【maplexplorers】九州のメープルシロップ サザンメープル

🍁ななつ星で提供されます🍁 九州旅客鉄道株式会社様のクルーズトレイン 「ななつ星 in 九州」にサザンメイプルが採用されました。 10月から車両も運行コースもリニューアルされた「ななつ星」。 一泊二日のコースでは、私達のまち大分県佐伯市にも停車します。 そしてサザンメイプルは、新しく設けられた専用車両のバールームでお酒と供に提供されるそうです。 いったいどんな素敵な空間でサーブされるのでしょうね✨ 乗客される方々の想い出の一片に、大分県佐伯産のメープルシロップがお供出来るのかと思うととても幸せです。 これは「ななつ星in九州」に携わっておられるJR九州の皆様をはじめ、佐伯市役所や観光協会の皆様、地域の皆様、友人達、サザンメイプルに携わってくださっている全ての皆々様のお陰です。本当にありがとうございます。 これから「ななつ星in九州」に乗られる方、よろしければ列車内の様子などぜひ教えてください☺️🍁 #九州のメープルシロップ #サザンメイプル #大分県佐伯市 #おんせん県おおいた #メープルシロップ #メープル #佐伯市グルメ #佐伯市宇目 #ななつ星 #jr九州 #クルーズトレイン #寝台列車 #鉄道のある風景 #九州グルメ #やま #新コース #oita #japantrip #kyushu #sevenstarsinkyushu #日豊本線

🍁お待たせしました❣️今年のメープルシロップです🍁 季節の変わり目ですが、 皆さんお元気でいらっしゃいますか？ 私は数年ぶりに風邪をひいて寝込んでしまいました💦 さて、大変お待たせしました。 2025年の大分県佐伯市宇目産メープルシロップ サザンメイプルが本日よりオンラインショップで 販売開始となりました🍁 今年はここ数年で最も寒さが厳しかったので、 カエデの樹液も例年よりたくさん出ましたし、 糖度も高かったように思います☺️ 今年は仕上がったシロップが２種類あります。 ゴールデンとアンバーです。 風味が異なるので２種類に分けました✨ その中間くらいのものもありますが、 それらはすべてアンバーとして販売しています。 どちらもウリハダカエデの樹液を煮詰めた メープルシロップです。 💛ゴールデン💛の方は、 色味が金色でお花の蜜のような 繊細な甘さが特徴です。 バニラアイス🍨にかけて食べるのがおすすめ。 他は樹の樽で熟成された洋酒と合わせたり、 チーズなどにかけても良いかと思います。 🧡アンバー🧡は、 飴色でこっくりした甘みがあり 木の香りや少し和を感じられる風味があります。 パンケーキやプリンなどにはこちらがオススメです😋 白玉団子🍡にも合うのでぜひ試してみてください✨ お求めはこのインスタのプロフィール欄にあるリンクから stores にアクセスしてご覧ください。 maplexplorers.stores.jp また、各種ふるさと納税サイトの大分県佐伯市のページでも 返礼品の一つとしてお選びいただくことが出来ます🍁 メープルシロップの本場、カナダにはないカエデの木から 樹液を分けていただいた日本🇯🇵のメープルシロップです。 大切な方とご一緒に味わっていただけましたら嬉しいです☺️ お問い合わせはDMからお願いします。 #サザンメイプル #サザンメープル #国産 #国産メープル #山の恵み #森の恵み #大分県 #九州のメープルシロップ #佐伯市 #佐伯市グルメ #大分お土産 #ありがとう #写真がヘタでごめんなさい #ふるさと #宇目 #祖母傾大崩ユネスコエコパーク

🍁イベント出演のお知らせ🍁 ------------------------------------------------- 『🥐OABパンでPAN! PAN! まつり2026🍞』 とき: ５月１６日(土) 11〜16時 ところ: 大分県大分市 JR大分駅前 府内中央口広場 @oabmarche_shop ------------------------------------------------- 大分県内最大級のパンの祭典♪ 🥖 県内の人気ベーカリーや、 大分県外の有名店などが大集合するパンのイベントです☺️ 普段こんな大きなイベントに出る事はないのですが、 ご縁をいただき恐縮です💦 勉強のつもりで参加させていただきます✨ イベントは16日・17日の二日間。 当方は初日16日のみの出店です🌈 【出店内容】 🍁大分県産メープルシロップ "サザンメイプル" ＊限定15個 🍁楓の樹液 ＊限定50本 🍁さいきの樹の器（木工作品） 当日はサザンメイプルのご試食も用意します😋 ぜひ国産メープルのお味を知っていただけたら嬉しいです☺️ パンのお供にぜひどうぞ✨ 大分市では初の出店でドキドキ💓 皆さまにお会いすることを楽しみにしてます🌈 今週末はぜひ大分駅前にお立ち寄りくださいね❗️ #oab #パンのお供 #九州のメープルシロップ #サザンメイプル #サザンメープル

🍁明日は "ひゃくすた" 🍁 今日は八十八夜🌕ですね🌿 あっという間に一か月が過ぎましたが 皆さんお元気ですか☺️ 毎月 第一日曜日 は臼杵石仏公園で ファーマーズマーケット"ひゃくすた" が開催されており、 昨年末から度々参加させていただいております。 @100sta2017 今月から夏時間、という事で 朝７時〜１０時までの開催になりました😳 安心して食べられる美味しいお野菜🥬や お惣菜🍱などがたくさん並ぶ素敵な空間です💓 当方は、宇目産メープルシロップ🍁 シロップの元となるウリハダカエデの樹液、 佐伯の雑木を活かした木工品を少しお持ちします。 明日は☔️の予報ですが小雨決行です。 ぜひお立ち寄りください🌞✨ 晴れますように #サザンメイプル #サザンメープル #朝市 #ひゃくすた #さいきんのマイブーム

🌿クロモジとSHINRIN Lab,さん🌿✨ 少し前のこと。 岐阜県下呂市で"飛騨黒文字"の 商品化に向けて動かれている SHINRIN Lab, @shinrin_lab_369 の細江さんから 飛騨のクロモジの枝とチップが送られてきました✨ 細江さんはお父様がなんと宇目出身で、 たまにご家族でこちらに帰ってくるのだとか。 宇目に縁があって森林や自然が大好きな細江さん。 他にも共通項があり直ぐに仲良くなりました☺️ クロモジ（黒文字）は 高級爪楊枝としても有名 爽やかな香りが特徴的な クスノキ科の落葉低木で 日本固有種の香木です🌿 飛騨にはそのクロモジがたくさん 自生しているそうです☺️ こちらでは探さないと なかなかお目にかかれないので 羨ましい限り。 細江さんお勧めのクロモジの使い方を いくつか試してみました✨ お写真２枚目、３枚目は クロモジのチップを水から煮出して 黒文字茶にしてみたところ。 綺麗な赤色の爽やかなハーブティーで美味しいです🌿 そして、上手く写真が撮れなかったのですが、 この黒文字茶でドリップした 黒文字コーヒー☕️も美味しかったです☺️ 大分の地酒、西の関の立春初搾り生酒にも クロモジを10日間ほど浸けて ほんのり爽やかな香りを楽しみました🍶😋 この時はこのクロモジ酒と鱒の漬け丼🐟を 合わせてみたのですが相性最高です🤩 日本酒に草木を浸ける発想が無かったので とても新鮮✨✨ SHINRIN Lab,さんでは 今後このクロモジチップを商品化されていかれるそう。 飛騨産クロモジのアピールポイントを伺ったところ、 "飛騨地区で収穫した黒文字だけを使用！ 厳しい環境に耐え抜いた 生命力の強い黒文字です★ 爽やかかつスパイシーな香りでとてもリラックスできます。 お茶にしてもその他の活用法を見つけても良いです☺️" と素敵なコメントをいただきました💚 今後はメープルや宇目の山の幸と クロモジを始めとした飛騨の恵みの コラボ企画🌈が出来たらと相談しているので 皆さんお楽しみにしていただけると嬉しいです🌿🍁 SHINRIN Lab,さんの素敵なアカウントも ぜひご覧になってください☺️✨ @shinrin_lab_369 細江さん、貴重なクロモジやお土産を有難うございました！ 下呂温泉饅頭、美味でした〜✨ 今後とも、どうぞ宜しくお願いします☺️🌈 #shinrinyoku #岐阜県下呂市 #クロモジ #黒文字 #宇目

🍁4/5 ひゃくすた ご来場ありがとうございました🍁 毎月初めの日曜日に臼杵石仏公園で開催される ファーマーズマーケット " ひゃくすた -百姓New Standard -" @100sta2017 に出店させていただきました☺️ 🍁今日は宇目産のメープルシロップと その原料となるウリハダカエデの樹液、 佐伯市の樹々を使用した福杢さんの木工作品をお持ちしました。 💧カエデの樹液はそのまま飲んでもいいし、 沸かして紅茶やコーヒーを淹れると ほんのり優しい甘みが感じられおすすめです☺️ 珍しいねと足を止めてくださった方、 リピートのお客様、 いつも素敵な出店者の皆様、 ひゃくすた運営の皆様 ありがとうございました✨✨ 今日は桜🌸が満開で、お天気にも恵まれ かわいいワンコさん🐶と一緒の お客様も多くいらっしゃいました。 次回ひゃくすたは 5月3日(日) 朝7時〜10時開催です。 臼杵のほんまもん野菜や 美味しくて身体が喜ぶ出品がたくさんの 素敵なマーケットです☺️ たくさんのご来場お待ちしております🍁 #九州のメープルシロップ #サザンメイプル #うすきほんまもん野菜 #ひゃくすた #臼杵石仏公園

⚒️4/28 鉱山遺構を探検しませんか⚒️ ⭐️木浦鉱山遺構探検⭐️ を開催します。 大分県佐伯市宇目の『木浦鉱山』はかつて 錫や鉛、銅や銀など様々な種類の鉱物を産した 400年以上の歴史を誇る金属鉱山でした。 今回は山中に今も残る鉱山の石垣や窯の跡、 佐伯市史跡に指定されている坑道など 木浦鉱山にまつわる遺構をご案内します。 【開催日時】 2026年4月28日(火) 10時〜15時頃解散予定 【集合場所】 唄げんかの湯 木浦名水館 前 【参加費用】 おひとり様 3000円 ⭐️お申し込み締め切りは 4月25日土曜日正午まで。⭐️ DMまたはお電話080-8368-9664までご連絡ください。 ※ 雨天中止となります。 気になっていた方、この機会にぜひご参加ください☺️ #大分おでかけ #佐伯市イベント #宇目 #木浦鉱山 #祖母傾大崩ユネスコエコパーク

シーズン終了🍁✨ 一週間くらい前から樹液がほぼ出なくなり 一本を除いて完全に出なくなったので 本日タンクを撤去しました。 今季は極少の降水量と高温により 昨年の半分も樹液が集められませんでしたが 体験会で一般の方々にカエデの樹液採集や 森での時間を過ごしていただけたことが なにより嬉しかったです☺️ こちら大分県は今日からしばらく まとまった雨が降りそうです。 恵の雨☔ですね☺️ 森の中は虫たちが動き始め、 樹々は少しずつ芽吹きが始まっています🌱 来月から少しずつ メープルシロップ造りを始めます🍁 #カエデさんありがとう😆 #九州のメープルシロップ #樹液採取 #サザンメイプル #サザンメープル

🍁樹液日和🍁 今朝は久しぶりに霜が降りました めちゃくちゃ寒かったけど メープル山は樹液日和 他の仕事を早く切り上げ山へ ここは一晩でこんなに樹液が流れ出ていました✨ 樹液を分けていただく穴の直径は10mm この樹は一晩で一体どれほどの水分を 根から吸い上げているのだろう🤔 分けていただいた樹液は 大切に使わせていただきます カエデさんありがとう🍁🙏 #九州のメープルシロップ #サザンメイプル #サザンメープル

🍁メープル樹液採取体験会🍁 3月7日 & 8日 今季最期の樹液採取体験会を行いました🍁✨ 7日は大分・豊後大野・竹田・佐伯そして宇目🥹 から三組6名様 （お話が楽しすぎて集合写真を撮り損ねました🙇‍♀️） 8日は津久見と佐伯から昨年も来てくださった 二組4名様が参加してくださいました✨✨ 一昨日までの高気温の影響で 7日のカエデ樹液はやはり少なめ🥲 8日は夜間に氷点下を下回ったようで、 樹液が流れ出ている様子を観察できました✨ 今年は一足早く森に春が来ているようで アセビの花や小さな虫たち ドングリや樹々や草花の芽吹きが そこかしこで見られました🌱 森を散策しながら それらを見て深呼吸。 採れたての樹液を 飲んでみたり💧 フカフカの落ち葉の上に 寝転がって空を見上げたり🍂🪾 鳥の鳴き声や 森の音に耳を澄ませたり🦉 葉っぱや花の 香りを嗅いでみたり🌿 落ち葉やキノコや石や樹の幹やあれこれを 触ってみたり🍁🍃🪨🪾🤚 お弁当たべたり🍙🍊 皆んなで集めた樹液を沸かして 景色を観ながら 紅茶を飲んだり☕️ あっという間に 時間が過ぎていきました🌈✨ 参加してくださった皆様の 楽しい思い出になれば幸いです☺️ この体験会を開催するにあたり お世話になりました皆様に、 この場をお借りして 感謝申し上げます🙇‍♀️ 🍁佐伯市役所 宇目振興局の皆様 🍁一般社団法人 観光まちづくり佐伯の皆様 @saiki_tourism 🍁唄げんかの湯 木浦名水館の皆様 🍁宇目茶の皆様 @umechaya46 🍁からあげおちあいの皆様 🍁大分県自然保護推進室の皆様 🍁祖母・傾・大崩ユネスコエコパーク推進協議会の皆様 🍁いづみ印刷株式会社 エコパーク体感スタンプラリーご担当の皆様 🍁佐伯市役所観光ブランド推進部 観光・国際交流課の皆様 @saiki.br.promotion 🍁大分県南部振興局の皆様 @saiki_news 🍁木浦鉱山地区の皆様 ほかサポートしてくれた友達、 🐈‍⬛🐈に感謝します。 今年も怪我なく、お天気にも恵まれ メープル樹液採取体験会を開催できたこと 心から嬉しく思っています。 豊かな森が未来も続いていきますように🌳🍁 ありがとうございました😊 カエデの樹液採取は あともう少し続きそうです☺️ #サザンメイプル #九州のメープルシロップ #樹液採取体験会 #佐伯市宇目 #大分県

🍁メープル樹液採取体験会 🍁 参加申し込み受付中です💁‍♀️ 冬から春へと季節が移り変わる、ほんの短い間だけ。 標高800m、祖母・傾・大崩ユネスコエコパークに 抱かれた宇目の森では、木々が春の準備を始めています。 「メープルシロップ」と聞くとカナダを思い浮かべますが、 実はここ、日本の森のカエデからも、透き通った樹液を 分けてもらえるんです。 静かな冬の森を歩き、自然の鼓動を肌で感じる。 そんな、心ほどける特別な一日を一緒に過ごしませんか？ 🍂 当日の過ごし方 • 森の息吹を感じる散策 冬の澄んだ空気の中、多様な木々や生き物たちが息づく 森を歩きます。あらかじめセットしておいたタンクを回 って、一滴一滴集まったカエデの樹液を収穫しましょう。 • 森の中のピクニック・ランチ お気に入りのランチやお弁当を持ってきてくださいね。 天気が良ければ、木漏れ日の下で自然のエネルギーを いただきましょう。 • とっておきのティータイム 集めたての樹液を火にかけ、地元の「宇目茶」さん @umechaya46 の和紅茶を淹れます。 釜炒り製法のスッキリした紅茶に、樹液の優しい甘みが 溶け合う贅沢な一杯。あの豪華クルーズトレインの朝食 にも選ばれた、至福の味わいです。 📅 開催日程 • 2月22日（日） 終了 • 2月23日（月・祝） 終了 • 3月7日（土） 受付中 • 3月8日（日） 受付中 • 集合： 10:30 木浦名水館前（佐伯市宇目木浦鉱山） ・解散：14:30〜15:00頃 • 定員： 各回 10名さま程度 🌿ご案内と参加費 自然のサイクルに合わせて開催するため、天候によって 延期・中止となる場合がございます。予めご了承ください。 ・参加費（大人・こども共通） 1. 体験プラン：3,500円 2. お土産付きプラン：5,500円（採取した樹液2L付き！） 🍁2Lの樹液をゆっくり煮詰めると、20〜30ccの 貴重な国産メープルシロップができあがります。 ・対象： 小学生以上（未就学児も参加可能ですが、 保険適用外となります） ・持ち物： 山歩きができる服装。飲み物。 山中にはトイレがないため、簡易トイレキットの ご持参をおすすめしています。 🛖 ゆっくり過ごしたい方へ 遠方からお越しの方や、森の時間を満喫したい方は、 宿泊もおすすめです。 直川憩いの森公園キャンプ場 @naokawa_park 冬でも温かく過ごせるコテージステイが、 スタッフの一押しです🛖✨ 【お申し込み方法・お問い合わせ】 以下の３つの方法が選べます。 体験日の2日前までにお申し込みください。 1️⃣申し込みフォーム https://forms.gle/9jTB6JoApG329gLNA （プロフィール欄の🔗リンクからお申し込みできます🈸 @maple_explorers ） 2️⃣「佐伯市観光ナビ」より予約 （プロフィール欄の🔗リンクからお申し込みできます🈸 @maple_explorers ） https://widgets.bokun.io/online-sales/b4975af0-4d82-43ef-9a82-82a885eda742/experience/833585 3️⃣お電話：080-8368-9664（カワノ） 早春の森で、皆さまにお会いできるのを楽しみにしています。 #サザンメイプル #九州のメープルシロップ #冬の森体験 #樹液採取 #大分イベント 佐伯市 宇目 ユネスコエコパーク 自然体験 癒しの時間

🍁メープル樹液採取体験会🍁 またまた素敵なVlogが届きました〜🤩✨✨ 皆さんぜひご覧ください💖✨ @lico_hito さん ありがとうございます😊 めちゃくちゃ可愛いです❣️ 次回体験会は３月７日・８日🍁 お申し込み、お問い合わせは プロフィールのリンクからお願いします✨ @maple_explorers #九州のメープルシロップ #サザンメイプル #サザンメープル #大分県佐伯市 #樹液採取