New Kitz

Wer sind die NewKitz? 4 Naturwinzer aus Kitzingen, ihre Weine, ein Sonntag. Verkosten, genießen & entspannen – am 17.5. in der @mobilekochkunst Tickets -> Link in bio /e/sunday-tasting-mit-newkitz-tickets-1987899921177

Sunday Tasting mit @new__kitz in der MOKO! @2naturkinder , @weinbau.martinhirsch , @s.imonhaag & @thomas_patek bringen ihre Naturweine nach Nürnberg. Wein wie vor 100 Jahren. Handwerk statt Industrie. Für 19€ p.P. könnt ihr euch durch alles probieren. Kein Vorwissen nötig – nur Lust auf guten Wein. Wer den Sonntag gleich verlängern will, kauft sich die Lieblingsflasche vor Ort und eine Brotzeit von @brownbutter_culinaryservices dazu. Tickets jetzt via Eventbrite – Link in Bio. Ort: MOKO Nürnberg Zeit: 17.Mai von 12-17 Uhr ->Vor Ort nur Barzahlung

MOST [moːʃt] 2026 Der fränkische Weinsalon für Gastro, Handel und Medien! Was alle Winzer und Winzerinnen verbindet, ist eine klare Haltung: Spontane Gärung, unfiltrierte Abfüllungen und ein sehr reduzierter Einsatz von Schwefel (max. 30 mg/L). In Franken kommt dazu das Terroir aus Muschelkalk, Bundsandstein und Keuper; die internationalen Winzer bringen ihre ganz eigenen Landschaften, Stilistiken und Geschichten mit. So entsteht ein Salon, der die aktuelle Vielfalt des europäischen Naturweins zeigt. Die fränkische Naturweinszene ist mit einem breiten und vielseitigen Line-up vertreten: 2Naturkinder Weinbau Martin Hirsch Thomas Patek Simon Haag Stefan & Katja Vetter Stephan Krämer Andi Weigand Wein Goutte Max sein Wein Virgilio's Erbe Laura Seufert Franziska Schömig Killer Wein KarSey Winemaking David Amling Banquet of Gods Sinéad O’Malley Wine Weingut von Agris. Dazu kommen internationale Gäste: Sophie Evans (UK) @sophieevanss Melsolo (FR) @_melsolo_ @spanishwineconnection Vinos Ambiz (ES) @vinosambiz Bodegas Coruña del Conde (ES) @bodegascorunadelconde Ramon Jané Viticultor / Celler Mas Candí (ES)@ramonjaneviticultor Und als Food Special der Biohof May zusammen mit dem Goldenen Löwen in Sulzfeld. @biohofmay @loewe_sulzfeld Bargeld für Gläserpfand und Essen einplanen Anmeldungen und Informationen an [email protected] Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Maximilian Baumann – Max sein Wein Max sein Wein ist Teil von einem kleinen Familienbetrieb, wir bewirtschaften 5,3ha ökologisch zertifizierte Weinberge in der Umgebung von Dertingen (Tauberfranken). Seit 2016 stellen wir Naturweine her, die auf kargen Böden des unteren Muschelkalks wachsen. Gesunde, lebendige Böden, spontane Vergärung und ein behutsamer Ausbau im Holz bilden die Grundlage unserer Weine. Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Wein Goutte Wein Goutte hat sich seit 2021 in Franken niedergelassen. Emily und Christoph haben einen bestehenden Bauernhof übernommen, der seit Anfang der 90er Jahre biologisch bewirtschaftet wird. Nach vielen Jahren in der Gastronomie haben sie sich dem Weinbau als zweiter Karriere verschrieben.Da beide Zugezogene in der Region sind, hat sich ihr Stil im Laufe der Jahre weiterentwickelt, während ihr Wissen über das Terroir des Steigerwaldes immer tiefer wurde. Wein Goutte produziert Wein, Apfelwein und Wermut. Photo Credit: @audreyeve.beauchamp Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken ​Martin Hirsch ​Seit 2022 geht Martin Hirsch im Weinbau seinen eigenen Weg. Als Quereinsteiger hat er das Projekt ganz ohne Studium oder klassische Ausbildung gestartet – angetrieben von der Vision, Wein in seiner reinsten Form entstehen zu lassen. ​Das Weingut liegt etwas außerhalb von Kitzingen in einem malerischen Tal, eingebettet zwischen Wald und Weinbergen. Direkt an der Hofstelle schlingelt sich ein Bach vorbei, der die Ruhe und Naturnähe dieses besonderen Ortes unterstreicht. Hier bewirtschaftet er 2,6 Hektar Rebfläche, die sich im biologischen Anbau befinden. ​Vom Silvaner und Roter Traminer bis hin zu Domina und Dornfelder entstehen charaktervolle, ungeschwefelte Weine ohne jegliche Zusätze. Mit einer limitierten Jahresproduktion von 9.000 bis 14.000 Flaschen bleibt jede Abfüllung ein handwerkliches Unikat, das die Schönheit des Weingartens und die idyllische Lage im Glas spürbar macht. Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Franziska Schömig Seit über 30 Jahren Naturland-zertifiziert, heute in der nächsten Generation weitergeführt. Franziska Schömig hat die Rimparer Weinberge vom Papa übernommen und den kleinen Betrieb 2017 eigenständig aufgebaut. Seither tastet sie sich immer tiefer in die Welt der Low-Intervention-Weine vor – mit dem Anspruch, klare, strahlende Weine mit viel Trinkfluss entstehen zu lassen. Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Killer.Wine Auf einer der östlichsten Weinanbauflächen Frankens, in Steinbach bei Ebelsbach, produziere ich seit 2023 Wein im Nebenerwerb. Ich bin Musiker und Lehrer, und der Wein ist meine Passion. Auf dem Weg zur ersten Flasche haben mir viele Kolleginnen, Freundinnen und Familie geholfen. Mein Wissen über Weinbau basiert vor allem auf Erfahrung und Tun und den unzähligen Tipps meiner Kolleg*innen. Es ist die Begeisterung, die mich immer weiterarbeiten lässt. Begeisterung für die historischen Weinberge mit ihren Trockenmauern und den teils uralten Rebbeständen. Und für die ungezähmte Schönheit der Natur im Weinberg.Der Wein ist wie der Berg: Wild und schön, facettenreich und herausfordernd. Und immer im Wandel. Verkostung frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Andreas Weigand Wir sind ein kleines Familienweingut am Steigerwald in Iphofen. Unsere alten Weinberge, sowie der Keuperboden geben unseren Weinen einen einzigartig würzigen und unverwechselbaren Charakter. Wir lieben den biologischen Weinbau und ernten alle unsere Trauben von Hand. Um den Charakter unserer Weine zu behalten setzen wir ihnen keinen Schwefel oder andere Konservierungs - und Schönungsmittel zu. Verkostung ist frei Anmeldungen an [email protected] oder DM Design @studio.igo

Dinner by Brown Butter Ich bin Lorena – herzlich, organisiert und mit einer tiefen Leidenschaft für authentische kulinarische Erlebnisse. Brown Butter ist mein frisch gegründetes Baby, mit dem ich herzerwärmende Momente schaffen möchte. Und genau das möchte ich auch am Montagabend für euch tun. Dass ich ausgerechnet hier kochen darf – bei einer Messe, die die fränkische Naturweinwelt feiert, die mir so am Herzen liegt – macht diesen Abend für mich ganz besonders. Freu mich riesig auf euch! ❤️ Dinner ist ausreserviert Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Sinead O’Malley Sinead O’Malley hat im August 2025 mit Something to Start Ihren Debutwein veröffentlicht. Seit 2023 macht Sie in Unterfranken low intervention Weine im Micro Format. Nach fast 10 Jahren im Weinbau als Auszubildende, Studentin, Praktikantin und Angestellte gibt es jetzt Weine unter eigenem Namen. Aus jedem Jahrgang mit seinen eigenen speziellen Charakteristiken entstehen durch kreative Ideen langlebige, ausgewogene und aufregende Weine. Verkostung frei Anmeldungen an [email protected] noder DM Design @studio.igo

[moːʃt] - Weinsalon Franken Melanie Kröber – Melsolo Hinter dem 2019 gegründetem Label Melsolo, steht Melanie Kröber, gebürtige Altenburgerin, ehemalige Cheesemonger und seit 6 Jahren im Südwesten Frankreichs ansässige Naturwinzerin. Obskure autochtone Rebsorten hat sie in die Weinregion Gaillac gezogen. Melanie bewirtschaftet 3ha mit seltenen Rebsorten wie Mauzac, Ondenc, Verdanel, Jurançon Noir und Braucol. Neben biodynamischen Präparaten, wird Boden und Reben mit eigens hergestellten Tees, Jauchen und mikrobiellen Fermentierungen behandelt. Melsolo sind Weine, die das Terroir widerspiegeln sollen, aber auch die Persönlichkeit ihrer Winzerin. Verkostung ist frei Anmeldungen und Infos an [email protected] oder DM Design @studio.igo