Seit März lebe ich meinen Traum und er geht auf!
Seit über 20 Jahren arbeite ich bereits mit Käse – mit Liebe, Leidenschaft und großem Respekt für das Handwerk.
Käse leben – mit Qualität und Tradition.
Diese Auszeichnung bestätigt meinen Weg: Handwerk und Hingabe in jedem Detail.
Dank an alle Kundinnen und Kunden ,ohne Unterstützung wäre dieser Erfolg nicht möglich.
Käse ist mehr als ein Lebensmittel – es ist ein echtes Genusserlebnis.
Ich freue mich auf viele weitere Jahre, um mit feinsten Spezialitäten zu verwöhnen!
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Genuss ist mir wichtig und dabei zählt für mich vor allem die Qualität und Herkunft der Produkte. Meine Leidenschaft für Käse hat mich auf viele Reisen zu kleinen Käsereien geführt, wo ich noch mehr über die Kunst der Käseherstellung lernen konnte. Mein Sortiment besteht aus ausgewählten Käsespezialitäten, darunter viele handwerklich hergestellte Rohmilchkäse und regionale Käsesorten. Passende Begleiter, Weine und Feinkost in höchster Qualität warten auf Sie.
Essen macht glücklich – à bientôt ❤️!
#qualtität #handwerk #genuss #leidenschaft❤️
Ein Jahr voller Leidenschaft, Mut und unvergesslicher Momente. Merci beaucoup an euch alle für eure Treue, euer Vertrauen und eure Unterstützung.🧡 #jubiläum #1jähriges
Jura Special 🧀🍷
6 Weine, 5 Käse, eine Region.
Alle zugelassenen Rebsorten des Jura im Glas
Savagnin & Chardonnay sowie
Poulsard, Trousseau & Pinot Noir.
Dazu 5 ausgewählte Käse von @fromageriepascal , unser Meinung nach der beste Käsehändler der Hansestadt.
Die Weine kommen von unserem französischen Weinhändler des Vertrauens @visentin_weine
Es wird ein spannender Abend in unserer Weinbar Kimdo!
Die Plätze sind limitiert, reservieren könnt Ihr über die Link in Bio!
Wir freuen uns auf einen besonderen Abend mit euch in Winterhude.
Fondue-Zeit 🫕🧀.
In der Fromagerie Pascal gibt es feine Auswahl an köstlichen Fondue-Sorten, frisch gerieben, von meiner Mischung - à la Maison Fromagerie Pascal, über das klassische Moitié-Moitié, bis zum Savoyer Fondue. Für jeden Geschmack ist etwas dabei!
Den passenden Wein und das Kirschwasser gibt’s natürlich auch.
Auch ohne Alkohol schmilzt das Fondue perfekt, zum Beispiel mit einem erfrischenden Poiré Pétillant.
Vorbestellen & genießen🧡!
#käseliebe #fromageriepascal #schweizerkäse #käsefondue #käsesommelier
Wie schön ist es, Genuss zu verschenken und dabei das Käsehandwerk, traditionelle Kleinbetriebe und jahrhundertalte Rezepturen zu unterstützen.
Als Genussbotschafter trage ich dazu bei, dass ihr nur die besten Produkte erhaltet. Mit Herz, Leidenschaft und handwerklicher Qualität. 🧡
In meiner Fromagerie findet ihr rund 100 verschiedene Käsesorten, von cremig-mild bis kräftig-würzig, darunter viele französische Spezialitäten, die traditionell hergestellt werden.
Dazu gibt es ausgewählte Feinkost und passende Weine, sowie hausgemachtes Quittengelee.
Für jeden Gaumen ist etwas dabei!
Liebevoll designt von @studiostachelhaus .
Erhältlich bei mir in der Fromagerie.
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Raclette- & Fondue-Zeit in der Fromagerie
In meiner Fromagerie findet ihr eine feine Auswahl an handwerklichen Raclette-Sorten:
– Aus den französischen Alpen: Natur, Pfeffer, Trüffel und Piment d’Espelette
– Schweizer Bergraclette für den klassischen Genuss
– Schafsraclette aus Südfrankreich – aromatisch und besonders fein
Raclette bekommt ihr am Stück oder in Scheiben – gerne auch auf Vorbestellung.
Auch für Fondue-Liebhaber ist gesorgt:
Ob klassisch moitié-moitié, cremiges Comté-Fondue oder eure eigene Lieblingsmischung, ich reibe euch alles frisch in der Fromagerie.
Und nicht zu vergessen: Vacherin Mont d’Or, der Ofenklassiker im Fichtenholz eingefasst, direkt aus dem Jura.
Ich freue mich auf euren Besuch, lasst den Käse schmelzen und genießt den Herbst in seiner schönsten Form.
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Salva Cremasco DOP – Ein traditionsreicher Käse aus der Lombardei 🇮🇹, hergestellt aus Kuhmilch und mindestens 75 Tage gereift. Das DOP-Siegel garantiert seine geschützte Herkunft und Qualität.
Sein Geschmack erinnert an einen gereiften Feta – frisch, leicht salzig, mit feinen Noten von Quark, Zitrone und Pilzen. Die natürliche Rinde bringt zusätzliche Tiefe.
Perfekt für die Käseplatte, im Salat oder einfach pur genießen!
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