VI KOMMER GÖRA DET IGEN 💥
START UP KITCHEN kommer till @wayoutwestfestival i år igen! Vi kommer göra det lite skarpare, med en del ny innovation. Jobbar du med hållbar innovation inom mat, dryck, snacks? Sugen på att vara med på Sveriges bästa sampling?
Skicka ett DM eller ett mail till [email protected] så kan jag berätta mer!
Detta blir kul!
När du får möjlighet att skapa en platsträff för 30 elever för @yh.hallbarmat med @corinaakner / @vartsweden - Då skapar du en som du själv vill gå på!
Tänk att så mycket mathantverk, otroliga varumärken och innovation finns inom en liten radie i @gamlestadensfabriker and beyond.
Tack till alla engagerade elever som reste från hela Sverige för att samtala, lära och inspireras.
Extra tack till:
@egodistillers för att ni vågar visionera och skapa coctails och sprit på hög nivå.
@skafferivarmland and Dan för att ni ”distrupt” gamla system
@kafferaven och Per för att du tar kvalitet på allvar och visar oss värdet av det
@winemechanics och @henrickgustavsson som alltid inspirerar mig att tänka annorlunda och bygga varumärke med vision.
Så ledsen att detta är sista kursomgången. Kanske ska vi anordna en safari för löst folk ändå Corina?
Att köpa i andra hand är en kanonidé. Men vi behöver också kika på andra faktorer för en hållbar garderob.
1. Välj bra kvalitet och material för de plagg du köper. Ju längre de håller desto bättre.
2. Som i förra inlägget. Köp plagg du vet att du kommer använda. Köp inte på dig mer bara för att det är möjligt. (Jag är absolut dålig på att begränsa mig)
3. Vårda de plagg du har. Vilket blir lättare om de är av hållbara material.
Skor från @sellpy
Skjorta märke COS från @arkivetsecondhand
Jeans från @heartsecondhandkungalv
Västar från @pragcopenhagen
Hur kul att så många har hittat hit och verkar vara intresserade av en hållbar garderob!!!
Jag skrev ut sätt jag satt ihop denna outfit på så får du en idé om hur jag jobbar.
Så här kommer några tankar kring att just veta vad man gillar och inte. Så att garderoben ska hålla i längden. Om du resan vet vad som är din grej. Grattis! Då kommer andra tips längre fram. Men om du behöver reda ut detta så är detta några sätt:
1. Sätt dig på en go uteservering med ett glas naturvin och spana på folk. Notera vad du tycker är snyggt och inte.
2. Gör en pinterestboard. Funkar alltid!
3. Låna kläder av vänner du tycker har en bra garderob och testa vad som funkar för dig. En form av speed dating med andra stilar.
4. Hyr kläder en period för att testa och utmana dig. Just nu testar jag @leclosetfr
5. Rensa ur din garderob. Fick ett tips om att sätta post-its på alla plagg och sitter de kvar efter 3 mån så ska plagget ut. (Om du inte råkat använda det med post-it på vill säga)
6. Det är skillnad på kläder och att styla dom så get your basic accessories together! Skor, keps, smycken, väska, glasögon osv. Välj med omsorg och låt basen i garderoben få vara lekfull tack vara det du sätter till.
7. Välj alltid kläder som sitter skönt. Behåll inte de där byxorna som klämmer eller skorna som är för små. Det är inte värt det!
Ha kul! Kroppen är ditt tempel. Vad du klär den i kan påverka ditt humör. Andras humör. Så bär det med självsäkerhet. Eller fake it til you make it!
4 år har gått sen jag slutade handla nya kläder och det finns så mycket saker jag vill dela med mig av i denna resa. Kanske att jag inspirerar någon. Då skulle det kännas så fint! Så i allt detta liv så ska jag försöka börja med det. Ni kan vara lugna. Jag ska hålla det rimligt och har inte tänkt att jobba som influencer. Det finns det andra som gör bättre 😉 Tack för pepp!
Våra kurser Hållbar livsmedelsstrategi och Sälja Hållbar Mat går igen! Bli en del av framtidens matsystem och få ett otroligt nätverk innom detta fält - som växer så det knakar!
Kursstart 7 April - massa föreläsningar om brännheta ämnen, grymma gästföreläsare och 2-dagar platsträff i Göteborg med företagare, workshops och utbyte.
Länk i bio 🤘🔥
YEAY!
13/4 drar vi igång en ny kursstart för YK-kursen på 10 veckor.
Sälja och marknadsöra hållbar mat. Samt Hållbara matsystem. En av de stoltaste sakerna jag fått göra tillsammans med @vartsweden för @yh.hallbarmat
Nu behöver vi er hjälp med att fylla kurserna. Tagga, dela, kommentera!
För fler vill väl upskilla sig inom hållbarhet, matsystem, varumärke, marknad och entreprenörskap? Fler vill väl skapa nätverk och få personlig coachning av oss för att driva bolag eller förändra världen?
Inte bara det. Vi bjuder in våra vänner som gästföreläsare och bjuder på en sjukt bra platsträff i Göteborg den 4+5 maj. Vi ger också våra bästa tips på filmer, poddar och artiklar. ALLT GRATIS!
Du kan läsa vid sidan av jobb för det är digitalt och på eftermiddag/kväll.
Länk till ansökan i bio!
A couple of weeks ago we were invited to reproduce the idea of #swedishstartupkitchen that I did for @wayoutwestfestival last year, for Ignite Sweden summit. This was such an honor since we hosted the event at @winemechanics that let us into the kitchen and made us feel like home.
I hade the privilege to arrange a 3 course menu with some of my favorite sustainable start-ups in Sweden. Combining it with the natural and urban wine from the winery.
These were some of the awesome brands I worked with:
- Seaweed crackers from @nordicseafarm topped with baba ganousch from @tamini.se and micro greens from @odlingsbolagetsvalan
- Popped lotus seeds from @lillpoppsmak
- Drinks from @kado.drinks and @rootskombucha
- Grains from @goodgrainssweden
- Miso baked lentils from @nordiskravara
- Bits from @ohmungood
- chili Artonnaise from @smakarmera
- kombucha pickled pumpkin from @gardslagret (kombucha from Roots of Malmö)
- Desserts from @resetwithnaima
- packaging from @graledotcom
Thank you my partners in the kitchen @sarasfoodclub and kitchen star debut @sarabenden . You are the best! Love working with you!
Shout out to @sharafagerwalltawfik for this opportunity!
Let’s stay curious on new innovation and sustainable food systems!
📸 @greppi.se
För ett otroligt år!
”The year of the crone”. Året jag började lita på att allt jag behövde fanns där. Lita på min kompass. Året jag vågade ta bort. Men mest året jag fått lägga till. Mer kreativitet, mer mod, mer matlagning, mer natur, mer naturvin.
Året jag blev 40. En fest vi aldrig kommer glömma.
Året med de bästa människorna på denna jord. Så tacksam 🙏 Så vaken. Så levande.
Har hållit detta low key ett tag. För ni undrar säkert. Hur fasiken hinner hon med allt! Det gör jag inte. Men nu flyttar jag, Oh Mungood! Och alla mina kreativa idéer tillbaka in i mitt gamla kollektiv ”kakstadsfavoriter” som numer huserar i en gammal järnhandel mitt på Västra gatan i Kungälv. Under namnet Järn 74. Jisses som här kommer att skapas tillsammans med konstnärerna Mia och Sofia och förhoppningsvis många fler 🙏
