Catherine Ma

Preparing for thanksgiving #大馬士革廚刀 #woo #台灣設計

球球 2012/12/02 - 2025/10/15 孩子們都想去和球球做最後道別，於是決定今天去接球球回家。原本都準備好要情緒失控大哭一頓的，結果到現場，面對4個孩子的好奇心，一下子去移動供桌上的供品（別人的），一下子去翻別人的塔位，一下子去端詳別人家的狗狗貓貓小兔子小老鼠；太胎現場忙著鎮暴，根本沒時間傷悲！！ - 在就舊金山接手球妹的時候，還不到3歲的少女。 她什麼的都不想做，就是喜歡被人抱著，一定要肢體貼著。 剛回台灣的時候，分離焦慮非常嚴重。我們在的時候不會出丁點聲音，不在家的時候就鬼哭神號，鄰居一直反應太吵。試過各種方法，後來直接24小時帶著，去公司帶著、連唱歌、跑趴都帶著。最後是小孩出生，家裡開始24小時都有人了，終於不再焦慮。雖然球球不喜歡自己排第一的順位慢慢被擠到後頭，但她永遠都默默地守護著大家。雖然身體小小的，卻有著大狗的心。 一直以來知道球球有心臟瓣膜脫垂的問題，離開一週前才剛看一獸醫換了新藥、買了新的保養品；然後，保養品都還沒送到，她老太太就撒手人寰，不給我一點時間準備失去。 球球～ 謝謝妳陪伴我了我生命中最精華的一段❤️ RIP •LOVE #thekamms #dogslover #pet #dogsofinstagram

沒有用過台灣南瓜做過南瓜燈，前幾天在Costco 看到適合的大小，買了一組（2粒）回家試看看。 效果很可以欸！除了肉有點厚（秋天的南瓜感覺很好吃），手會痠。 #thekamm #halloween #pumkincarving

Sunkiss dirty #thekamms #sundaymorning #coffee #expresso #dirty

先說，這照片不是我拍的，是今天收到牛肉麵的老同學拍的（同學怎麼都充滿才華！）。 還有，牛肉麵已完售，沒趕上的等下一波！（可能要秋天了） 記得前兩週寫過「最浪漫的牛肉麵」，這兩天開始大家會陸續收到。 提醒一下，牛肉麵是完全是照著女孩兒喜歡的口味調製，建議湯滾後先嚐原味再依個人口味調整，喜歡清淡一點的可以加水，喜歡濃郁一點的可以讓湯汁多滾幾分鐘收乾，我個人喜歡原本的濃淡，直接喝滿爽的。 收到的麵條本身已是熟麵（欸，對，為了朝九晚五的Joyce，就是要做這種懶人包才能同時抓住她的心和胃），滾水熱透後即可食用。 講究營養均衡可以跟老同學依樣畫葫蘆，加把青菜撒點蔥，冰箱有什麼山藥還是白蘿蔔都可以加的呀！ 對了，酒杯不要忘記，要斟滿！要斟滿！要斟滿！ 寫了這些文字，太胎我本人什麼回扣都沒有收，還因為整件事昨晚跟先生冷戰一晚（牛肉麵一口都不要分他！） 我最好的朋友，年關40終於有了一個喜歡的人，喜歡到願意官宣，當然要支持！ 臭直男們永遠都不會懂的！ #rhekamms #最浪漫的牛肉麵 #牛肉麵 #foodie

這是我認識最浪漫的一碗牛肉麵了。 （不只最浪漫，也是真的好好吃！） Joyce 是我在舊金山的室友也是最好的朋友。她活潑外向風趣，認識十幾年，身邊不乏追求者，但真正能走進她心裡的人，寥寥無幾。 2020台北白晝之夜，南港通電 - Joyce 和 J來電了！ 一位從小在美國長大的 ABC，媽媽是台灣人，立志要在歐洲將台灣料理發揚光大的浪跡天涯小廚師！ 後來遇到疫情、生了更多的孩子，我忙著自己的小家庭，很少能實際參與Joyce豐富的單身生活。只能從Joyce的嘴裡聽說J的種種，J是如何用尊龍魚做了好吃的 gumbo、Joyce是怎麼一下子被餵肥了15公斤。 J在世界遊蕩，雖老是聽到這個名字，卻從沒有見過本尊。終於在我40歲的生日那一天，見到了廬山真面目，吃了一口冷掉的好吃燉飯；在同年的聖誕節，J燻了一整塊好吃的牛排、燉菜。看著J 豪邁地在我的廚房燃著熊熊的大火，內心很擔心廚房要被燒了、抽油煙機的玻璃隨時要爆炸了，但端上桌的料理實在夭壽好吃！吃的到木頭的煙燻味、感受的到到炭火與油脂在舌尖融合。 聽說「牛肉麵計劃」已有一段時間，卻從來沒有品嚐過，據說是因為2週只做一次，一次也只有40份，每次還沒開工，就已經銷售一空了。直到2週前才終於搶到2份，開吃前，先生還帶著質疑的心情：「ABC真的懂牛肉麵嗎？」 今年過生日，Joyce和J在我家大吵一架，一邊看著被氣哭要離開現場的好姐妹，一邊瞅著還躺在冰箱裡的戰斧牛排、烤肉爐裡正燻著的火腿肉；手心手背都是心頭好呀～ 到底該挽留哪一方、到底該如何選擇！？ 時間點抓的剛剛好，另一位好姐妹的先生開車來把女孩兒們接走。J對於突然要離去的Joyce很震驚，他想起一口東西都還沒吃的Joyce，趕緊將剛燻好的火腿、Cheese、黃芥末、美奶滋、醃黃瓜夾進烤的熱呼呼 @chichi.artisan.boulanger 的 ciabatta 麵包，做成一份完美的古巴三明治，塞進剛坐上車的Joyce手裡。 這一刻好像有點看見什麼，也許J表現的滿不在乎，只是無聊的爭吵，但他眼裏滿滿都是Joyce呀！ 抓馬過後的第二天，我和先生吃著牛肉麵，先生下了一個評語：「J真的是很有天份欸！」 一位從小在國外長大的ABC，到底是如何能把老外省的牛肉麵演繹的這麼到位；牛肉麵中附上一包看似一般酸菜其實是客家的皮蛋福菜，單吃鹹香，加入麵裡不得了，福菜吸附湯汁油脂快速在嘴巴裡散開；湯頭濃郁，喝的到各種香料，卻不膩口。 後來才知道，原來這一碗牛肉麵是J 照著Joyce的口味來來回回調整出來的。 Joyce討厭肉桂，所以調降肉桂的比例；Joyce 堅持要把J的皮蛋福菜加進菜單裡，於是有了這個組合。 這一碗牛肉麵是J 寫給 Joyce的情書，鐵漢柔情；這一碗牛肉麵跳脫我對他料理粗獷豪邁的印象，而是為了滿足愛人口味，細膩地不放過每一個細節，在熱烘烘的廚房手炒香料、慢火熬成的濃情蜜意。 可惜浪跡天涯小廚師不是總在台灣，趁他最後2週的時間，凹他開工，想試試一個男人的濃情蜜意（咦🤔，聽起來好像有點怪）可以跟我說，週日收單。 然後聖誕節再邀請他來我家燒廚房（咦！） 影片來源：浪跡天涯小廚師 #thekamms #foodie #cubansandwich #love #beefnoodlespoup @makellyma

《虎姑婆和她的朋友》沉浸式遊戲場 華麗開幕啦！ 好玩到媽媽幫小朋友登入完手圈，還來不及登入自己的，孩子們已進場！手機都還來不及打開第一關的AR，孩子們已衝入第二關（媽媽想要玩欸！） 說好的親子時光呢？！ 媽媽完全被放生（暗自竊喜🤩，默默移駕到一旁吹冷氣） 唯一的缺點大概就是太好玩，好玩到沒有人捨得停下來陪媽媽拍張照；好玩到一下四隻到處探險，四隻喜歡的區都不一樣，媽媽只能跟著不斷「ㄧ、二、三、四」點人頭；好玩到即便腦袋瓜還想要繼續玩，雙腿已沒力癱軟在地；好玩到太太肚子餓想離場，卻沒有人願意牽著太胎的手一起去吃飯😭 🎟️購票連結：https://reurl.cc/lzAkDq #thekamms #parenthood #summer #富邦文教基金會 #虎姑婆與她的朋友 @whoogupo

衝一波外澳，以端午生日祭的連串慶祝，開啟這個夏天🌟 #summer #birthdayweek #dragonboatfestival #family #thekamms

不可能去看展還被藝術家賜美照一張～ （還不敬業地忘記跟藝術家拍照🥹） 恭喜 @mrogay 個展開幕， 展覽在 @astargallery_taipei ，一直到7/13！

紀念混戰的一天，掐口拆彈的日子。 一週的例行公事，好像通通都壓縮到今日一樣。 一早出門前先幫波妞準備好早上表演的妝髮，驅車到新北市政府之後接到老獸醫的來電，說他今天手受傷，開不了刀，推薦另一家獸醫院。 反正都空腹8小時了，結紮手術換一個醫生做好像也不是不行，於是也和新的獸醫院聯繫上了，中午前送過去。 一開始也是想要不要等老醫生手好一點再手術，可是最近明顯感受到掐口的睪酮素直線往上衝，除了動不動翻牆翹家，只讓他在後院還會亂發脾氣在家中到處尿、朋友來家裡直接把人家衣服扯破、前一晚去公園還追著野貓繞湖狂奔，只能說小掐口長大了，青春期到了😌 原本老醫生建議1.5y結紮的，也說現在結紮好。 總之到了新的獸醫院，掐口很緊張，很躁動，但看到旁邊其他的小狗狗們又異常興奮。我站在櫃台前填個初診單，寫了5分鐘都寫不完，最終走進來的送貨大哥被啣了一口「Xxx」大罵一聲。 我很尷尬，趕緊跟醫生借了嘴套，在來不及安撫跟道別的狀態下，醫生怕影響其他狗狗，趕快先把掐口帶了進去。我知道個大膽小的掐口當時應該怕死了。 這讓我心裡很複雜，想到老二JJ。 明明知道掐口不是故意的，他沒有辦法控制自己，和他小時候比起來也相對穩定許多。由於他的體型較大，當他做出防禦型的輕咬（我知道還是超痛）、吠（輕易就變吠吼），直覺上就是一隻具有侵略性的狗。 JJ呢，ADHD患者，明明他不是故意的，無法控制自己的衝動，排隊忍不住一直推著前面的人往前（台灣是不是很多阿嬤都這樣）、無法正確解讀別人的行為是善意還惡意，常常使用不適當的方式回應，不熟的人都覺得他是個沒教養的孩子。 JJ是個多愁善感，貼心的孩子，做媽媽的認真帶他上早療，週二職能、週三游泳、週四物理+體操、週五心理課。今年再一次評估，我得到的結果是他依然不具備應有年紀的能力，有進步，但還需繼續早療。雖然有一點失落，治療師也說了，如果沒有治療課，他是會和同齡差距越來越大，我們雖然不到標準，可是有拉近距離喔，這代表早療是有用的。 但我們週末出門，仍常常得到不善意的眼神；就像今天在新的獸醫院，其他飼主們會抱著自家的寵物，背對著我們。這些狗狗貓貓很幸福有這樣的飼主，寧可用肉身護著心頭肉。 可是我除了平常帶他們上課訓練，還能怎麼做呢？ 難道平常出門都上著手銬腳鐐，不影響其他人嗎？ 我做了好多好多努力，仍被這個社會所謂的正常人評論，也很不甘心，很不希望任何人受傷害。 尤其是這些不懂人情世故的孩子們，還學不會人與人的界線，不了解輕重緩急，就先被貼了標籤。 今晚要謝謝老醫生晚上下班還打電話來關心掐口手術後回家狀況，明明上週在醫院飛踢醫生一腳，痛的老醫生哇哇叫（心裡應該三字經超大聲😅），而且手術不是給老醫生做，但還是很關心他。知道掐口也無法控制自己，讓我覺得認識老醫生值了！ 謝謝兒子的心理醫生，總是給我滿滿的正能量，讓我的週五很開心😃 #thekamms #family #pet #dogs @charcoal_the_giant_schnauzer @makellyma @kammburger #adhd

上週學校歲末聯歡晚會，老二很懊惱沒有吃到炸雞，於是決定跨年夜吃個美墨炸雞（他們的炸雞胗有夠大顆，好好吃🤤） 2024 很棒，因為我終於脫離糟透的39歲進入40’s club。 2024也很慘烈，正因為如此，能夠體會到一家人即使不在身邊但是我們的關係很緊密，充滿愛。 很期待2025，即便我的生活每天都充滿了各式混沌與挑戰，我還是很期待生命會領我到哪兒去。 Peace, out ✌🏻 #thekamms #family #2024 #2025 #newyearseve

2024 Christmas photo dump🎄 集合此生摯愛，火雞、roasted ribey、好朋友們、可怕的孩子們❤️ 還有失控的狗狗們🐩🦮🐕‍🦺 還好昨日聖誕老公公趕在最後一刻趕到，讓我還可以在孩子們沒醒前衝去7-11領件、包裝🫶🏻 #2024christmas #thekamms #friends #family #love #kids #parenthood