Una de Bavaria, otra de Viena y la tercera, una creación de la casa. Este fin de semana recomendamos:
🍺 FARO, Helles Original de 4.8%. Lager refrescante de origen alemán con notas a pan recién horneado. Elaborada con maltas y lúpulos alemanes. Sutilmente especiada y balanceada.
☄️ ASTRO, Vienna Lager de 5.1%. Nuestra interpretación de la Vienna Lager histórica y original de mediados del siglo XIX. Lager suave y fina, elaborada con 100% malta Viena que se expresa en sutiles y ricos sabores tostados y maltosos, sumándose una increíble tomabilidad y carácter refrescante.
💥 SUPERLAGER, Lager Extra Amarga de 4.9%. Lager hecha con arroz de Morelos y una generosa dosis de lúpulos alemanes y checos. Extra amarga, de cuerpo ligero y extra refrescante cuyo sabor permanece e invita a pedir más.
Aquí algunos de los platos que acaban de entrar a nuestro menú. Ideal con lagers:
🐗 SALCHICHA DE JABALÍ, hecha en casa, acompañada de Sauerkraut y puré de papa.
🍛 CURRY DE VERDURAS, en curry amarillo con arroz. Se puede pedir con pollo.
🌭 CHILLI DOG, salchicha Viena casera bañada en chili con carne y queso.
🍅 GAZPACHO, sopa fría a base de jitomates de nuestro huerto.
🥗 ENSALADA MIXTA, mix de lechugas, espárrago blanco, aceitunas, jitomate, cebolla, huevo duro y atún blanco con vinagre de frambuesa y aceite de oliva.
MÁQUINA y CERVECITA ALEMANA, dos cervezas que contrastan pero que mantienen la herencia lager alemana. La primera expresa su lado oscuro sin perder una ligereza estructural, mientras la segunda expresa la alta tomabilidad de la tradición lager alemana. Pinchadas en Lagerbar:
⚫ MÁQUINA, Schwarzbier de 4.9%. Lager negra orientada a las maltas tostadas. Bien balanceada y sumamente refrescante y tomable.
🍺 CERVECITA ALEMANA, German Leichtbier de 3.4%. Ligerita, ultra bebible y refrescante, pero con el cuerpo, sabor y carácter que caracteriza a una lager pálida al estilo bávaro.
#LagerApparatus
Así como lo dice el pizarrón, hoy en nuestra alineación:
🦅 REPÚBLICA, Czech Pilsner
🤏 CERVECITA ALEMANA, German Leichtbier
🌽 LAGERMÁIZ, Lager con maíz
🐤 HOMBRE PÁJARO, Lager con centeno
🍺 FARO, Helles Original
🍻 GOLDHÜTE, Helles Exportbier
⚡️ SUPERLAGER, Lager Extra Amarga
⚙️ MÁQUINA, Schwarzbier
¡Collab con Fausto desde Monterrey! 🤠🍻
Van llegando unos barriles de la Italian Pils que hicimos con nuestros amigos regios de @cerveceriafausto en su nueva planta y como parte de los festejos por su 8º aniversario.
Lager clara, ligera y bien fresca lupulada con Tettnanger que aporta notas herbales, florales y un especiado limpio, reforzado por un dry hop de más lúpulos nobles.
Seca y fácil de tomar, con un amargor firme pero fino. Ya pinchada aquí en Lager. 🙌
Hoy por hoy que ya amarró la primavera y ya arrancaron las vacaciones, vénganse a probar las #LagerApparatus que hicimos especialmente para esta temporada:
🍺 HELLERBOCK, 7% Alc. Vol.
Lager pálida alemana, compleja y sorprendentemente fácil de beber pese a su alta graduación. De carácter lupuloso y floral, pero bien equilibrada con las sutiles notas a granos, miel y pan de las maltas.
🍺 MAIBOCK, 7.4% Alc. Vol.
Lager ámbar, sabrosa y maltosa, pero bien balanceada. Con notas a pan tostado, pretzel, galleta y caramelo; pero a su vez, increíblemente refrescante, extra tomable y con un final semiseco que invita al siguiente trago.
