspirerende du så (eller smakte) på messen i år? Skriv gjerne en hilsen til din favorittleverandør under! 👇
-
Foto: @deiligmedia
Og kan vi snakke om festen?! 💃🕺
Fra velkomsttalen til lysene i taket ble tent, var stemningen på topp. Det er ikke hver dag vi ser et dansegulv som holder seg stappfullt helt til musikken stopper og lokalet bades i lys! 🪩
Det kryr av dyktige medlemmer og leverandører i Nores, men noen utmerket seg helt spesielt i år. Vi er så utrolig stolte over å ha slike råe forbilder og inspirasjonskilder med på laget. Gratulerer så mye igjen til alle nominerte og vinnere – dere legger lista høyt og viser vei for oss alle! 🌟
Vi smiler fortsatt fra øre til øre (selv om føttene kanskje er litt ømme etter all dansingen)! Takk for at dere gjør Nores til den råeste gjengen å henge med. Vi teller allerede ned dager til neste gang! 💚
🏆 And the winner is... 🌟
Vi har så utrolig mye å dele fra Noresdagen, men first things first: våre fantastiske vinnere av årets priser! 💚✨
Det var ingen enkel jobb å kåre vinnere i år, for nivået på de nominerte var skyhøyt. Likevel er det noen som har strukket seg det lille ekstra, imponert oss med sin lidenskap, kunnskap og service🥇
Vi er så stolte over å presentere årets vinnere:
✨ Årets nykommer: Phoenix Gastropub @phoenix_trondheim
😍 Årets stand: Nortura Proff @norturaproff
🍷 Årets drikkeleverandør: Nova Beverage Group @novabeveragegroup
🍽️ Årets matleverandør: Lerøy Sjømatgruppen @leroysjomatgruppen
📦 Årets non-food leverandør: Ecolab @ecolab_inc
⭐ Årets medlem: Fretheim Hotel
Dette er medlemmer og leverandører som virkelig legger lista høyt for bransjen vår! Dere inspirerer oss, utfordrer oss og minner oss på hvorfor vi elsker det vi driver med. Tusen takk for den enorme innsatsen dere legger ned hver eneste dag. 🙌
Gi dine gratulasjoner til årets vinnere her i kommentarene ⬇️🎉
Var du med oss i går?
Da kjennes det kanskje litt i både kropp og sjel i dag? 😅
Var du ikke der?
Fortvil ikke – du kan trygt bli hengende her i kanalen. Tidenes Noresdag fortjener (minst) syv dager med tilbakeblikk!
Følg med, så ses vi her igjen allerede i kveld for de første høydepunktene 💚
Mette og Anja på Vårslippet til @dehistoriske på @sundvoldenhotel - her ble det mange spennende og viktige samtaler om smarte innkjøp 🤩
#nores #medlem #smarteinnkjøp #dehistoriske
