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On peut enfin le dire... LAO sera Dans l'Oeil du Dragon! On gardait ce secret bien serré depuis un bon moment. Jonathan et Kim ont présenté nos bulles de thé à cinq dragons, devant les caméras d'ICI Radio-Canada Télé. Deal ou pas deal? Vous le saurez ce mercredi. Rendez-vous le 20 mai à 20h sur ICI Radio-Canada Télé. Dans l'oeil du dragon, le mercredi 20h sur ICI Radio-Canada Télé. @dansloeildudragon Photo : Yanick MacDonald

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3 days ago

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On nous pose souvent la question. Oui, il y a naturellement une très faible présence d’alcool, autour de 0,2 %. Un niveau plus courant qu’on le pense, que l’on retrouve dans plusieurs aliments du quotidien. ________________ Is there alcohol in Lao's products? We’re often asked this. Yes, there is naturally a very small amount of alcohol, around 0.2%. A level more common than you might think, found in many everyday foods.

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1 month ago

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La première d’un talkshow, ça se célèbre en grand, avec des bulles. 🫧 Mais pas n’importe lesquelles : des bulles de thé @laoinc 🍃🥂🍾 Merci pour la commandite, vous avez rendu ce moment encore plus festif, magique et spécial. 🎉🥳🤩 Nous avons souligné avec joie la première du Monde de Sly, ainsi que la nouvelle édition printanière du @enconsciencemag avec Carole Morin en page couverture. Une soirée mémorable!✨ Pour voir le talkshow, c'est ici : /live/VnFYdKIFOWU?si=MoyrtLQvWvHneA4C #talkshow #lemondedeslychapel #télé #tv #lao #laoinc #bullesdethé #mousseux #sansalcool #produitduquébec #produitquebecois #achetonslocal #animateur #slychapel

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1 month ago

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Deux expressions, une même exigence. D’un côté, la vivacité lumineuse des Bulles de Thé. De l’autre, la structure calme et texturée de Thea Placida. Le choix n'est pas une question de préférence, mais de moment. L’apéritif qui s’étire ou le repas qui commence. Deux lectures du thé, pensées pour habiter la table avec la même élégance. _______ Two expressions, the same high standard. On one side, the luminous vivacity of Sparkling Tea. On the other, the calm and textured structure of Thea Placida. The choice is not a matter of preference, but of the moment. The aperitif that lingers or the meal that begins. Two interpretations of tea, designed to grace the table with the same elegance.

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1 month ago

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Deux façons d’explorer le thé. Bulles de Thé propose une lecture plus vive, portée par une effervescence fine qui met en relief la fraîcheur et la tension. Thea Placida s’inscrit dans une approche plus posée, où la structure et la longueur prennent plus de place. Deux expressions distinctes. Une même intention laisser le thé s’exprimer avec précision.

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1 month ago

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Certaines associations s’imposent d’elles-mêmes. Les notes umami. La fraîcheur iodée. La précision du riz. Puis les Bulles de thé Gyokuro Okabe. L’effervescence vient nettoyer le palais, et les arômes prennent plus de place, bouchée après bouchée. Un accord simple. Mais étonnamment juste. _____________ Some pairings feel almost inevitable. Umami notes. A subtle ocean freshness. The precision of the rice. Then, Gyokuro Okabe Sparkling Tea. The effervescence cleanses the palate, and the aromas unfold, bite after bite. A simple pairing. Yet remarkably precise.

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1 month ago

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Our creations are intentionally low in sugar. Just enough to support the texture and reveal the tea's aromas. We are talking about approximately 5 g per glass. That is four times less than in most soft drinks or classic mocktails. The sugar is simply there as a support for the tea so it can express itself fully.

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1 month ago

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Le contenant change la dégustation. Servi dans un verre à vin, nos produits révèlent beaucoup plus de nuances et permet une lecture plus précise de la texture et des saveurs. Un détail simple, qui transforme totalement l’expérience. As-tu un verre préféré?

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2 months ago

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♪ Le son des bulles. Il y a ce moment très bref. Le bouchon qui se libère. Le premier filet de bulles dans le verre. L'effervescence se fait entendre si on y porte attention. Elle ne cherche pas à impressionner. Mais est là, juste assez, pour porter les arômes du thé.

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2 months ago

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On nous pose souvent la question. Nos boissons sont élaborées à partir de véritables feuilles de thé, donc oui, elles contiennent naturellement un peu de caféine. Mais la présence reste modérée. Pour nous, la caféine n’est pas l’intention. Ce qui compte, c’est la façon dont le thé s’exprime dans le verre. Sa texture. Ses arômes. Sa longueur.

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2 months ago

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Le thé a plus de 2000 ans d’histoire. Il a traversé les montagnes, les dynasties, les continents. Et quand on est à l'écoute, il y a un moment où l’on sait. La feuille a donné ce qu’elle devait donner. La tension est juste. La matière est en place. On pourrait intervenir encore. Allonger. Ajuster. Retenir. Juste parce que. Mais la précision, parfois, consiste à se retirer. Laisser la structure tenir seule. Laisser l’équilibre parler. Laisser l’œuvre continuer. Le thé ne nous appartient jamais vraiment. On explore avec respect. Puis ensuite, il poursuit sa route. Jusqu’à vous.

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2 months ago

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On peut choisir l’habitude. Ou choisir l’exigence. Nos Bulles de Thé et Thea Placida ne cherchent pas à imiter. Elles affirment. Extraction maîtrisée. Équilibre net. Finale persistante. Si vous cherchez un substitut, ce n’est pas ici. Si vous cherchez une expérience, bienvenue.

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2 months ago