Servir un Gran Reserva es abrir un capítulo lleno de matices. Es un vino que acompaña los grandes momentos y transforma cualquier encuentro en una celebración.
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No necesitás una comida de pasos para disfrutar un vino así. Este Semillón funciona tan bien solo como acompañado. Tiene acidez firme, paso por barrica nueva y esa textura envolvente que lo hace tan especial.
Es un blanco que habla de origen, de tiempo, de carácter. Y que, cuando lo probás, te invita a quedarte un rato más.
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SPECIAL HORSE EPIC 2023
Cabernet Franc
Lo elaboramos con uvas seleccionadas de las mejores parcelas de nuestra finca en Paraje Altamira, y cuidamos el proceso para preservar esa calidad excepcional: cosecha manual, prensado suave y una crianza prolongada en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Después de la madera, pasa otros seis meses en huevos de concreto. Así obtenemos un Cabernet Franc jugoso y elegante pensado para la guarda.
SPECIAL HORSE 2023 Historial Blend — 60% Malbec, 40% Cabernet Franc
En la adversidad se advierte la grandeza, y este vino lo demuestra.
En 2023, una helada primaveral impactó en nuestros viñedos y redujo el rendimiento, pero trabajar con partidas pequeñas nos permitió reflejar lo mejor de un año complejo.
Aromas a frutos rojos y trazos herbales. De entrada dulce y jugosa, presenta acidez equilibrada, buen volumen y un final persistente y elegante.
🙌 Rodrigo, encargado de la parte enológica de @ginardballester ,nos cuenta sobre la bodega y y cómo se presenta cada zona en el vino: Altamira y Las Pintadas
Dos zonas, dos formas de expresión 🍷
Recta final de la vendimia 2026; tintas de maduración tardía
* Malbec de Paraje Altamira
* Cabernet Franc y Petit Verdot de Paraje Altamira
* Malbec de El Cepillo
* Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot de La Consulta — finca propia
Deslizá pare saber mas de esta etapa clave donde el vino empieza, de verdad, a convertirse en vino 📌
Antonia Ginard Blanco nace en Paraje Altamira, a 1.100 metros, donde la montaña marca el ritmo. Un blanco pensado para expresar suelos aluvionales y calcáreos, con acidez firme, buena fruta y textura. La crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso acompaña el perfil sin imponerse, dejando que el lugar sea protagonista.
Antonia Ginard Naranjo
Un naranjo de altura trabajado con precisión. Cosechado a mano y fermentado con pieles durante 20 días en huevo de hormigón, Antonia Ginard Naranjo construye su carácter desde la textura y la frescura. Chardonnay y Moscatel de Alejandría aportan fruta blanca y notas florales, sostenidas por una acidez marcada y un paso filoso.
