안녕하세요 맷돌 입니다.
맷돌이 감사하게도 3년 연속 미쉐린 가이드 서울 | 부산 2026에서 빕 구르망에 선정 되었습니다. 3년이라는 시간이 참 빠르게 지나갔네요!
그리고 오늘 5/5일 어린이날은 맷돌의 오픈 3주년 입니다. 방문 해주신 모든 손님께 항상 좋은 경험과 맛있는 음식으로 보답하겠습니다. 늘 겸손하고 즐겁게 요리하겠습니다 ! 감사합니다.
We are truly honored to announce that Mattdol has been selected for the Michelin Guide Seoul & Busan 2026 Bib Gourmand for the third consecutive year.
Also today May 5th also marks the 3rd anniversary of our opening. We would like to express our sincere gratitude to everyone who has visited us. We will always do our best. Thank you !
@michelinguide
[Diálogo / Cream Restaurant x Mattdol]
맷돌과 크림 레스토랑이 나누는 맛있는 대화
”맷돌이 던진 질문에 크림 레스토랑이 대답합니다.“
’맷돌‘의 정직한 옥수수 입자에서 시작된 대화는 ’크림 레스토랑‘의 섬세한 감각을 거쳐 하나의 완성된 이야기가 됩니다.
서로의 생각을 아낌없이 나누어 만든 이 맛의 단면들을 함께 즐겨주세요.
미식을 향한 우리의 진심이 여러분께 기분 좋은 설렘으로 전해지길 바랍니다.
Menù di DIÁLOGO
[Aperitivo]
01. Tomato Sope
02. Beef Tartare Sope
[The Foundation]
03. Mole & Pollo
04. Fresh Tortilla
[Il Main]
05. Fish
06. Unagi
07. Hanwoo
[Special]
08. Diálogo Pot Rice
[Dolce]
09. Granita
10. Meringue
일시
5/5 (화 - 어린이날)
1부 15:00 - 17:30 / 2부 19:00 - 21:30
장소
크림 레스토랑
메뉴
코스 150,000원 (와인 별도)
와인
코스와 어우러지는 글라스 샴페인 및 바틀 리스트가 준비됩니다.
예약 안내
현재 전 좌석 예약이 마감되었습니다. 취소 자리가 나는 경우, 인스타그램을 통해 안내드리겠습니다.
맷돌 또르티아 이야기
맷돌은 국내산 옥수수 100% 닉스타말로 물 석회 옥수수로 만드는
멕시칸 전통 또르티아 또스타다 전문점 입니다.
경북 영천, 강원도 평창 등 국내산 옥수수로 만들기위해 농장에서
품앗이하며 공부하고 멕시코 현지에서 무급으로 일하며 배운 바탕으로
곧 마사와 또르띠아 그리고 살사를 판매하는 작은 델리를 오픈 준비중입니다.
국내에선 다소 생소하고 어려운 카테고리 입니다.
그래도 항상 맛으로 보답하겠습니다.
앞으로 잘 부탁드립니다.
✨🇰🇷We’re super excited to announce our next pop-up! ✨🇰🇷
We’re heading straight to the land of kimchi and K-pop — South Korea — to cook side by side with our friends at @mattdoly .
You don’t want to miss these two special dinners! 🪩
November 7–8 — reservations recommended, walk-ins welcome! 🤍🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🤍
Design 🎨 @goodfoodcrapdrawing
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✨🇰🇷On est trop contents d’annoncer notre prochain pop-up ! 🇰🇷✨
On débarque au pays du kimchi et de la K-pop — la Corée du Sud — pour cuisiner côte à côte avec nos potes de @mattdoly
Faut surtout pas rater ces deux dîners de ouf ! 🪩
7–8 novembre — réservez si vous pouvez, mais les walk-ins sont les bienvenus ! 🤍🇰🇷🇰🇷🇰🇷🇰🇷🤍
Design 🎨 @goodfoodcrapdrawing
우아라체(Huarache)
샌들 모양의 토르티아로 직접눌러
강원도 고성과 철원에서 온 열무 Young radiah leaf 와 고들빼기를 시소오일에 버무렸습니다
묵직한 맛의 Pinto bean 으로 만든 퓨레와 함께 서브됩니다!
코스에 비건 멕시칸 꼭 한번 넣어보고 싶었습니다.
맷돌은 추석 연휴 정상 영업합니다.
즐거운 연휴 보내세요!!
안녕하세요 오랜만에 인사드리는 맷돌 입니다 !
너무 감사하게 올해도 미쉐린가이드 빕구르망 2025에 선정되었습니다. 늘 한결같이 좋은 음식과 서비스로 만족할수있도록 노력하는 멋진 업장이 되겠습니다. 감사합니다!
그리고 최근 변경되어 많은 사랑을 받고있는 재철 생선을 이용한 따꼬 디쉬와
머랭과 멕시칸 스파이스를 조합해 직접 만든 아이스크림으로 베이크드 알레스카 디쉬도 올려봅니다! 늘 항상 건강하시고 행복하세요!!🪨
Cheers all the people who loves our space🍾
Thank you Michelin guide❤️
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Día y noche Día y noche Día y noche Día y noche
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Día y noche Día y noch🌕
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Día y noche Día y noche 🌑
![[Diálogo / Cream Restaurant x Mattdol]맷돌과 크림 레스토랑이 나누는 맛있는 대화”맷돌이 던진 질문에 크림 레스토랑이 대답합니다.“’맷돌‘의 정직한 옥수수 입자에서 시작된 대화는 ’크림 레스토랑‘의 섬세한 감각을 거쳐 하나의 완성된 이야기가 됩니다.서로의 생각을 아낌없이 나누어 만든 이 맛의 단면들을 함께 즐겨주세요.미식을 향한 우리의 진심이 여러분께 기분 좋은 설렘으로 전해지길 바랍니다.Menù di DIÁLOGO[Aperitivo]01. Tomato Sope02. Beef Tartare Sope[The Foundation]03. Mole & Pollo04. Fresh Tortilla[Il Main]05. Fish06. Unagi07. Hanwoo[Special]08. Diálogo Pot Rice[Dolce]09. Granita10. Meringue일시5/5 (화 - 어린이날)1부 15:00 - 17:30 / 2부 19:00 - 21:30장소크림 레스토랑메뉴코스 150,000원 (와인 별도)와인코스와 어우러지는 글라스 샴페인 및 바틀 리스트가 준비됩니다.예약 안내현재 전 좌석 예약이 마감되었습니다. 취소 자리가 나는 경우, 인스타그램을 통해 안내드리겠습니다.](https://sp1.picnob.com/p/pt_6739354248154716505029_0_e109c8b62f8ff74e085cdf1e08f2ab00.jpg?o=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&h=fb117b757b29dc4bec0042005dd621f5)
