Jürgen Schmücking

@jschmuecking

writer & photographer. mainly about food, wines, spirits, agriculture and gastronomy. chief inspector of gault & millau. hunter, reader, hubby, dad.
Followers
5,651
Following
7,066
Account Insight
Score
32.34%
Index
Health Rate
%
Users Ratio
1:1
Weeks posts
es gibt übrigens auch einen grund, warum ich heute nicht in wien bin. weil ich mit @berufsfischerei_mayr und @nagllukas raus auf den see musste. #prioritäten @bootshaus_traunkirchen
34 0
4 hours ago
der grund, warum ich am sonntag nicht in wien auf der #vievinum war. der filius spielt sein erstes internationales turnier in meran. @handballtirol (schwaz 2)gewinnt gegen kaltern, bozen, meran 2 und schwaz 1. zweiter platz! dchwaz 1 wird dritter. well done, jungs. #prioritäten #handball #geballteleidenschaft
25 3
6 hours ago
sehr spannendes menü, top performance vom service. wie ich solche abende mag. @mathias__bachmann
57 0
3 days ago
Das hat uns echt überrascht: Eine der konsequentesten Transformationen im österreichischen Weinbau. Das Weingut Stadt Krems wurde radikal neu gedacht: 29 Hektar neu ausgepflanzt, historische Trockensteinmauern auf 5,4 Hektar rekultiviert und mehr als 5 Millionen Euro in Qualität investiert. Unser Autor Jürgen Schmücking war dort – und staunt über Weine mit Herkunft, Präzision und Lebendigkeit. Alle Hintergründe JETZT auf KALK&KEGEL 👉️ Link in Bio ☝️ Tipp: Verkostet die Weine auf der VieVinum. Prinz Eugen Saal, Tisch 34.
289 2
3 days ago
ok, ich war in der früh eine stunde im infinity pool. da war ich aber schon zwei stunden wach und am schreibtisch. ich schreibe und schicke texte und wundere mich über diese stille. kein mensch antwortet, niemand hebt ab, wenn ich anrufe. irgendjemand textet mir ‚mach ich am montag. schönes wochenende.‘ schönes wochenende? ich bin bass erstaunt. bis mir einfällt, dass daheim feiertag ist. ich feiere (was eigentlich?) mit moselwein aus den siebzigern. und arbeite dann weiter.
33 4
4 days ago
one last time.
32 0
4 days ago
The new menu is here! 📷 @jschmuecking #chef #new #food #2026 #cheflife
0 0
6 days ago
ein klein wenig fühlt sich das hier an wie thomas mann‘s zauberberg. zum glück habe ich keine „steigende kurve“. ich müsste glatt hierbleiben.
51 0
6 days ago
the boys did it again. wieder tiroler meister. diesmal U12. morgen noch die letzten meisterschaftsspiele des U14-teams, die woche drauf ein turnier in meran, dann staatsmeisterschaft in krems. @handballtirol #geballteleidenschaft
94 0
8 days ago
@vitus_winkler_chef ist @gaultmillau_austria koch des jahres. keine breaking news, aber heute kamen freunde und wegbegleiter zusammen, um das ordentlich zu feiern. @jre_austria @andreasdoellerer @kolm_restaurant @derwildeeder @vigne_pfefferschiff @hjunti @stefan.birnbacher @mesnerhausmauterndorf @hansi_eder @katrinsteindl @hotelriederalm
91 1
10 days ago
nachmittagsarbeitsplatz mit aussicht. gilt für uns beide. @vitus_winkler_chef @kraeuterreich_vituswinkler @gaultmillau_austria #kochdesjahres #party
80 1
11 days ago
portugal. was für eine woche. begegnungen, gespräche, erkenntnisse, überraschungen. und spaß. viel spaß. danke, @alivetaste.pt für die gastfreundschaft
80 5
13 days ago