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Rhubarbe,Shiso rouge. L’acidité pure de la rhubarbe, la fraîcheur végétale du shiso rouge,dans un écrin de feuilletage délicatement caramélisé. sabayon rhubarbe Une création signée Épicure,au cœur du Bristol Paris. #Epicure #LeBristolParis #HautePatisserie #Rhubarbe #ShisoRouge FineDining Paris @antoine_deschodt @alexandre___legras @cruzsaints @bastienrouillon @camillelchrn @lea_marconnet @aurelien.cavasse @auro.ferrando @huiyulin_1117 @simone___rossini @lucilejn_pro @gagalilm @palomaadrz @mathieuvanderpouette @gaetandmc @nathan.snd_ @marion_brsr @Cuisi.dub @tedtimwilliams @tiago.mtavares @alizeegermane @bobitali @philovial @tomasmaeva @ttsimplementpa

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3 days ago

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Inspiré par le filtre origami, notre tiramisu célèbre le café Colombie de @momus.paris à travers une création graphique, délicate et audacieuse. Entre structure, finesse et gourmandise, chaque détail rend hommage à la richesse aromatique du café, sublimé par la passion et les conseils précieux de Daniela, torréfactrice d’exception. À découvrir dès maintenant à l’épicerie du Bristol Paris. ☕️✨ @antoine_deschodt @alexandre___legras @cruzsaints @bastienrouillon @camillelchrn @lea_marconnet @aurelien.cavasse @auro.ferrando @huiyulin_1117 @simone___rossini @lucilejn_pro @gagalilm @palomaadrz @mathieuvanderpouette @gaetandmc @nathan.snd_ @marion_brsr @Cuisi.dub @tedtimwilliams @tiago.mtavares @alizeegermane @bobitali @philovial @tomasmaeva @ttsimplementpa

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8 days ago

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1 an. 365 jours de gourmandise, de précision et de magie sucrée. @maxence.barbot , notre Chef Pâtissier, souffle sa première bougie au Bristol Paris. Restez attentifs, la suite s’annonce encore plus belle ! - One year. 365 days of indulgence, precision, and sweet artistry. @maxence.barbot , our Head Pastry Chef, celebrates his first anniversary at Le Bristol Paris. Stay tuned, the best is yet to come! @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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12 days ago

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La fraise et la rhubarbe s’invitent à la table d’Epicure. @maxence.barbot s’en empare et les transforme en de nouvelles créations sucrées, où le printemps se raconte bouchée après bouchée ! Réservations : [email protected] ou via notre lien en bio. - Strawberry and rhubarb find their way to Epicure’s table. @maxence.barbot reimagines them in new sweet creations, capturing the essence of spring. Reservations: [email protected] ou via our link in bio. @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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21 days ago

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Les murs du Bristol Paris gardent leurs secrets. @maxence.barbot a accepté de lever le voile sur l’un d’eux. Plongez dans les coulisses de la création de la Gaufre Saint-Honoré ! A découvrir au Café Antonia. Réservations : [email protected] ou +33 (0)1 53 43 43 42 - The walls of Le Bristol Paris hold their secrets. Maxence Barbot has agreed to reveal one of them. Step behind the scenes of the creation of the Saint-Honoré Waffle! To discover at Café Antonia. Reservations: [email protected] or +33 (0)1 53 43 43 42 @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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28 days ago

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Omelette norvégienne, version glace plombière 🍨 Amande croquante, fruits confits gourmands, une pointe de kirsch pour relever le tout 😋 #OmeletteNorvegienne #DessertSignature #GlacePlombiere #HautePatisserie #chefpatissier @antoine_deschodt @alexandre___legras @cruzsaints @bastienrouillon @camillelchrn @lea_marconnet @aurelien.cavasse @auro.ferrando @huiyulin_1117 @simone___rossini @gagalilm @palomaadrz @mathieuvanderpouette @gaetandmc @nathan.snd_ @marion_brsr @Cuisi.dub @tedtimwilliams @tiago.mtavares @alizeegermane @bobitali @philovial @tomasmaeva @taralilynoel

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1 month ago

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Easter at Le Bristol Paris: chocolate and pastry creations crafted for those who love the finest things. 📸@sliceofpai @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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1 month ago

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Et si un œuf de Pâques prenait la forme d’une pâtisserie ? On a glissé toutes les saveurs de notre Œuf Signature dans un Saint‑Honoré chocolaté, une pièce de fête aussi belle à regarder qu’à dévorer ! A découvrir à l’Epicerie de Ateliers du Bristol, ou en Click & Collect via notre line en bio. - What if an Easter egg took the shape of a pastry? We’ve nestled all the flavours of our Signature Egg into a chocolate Saint‑Honoré, a showstopping centrepiece as beautiful to behold as it is to devour! Available at L’Epicerie des Ateliers du Bristol, or via our Click & Collect through the link in bio. @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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1 month ago

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J’ai eu la chance de vivre une expérience unique au @lebristolparis 🤍 Aux côtés des chefs @maxence.barbot et @johan_giacchetti , j’ai découvert et réalisé l’Œuf de Pâques Signature 2026.🍫✨ L’Œuf Saint-Honoré célèbre avant tout la beauté du geste. Tout est parti d’un mouvement de poche à douille, précis, répété mille fois en cuisine. Un geste que les chefs ont figé dans le chocolat pour lui donner vie, volume et élégance. ✨ Sculpté avec finesse, cet œuf rend hommage au Faubourg Saint-Honoré, où il est né. Sur ses arêtes, de délicats choux en forme de larme viennent sublimer l’ensemble et raconter toute une histoire.✨ Une création aussi artistique que gourmande, disponible en édition limitée dès le 18 mars 2026 à l’Épicerie des Ateliers du Bristol.🍫 Merci aux chefs pour leur temps, c’était un moment incroyable !! L’œuf est aussi beau que bon, alors vous en pensez quoi ? ✨

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1 month ago

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L’agrume dans toute sa vivacité. Coque de meringue légère, cœur intensément acidulé, éclats de pulpe d’agrumes comme un granité. Émulsion lactique pour la douceur, jus d’agrumes pour la tension, et le citron caviar en signature.😋🍊🍋 Epicure ✨ @antoine_deschodt @alexandre___legras @cruzsaints @bastienrouillon @camillelchrn @lea_marconnet @aurelien.cavasse @auro.ferrando @huiyulin_1117 @simone___rossini @lucilejn_pro @gagalilm @palomaadrz @mathieuvanderpouette @gaetandmc @nathan.snd_ @marion_brsr @Cuisi.dub @tedtimwilliams @tiago.mtavares @alizeegermane @bobitali @philovial @tomasmaeva

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1 month ago

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Il y a dans le Saint Honoré quelque chose d’envoûtant : ses lignes et son pochage d’une précision presque architecturale. @maxence.barbot et @johan_giacchetti ont choisi d’en faire le fil conducteur d’une nouvelle création : l’œuf Saint Honoré. Élégant dans la forme, indulgent dans l’âme. Disponible en édition limitée à l’Epicerie des Ateliers du Bristol. Commandes exclusivement en Click & Collect via notre lien en bio. - There is something captivating about the Saint-Honoré: its lines and its piping, with an almost architectural precision. @maxence.barbot and @johan_giacchetti have chosen to make it the guiding thread of a new creation: the Saint-Honoré egg. Elegant in form, indulgent in spirit. Available in a limited edition at the Epicerie des Ateliers du Bristol. Orders exclusively via Click & Collect through our link in bio. @oetkerhotels #LeBristolParis #OetkerHotels #MasterpieceHotels

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1 month ago

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Quand l’excellence se raconte à deux… 🍫 ✨ Nous avons eu l’honneur de rencontrer @johan_giacchetti (Chef chocolatier) et @maxence.barbot (Chef pâtissier) pour une immersion rare au cœur des ateliers @lebristolparis ❤️‍🔥 Entre gestes précis et passion partagée, ils nous dévoilent les coulisses de la création de leur splendide œuf de Pâques, le plus technique des défis artistiques 🐣✨ Cerise sur le chocolat : nous avons eu la chance de le goûter (une vraie petite bombe 🤫) et on sait qu’il vous fera le même effet 😋 📅 Disponible à partir du 18 mars au Bristol 🤩 �👉 Alors, êtes-vous prêts à succomber à cette création d’exception ? 🍫 Dites-le nous en commentaires 👀 #lebristolparis #paques2026 #chocolatartisan #pâtisseriefrançaise #gastronomiefrançaise

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2 months ago