cŏr

THE MAP IS NOT THE TERRITORY. May 7th, from 6:30 PM to 9:30 PM at @assabone Immersive journey through a Vinyasa yoga practice, pranayama, guided through sound. MOSS incenses launch: Everest and Himalayan. Edible landscape curated by @fromcor For more info, reach us in motion or in DM.

Lunare, erotico, immortale. Crosta di sale / nigella / olandese / barbabietola. «Vediamo ora se e in quali direzioni si possano ricercare punti di contatto fra gli asparagi e l’immortalità dell’anima. Questa e quelli possono generalmente considerarsi cose gradevoli. Difatti, se l’anima non fosse immortale, nulla resterebbe di noi e questo sarebbe molto sgradevole. Di tutt’altro genere è la gradevolezza degli asparagi, che graditi sono al palato.» — Achille Campanile, Gli asparagi e l’immortalità dell’anima

SYLVA equinox — 21.03.26 Tra fiori, grani, amuleti e simboli di Ostara. Grazie a @lafioreria.shop @chalnocherie_ @beltramivini @stayin.olive e a tutte le persone che hanno celebrato la primavera insieme a noi. 🌾

Ostara: riti, grani, uova. La terra si risveglia e germoglia, noi la celebriamo. 🌾 Sveliamo i due banchetti conviviali di Sylva Equinox, pensati per brunch e aperitivo. ⚠️ Per preservare l’esperienza e l’equilibrio dei sapori, il menù è fisso e non modificabile. Se hai allergie importanti, scrivici in privato. Ad accompagnarci ci saranno i calici di @beltramivini , l’olio buono di @stayin.olive E le ceramiche & illustrazioni di @chalnocherie_ che ha creato ad hoc per Sylva. — A cura di @lafioreria.shop @fromcor @orananita Prenotazioni link in bio 🔗

Sylva celebra l’Equinozio 🌷 Un brunch e un aperitivo dedicati ai simboli ancestrali di Ostara: il grano che si intreccia per proteggere, l’uovo che racchiude il domani. Vieni a creare il tuo amuleto di primavera tra un calice e un fiore, seguendo il ritmo lento della terra che si risveglia. Due momenti: 🌞 LA MATTINA | 10:30 – 14:30 Un banchetto conviviale e la creazione del tuo talismano. 🌒 LA SERA | 18:30 – 21:30 Un brindisi informale per accogliere la nuova luce di primavera, con una piccola sorpresa. INFO & PRENOTAZIONI 📍 Presso @lafioreria.shop 🎟️ 40€ per ciascun orario (bevande e omaggio inclusi) 🌿 Menù a buffet, stagionale e plant-based. 📩 Posti limitati. Prenotazioni al link in bio. A cura di @fromcor & @lafioreria.shop Con la partecipazione di @orananita e @chalnocherie_ Illustrazione in copertina:Tom Seidmann-Freud’s Book of Hare Stories (1924)

Con Sylva volevamo portare il bosco d’inverno in città. La vostra curiosità è stata l’ingrediente che ha reso tutto vivo. Grazie per aver partecipato a questa esplorazione. Grazie a: @lafioreria.shop per aver pensato e costruito Sylva insieme a me, per lo spazio e il magnifico allestimento. @chalnocherie_ per le ceramiche. @michele_stroppa per le foto. @orananita , preziosa. @_alfadama per il supporto Ci vediamo all’equinozio 🌸 #cor #ediblesituations #foodexperiences #sylva

Sylva è un invito a lasciarsi alle spalle il rumore della città per entrare in una dimensione di ascolto. È un percorso di ricerca in 5 atti, ispirato ai riti di passaggio e alle atmosfere invernali. 📍 30 Gennaio, ore 19:30 – La FIoreria 🎟 Ultimi posti disponibili Prenotazioni aperte fino a Mercoledì mattina (link in bio) ⚠️ Il menu è fisso e non modificabile. Se hai allergie importanti, scrivici prima di prenotare. #cǒr #ediblesituations #lafioreria #supperclub #sylva #culinaryresearch

In inverno il bosco non è vuoto, è solo in silenzio. Ma è quel tipo di silenzio che ti permette di sentire meglio: il rumore di una foglia ghiacciata che si spezza sotto i piedi, appena entri nel bosco. Qui stavo cercando di dare una forma edibile a questo scricchiolio. Riso, sottile e fragile. Polvere di Trombette dei Morti. La nocciola a dare densità. Non è ancora un piatto finito, è un appunto visivo. Un modo per abitare questa “Heilsame Stille” — il silenzio ristoratore di cui scriveva Mozart nel Flauto Magico — prima di portarlo in tavola. È l’inizio del viaggio verso Sylva, l’esperienza che stiamo curando con @lafioreria.shop per il prossimo 30 gennaio. Presto vi racconteremo di più. Intanto, se sentite il richiamo del bosco, i primi posti sono disponibili al link in bio. 🍂 In winter, the forest is not empty, it is merely silent. But it’s the kind of silence that allows you to hear better: the sound of a frozen leaf cracking under your feet as you enter the woods. Here, I was trying to give an edible form to that crackle. Rice, thin and fragile. Black Trumpet mushroom powder. Hazelnut for density. It is not a finished dish yet; it’s a visual note. A way to inhabit this “Heilsame Stille” — the restorative silence Mozart wrote about in The Magic Flute — before bringing it to the table. This is the beginning of the journey toward Sylva, the experience curated with La Fioreria for January 30th. More details coming soon. In the meantime, if you feel the call of the forest, the first seats are available via the link in bio.

🇮🇹 Goryeo Panforte Un dolce da condividere, un dialogo tra due Medioevi. Il packaging e il booklet custodiscono la memoria del dono, mentre ogni variante trova un suo abbinamento: • Gotgam & ginseng → tè verde, formaggi stagionati o patè • Ssuk & fichi → vermouth bianco, formaggi freschi, pane di segale • Gochujang & kumquat → bollicine secche, gorgonzola dolce, rilettes 🎁Edizione limitata, solo per le feste. ✨Da oggi disponibile da Li‑Sei Deli, 28€ a box. — 🇬🇧 A sweet to share, a dialogue between two Middle Ages. The packaging and booklet preserve the memory of the gift, while each variant finds its pairing: • Gotgam & ginseng → green tea, aged cheeses or pâté • Ssuk & figs → white vermouth, fresh cheeses, rye bread • Gochujang & kumquat → dry sparkling wine, sweet gorgonzola, rillettes 🎁Limited edition, only for the festive season. ✨Now available at Li-sei Deli, €28 per box.

Goryeo Panforte ✦ Il panforte nasce a Siena, arricchito da miele e spezie preziose giunte dall’Oriente. Nello stesso Medioevo, la Corea viveva sotto la dinastia Goryeo, fiorente di arte e rituali buddhisti. Oggi queste due storie si affiancano, senza confondersi, grazie alla collaborazione tra @liseideli e @fromcor . Tre gusti, tre incontri: • Ginseng, Gotgam, Sesamo, Noci, Cannella • Ssuk, Fichi, Daechu, Mandorle • Gochujang, Arachidi, kumquat ✨ Ogni box contiene tutte e tre le varianti. Un dono natalizio, in tiratura limitata, disponibile dalla prossima settimana. Prenotazioni aperte scrivici in DM. EN Goryeo Panforte ✦ Panforte was born in Siena during the Middle Ages, enriched with honey and precious spices from the East. At the same time, Korea flourished under the Goryeo dynasty, rich in Buddhist rituals and art. Today these two stories stand side by side, preserving their identity, thanks to the collaboration between Li-Sei deli and Cǒr. Three flavors, three encounters: • Ginseng, Gotgam, Sesame, Walnuts, Cinnamon • Ssuk, Figs, Daechu, Almonds • Gochujang, Peanuts, kumquat ✨ Each box contains all three variants. A Christmas gift, crafted in limited edition, available from next week. Pre-orders now open, DM us. #liseidelimilano #cor #ediblesituations #panforte #christmas

Un rito d’inverno ispirato al Flauto Magico. A cura di Cǒr & La Fioreria. Nel cuore dell’inverno lo studio si trasforma in un piccolo bosco incantato. Un luogo sospeso tra sogno e realtà, tra ombra e luce. Ogni ramo custodisce un segreto, ogni luce racconta una storia. Un’esperienza sensoriale di natura e cucina: tra profumi di resina, suoni della foresta e piccoli assaggi vegetali. Come nel Flauto Magico, un viaggio simbolico: attraversare il bosco non per perdersi, ma per ritrovarsi. 🎟️ 85€ (bevande e omaggio inclusi) Posti limitati – su prenotazione 10 posti. Menù & info in arrivo. 🔗Link in Bio

Madeleines, perhaps born in Lorraine in the 18th century. Or maybe earlier, offered to pilgrims walking toward Santiago, nestled in real scallop shells. The shell is not just a shape: it is a symbol of journey, rebirth, remembrance. In art, it carries Venus. Along the path, it marks the way. I brought them back there — into the shell. Each pastry, a fragment of a journey between France and Spain,between myth and daily gesture. If a taste can hold a memory, could it also show us the way? >Madeleine brown butter and fig leaf 🍃 🇮🇹 Le madeleine, forse nate in Lorena nel Settecento. O forse prima, offerte ai pellegrini di Santiago, dentro vere conchiglie di capasanta. La conchiglia non è solo forma: è simbolo di viaggio, rinascita, memoria. Nell’arte accoglie Venere, sulla via segna il cammino. Le ho riportate lì, nel guscio. Ogni dolce, un frammento di viaggio tra Francia e Spagna, mito e gesto quotidiano. Se il gusto conserva la memoria, può anche indicarci dove andare? >Madeleine al burro nocciola e foglia di fico 🍃 8. Camino di Santiago 9. Karel Dujardin, Boy Blowing Soap Bubbles. Allegory on the Transitoriness and the Brevity of Life, 1663 10. Joachim Wtewael, Perseus Releases Andromeda, Detail, 1611 #madeleines #cor #ediblesituations #foodart #foodstyling