Hoy es #juevesdemenú y celebramos el vino, la cerveza y el sotol de México. 🇲🇽
En esta edición, Alan Nájera (
@alan.aguste ) nos lleva a Chihuahua para conocer los tres días de cata del México Selection, donde 38 jueces evaluaron vinos, destilados y cervezas artesanales de todo el país.
En Vinícola en Tinta, Carlos Borboa (
@carlos_borboa ), escribe sobre el poder del sotol y su consolidación como una categoría sólida y competitiva, destacando los avances técnicos que lo llevaron a brillar en el México Selection 2025
Lizbeth Fernández (
@this_is_not_liz ) nos adentra en la cocina que da vida a
@joya.cirquedusoleil , el espectáculo residente del Cirque du Soleil en la Riviera Maya.
Jorge Arredondo descubre lo mejor del X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, celebrado en Morelos, donde sabores como el mole de cenizas, pozole, tamales y cecina reunieron a cocineros y países invitados.
Alan Nájera habla de
@perumuchogusto.oficial un festival que revela la diversidad culinaria del país más allá del cebiche.
En Zona Saludable, Fernanda Alvarado (
@biencomer ) propone ideas de botanas ricas, fáciles y nutritivas para celebrar las fiestas decembrinas sin perder el balance.
En P.D. tengo hambre, Diana Féito (
@dianafeyto ) visita
@fabia_cocinadecampo , un rincón entre bugambilias en San Ángel que reinventa la cocina de campo.
