nardalepes

25 de mayo en Comedor 🇦🇷 Abrimos al público el lunes feriado desde las 19 hs para una noche especial, con cocineros invitados y platos bien nuestros. Formato peña, sin reserva. Venís, pedís algo rico, tomás algo y te quedás a disfrutar del día patrio con nosotros. Te esperamos en Sucre 664 @volf_oficial @zuccardivalledeuco @juliomartinbaez @la_brasita_de_mi_chala @lachachavicario @juanjmontiel89

Razones por las cuales no cocinan 👇🏽 Mirá la columna quincenal de @nardalepes en DEMASIADA PRESIÓN con @florhalfon @gabyavulcano y @diegogeddes completa en nuestro canal de YouTube.

Recibimos a 3 queseros que admiramos y de los que aprendimos mucho. Sabemos que los quesos tienen fanáticos y nosotros recibimos a 50 de esos fanáticos a probar 15 quesos, no solo una selección sino lo mejor de cada uno 🧀❤️ Un pantallazo del saber hacer, del territorio, del talento y de la voluntad de querer compartirlo, así vivimos este encuentro en Comedor. Gracias Jason Hinds, no dejaremos de visitarte pronto. Mauricio Couly ésta es tu casa y Agustín Battellini, nuestro nuevo vecino y amigo. Gracias por pensar en nosotros compartiendo lo que hacen y como lo hacen. Los vinos de @chateaudancon_wines acompañaron toda la noche. Gracias a @volf_oficial por acompañarnos siempre, y a @wilsonl45l por traer lo que mejor sabes hacer y @studiocourtois por siempre conectar gente.

En @nardacomedor , vivimos el primer encuentro de 3 queseros, 3 vinos y 15 quesos. Una experiencia pensada para probar, aprender y compartir. Nos acompañaron Jason Hinds, de Neal’s Yard (Londres), Mauricio Couly, de Ventimiglia (Neuquén), y Agustín Battellini, de La Vigna Láctea (Montevideo), quienes compartieron sus historias, procesos y formas de entender el queso. La propuesta fue acompañada y maridada por los vinos de @chateaudancon_wines , bodega pionera en vinos de altura en Valle de Uco, presentados por su winemaker, @emi.turano . Gracias a todos los que fueron parte de esta edición. @queseriaventimiglia - @mauriciocouly @nealsyarddairy @lavignalactea @studiocourtois @chateau_dancon

Entre viñedos y montaña, vivimos el primer encuentro de Latinoamérica Cocina 2026. En Piedra Infinita Cocina, Juan Luis Martinez, Narda Lepes, Mariano Ramón, Leo Lanussol y Julio Baez se reunieron para cocinar, compartir y celebrar lo que nos une: el origen, el producto y la identidad. Así se vivió Latinoamérica Cocina, una experiencia donde cada plato contó una historia, acompañado por los vinos de Zuccardi Valle de Uco. “Latinoamérica Cocina es una celebración de cocineros donde se genera una energía muy linda, compartiendo alrededor de la mesa con nuestros vinos, nuestra cocina y la montaña, y celebrando la diversidad y la identidad de nuestra cultura” - @julizuccardi Felices y agradecidos de quienes fueron presente y, principalmente, de quienes lo hicieron posible. - Between vineyards and mountains, we gathered for the first edition of Latinoamérica Cocina 2026. At Piedra Infinita Cocina, Juan Luis Martinez, Narda Lepes, Mariano Ramón, Leo Lanussol and Julio Baez came together to cook, share, and celebrate what unites us: origin, product, and identity. An experience where every dish told a story—paired with Zuccardi Valle de Uco wines that bring the landscape into the glass. “Latinoamérica Cocina is a celebration of chefs, full of beautiful energy and sharing around the table with our wines, our cuisine, and the mountains, honoring the diversity and identity of our culture” - Julia Zuccardi We are grateful to everyone who joined us—and to those who made it possible.

AYUDANTE Una línea pensada para acompañar. Diseñada por @santiago_lena y @nardalepes , para habitar la cocina y la mesa con piezas que funcionan, se adaptan y están en cada momento. Disponible en 📲

Recuerdo del verano cocinando en @nardacomedor con amigos! @nsalvarrey en su chef’s table 🙌

La repetición Repetir , volver a hacer. Aprendemos, planeamos, corregimos, divagamos, hacemos. Cada vez mejor, cada vez con menor gasto de energía, por qué al repetir y observar, economizas. Ahorras en errores, en lo innecesario para hacer lo frugal, ligero pero sólido y consistente. Otro Latinoamérica cocina con estas dos. @julizuccardi @delfimagrane Que lindo trabajar con ustedes.

EVENTO SOLD OUT❗️ Nos gustan mucho los quesos 🧀 Pero más nos gusta recibir y aprender de quienes los hacen. Este viernes 10/04 a las 19 hs, en Comedor, recibimos a tres grandes queseros: Jason Hinds (Neal’s Yard, Londres), Mauricio Couly (Ventimiglia, Neuquén) y Agustín Battellini (La Vigna Láctea, Montevideo). Una noche para probar, aprender y disfrutar: 3 queseros, 3 vinos, 15 quesos y muchas historias detrás de cada uno. SOLD OUT ❗️ Reservá tu lugar. 📍Sucre 664 Nos acompañan: @neals_yard_creamry @queseriaventimiglia @lavignalactea @chateau_dancon @chateaudancon_wines @studiocourtois

Nuevo jueves de ciclo, nuevo menú: Yaki Sakana en “Introducción a la Comida Japonesa” 🇯🇵 Hace tu reserva en el link de la bio 🥢 @johnniewalkerarg @tanqueraylatam @tebankenobi

Primer ciclo del año en KONA 🍣 Introducción a la comida japonesa 🇯🇵 Todos los jueves, un menú diferente, cócteles, música y amigos 👉 Reservá tu mesa para este jueves 26

¿Se cocina menos? Arrancó la columna quincenal de @nardalepes en DEMASIADA PRESIÓN con @florhalfon @gabyavulcano y @diegogeddes . La columna completa en nuestro canal de YouTube.