엑시트커피 / 진명기

. 2024 Korea Coffee Roasting Championship 멀게만 느껴졌던 국가대표 선발전이였지만 생각보다 빠르게 KCRC 챔피언이라는 성과를 이루었습니다. 로스터로서 제가 추구하는 커피가 결선 프로덕트 로스팅 에서도 잘 표현된것 같아 기쁘면서도 세계대회라는 부담감도 많이 느껴집니다. 하지만 부담감 보다는 역시 로스터 로서 세계무대를 경험할 수 있다는 설레임도 큽니다. . 정말 많은 분들이 응원해주셨고 대회전부터 많은 도움을 주셨습니다. 처음 로스팅이라는 것을 알려주시고 단순한 교육을 넘어 스스로 공부하며 발전할수 있게 해주신 @zizique_lab 김승환 교수님 😊 항상 혼자 로스팅을 하던 저에게, 함께 고민하며 마치 자신의 일처럼 많은 도움을 주시는 @world.best.coffee 식구분들 이외에도 대회장에서 만나뵈며 알아봐주시고 아낌없는 응원을 보내주신 모든 분들에게 감사의 말씀을 드리고 싶습니다. 곧 모두 만나뵙고 인사드리도록 하겠습니다. 🤗 . 이번 대회에는 특히 함께 참가한 선수분들과 열린 마음으로 서로 정보를 공유하고 커피에대한 고민을 함께 할 수 있어서 순간순간이 정말 즐거웠습니다. 마지막으로 좋은 대회를 만들어주신 @sca_korea @blessbean_official @stronghold_roasters @nucleuscoffeetoolskorea @brita.professional.korea @kopikopi_korea @gradationcoffee @coffee_chaps 와 4일간 많은 커피를 심사하면서도 시트지에 커피에대한 세세한 코멘트를 작성해주신 심사위원 분들에게 감사의 말씀을 드립니다. . 앞으로도 좋은 커피를 위해 노력하는 로스터이자 바리스타이자 브루어가 되도록 하겠습니다. 감사합니다.

⠀ EXIT COFFEE ROASTERS 의 커피는 ⠀ 크게 4가지 타입으로 나누어집니다.⠀ ⠀ T TYPE은 < TRADITIONAL TYPE >⠀ 전통적인 클래식한 타입의 커피로 가장 ⠀ 큰특징은 로스팅포인트가 다른타입의 ⠀ 커피보다는 좀 더 어둡다는 것입니다.⠀ 상대적으로 낮은 산미를 표현하는⠀ BLACK LABEL BLEND가 대표적인 ⠀ T TYPE 의 커피입니다. ⠀ 브루잉 라인업에도 종종 T TYPE 의 ⠀ 커피를 추가하도록 하겠습니다. ⠀ ⠀ 커피를 선택할때 4가지 타입의 큰 카테고리에서 선택하신다면 분명 크게 취향에서 벗어나지 않으실 겁니다.⠀ 하지만 때로는 다른타입의 커피도 맛보며 일상에서 탈출하는 시간이 되기를 ... 🏝

⠀ ⠀ What's your coffee type? ⠀ 세상에는 정말 다양한 커피가 있습니다. 커피가 재배되는 토양과 기후, 품종, 가공방식까지... 이렇게 다양한 커피들은 로스터를 거쳐 더욱 세분화되고 추출하는 바리스타를 거쳐 또 한번 나누어지죠. ⠀ 이러한 커피를 엑시트커피에서는 E, X, I, T 네가지 알파벳으로 나누어 표현해 보려 합니다. ⠀ 엑시트커피에서 여러분의 커피타입을 찾아보세요 ⠀ ⠀

[월베커 랩] '대회반' 모집🔥🔥 로스팅 출품대회 '도장깨기' 프로젝트 ✅️ 이번엔 M.O.C다!! ✅️ 비수상 시 1/3 환불! ➡️ 5월 6일 수요일 오픈!! '총 6회'에 걸쳐 진행되는 월베커 랩 [대회반]을 모집합니다~😃 *1부 : 오후 2시 ~ 6시 *2부 : 저녁 6시 ~ 10시 *인스트럭터 : 남대현 대표, 진명기 대표, 전현표 대표 @pauls_way_coffee @exitcoffee_roasters @nsc_ceo 이번 M.O.C 대회를 위해 그라인더부터 추출방법, 물까지 모두 같은 세팅으로 재현했습니다🫡 월베커 랩 [대회반]은 100회 이상의 대회 수상경력을 바탕으로 수상경험의 특별한 노하우를 모두 전수해 드립니다👍 ➡️ 문의사항은 [DM] or [연락처]로 ➡️ 신청은 [프로필 링크]에서 확인 가능합니다. 📍[월드베스트커피 랩] 경기도 용인시 기흥구 동백죽전대로 371, 3층 010-9218-8858 @wbca_lab #커피대회 #로스팅교육 #센서리교육 #대회반

✨2025 KANU BARISTA CHAMPIONSHIP GALA SHOW✨ 파이널리스트 8인이 무대에서 선보였던 시연 메뉴를 직접 맛볼 수 있는 특별한 기회! 수많은 고민과 시도가 담긴 바리스타들의 한 잔을 이번에는 무대가 아닌, 더 가까운 자리에서 만나보세요 ☕️ 일정에 맞춰 바리스타의 매장을 방문하시면, 카누 원두커피로 만든 대회 시연 메뉴를 무료로 경험하실 수 있습니다. ---------------------------------------- ✅ 2025 갈라쇼 일정 안내 2025.12.17-2025.12.30 1️⃣ 12/17(수) : 권혁수 바리스타 2️⃣ 12/18(목) : 황인규 & 김영진 바리스타 3️⃣ 12/19(금)~12/20(토) : 진명기 바리스타 4️⃣ 12/24(목) : 강성훈 바리스타 5️⃣ 12/29(월) : 김가은 바리스타 6️⃣ 12/30(화) : 김현민 & 이승현 바리스타 ☕ 무료 시음 메뉴: -아메리카노 -라떼 -창작 음료 ----------------------------------------- 🎉 갈라쇼 방문 인증 #EVENT 방문 인증 후기를 남겨주시면 추첨을 통해 선물을 보내 드립니다! ✅ 참여 방법 1️⃣ 가장 맛보고 싶은 바리스타의 갈라쇼 매장에 방문해주세요. 2️⃣ 바리스타가 준비한 메뉴를 무료로 시음하고, 인스타그램에 음료 사진과 함께 후기 인증샷을 남겨주세요. 📌 필수 태그계정: @kanu_coffeebean 📌 필수 해시태그: #카누원두커피 #2025카누바리스타챔피언십 #2025카바챔갈라쇼 2025카바챔갈라쇼방문 🎁이벤트 경품: - 1등(2명) KANU 바리스타 브리즈 캡슐커피 머신 (색상 랜덤) - 2등(20명) 카누 원두커피 200g (홀빈형 or 분쇄형/3종 중 랜덤) ✅이벤트 참여 기간: 25.12.17 ~ 25.12.30 ✅당첨자 발표: 26.1.5(월)부터 개별 DM 안내 ※ 자세한 장소 및 일정은 슬라이드를 넘겨 확인해주세요 ※ 라떼와 창작 음료는 매장 상황에 따라 한정 수량으로 제공될 수 있으며, 재료 소진 시 조기 종료될 수 있습니다 ※ 운영 일정, 제공 메뉴, 경품 및 발표 일정은 내부 사정에 따라 변동될 수 있습니다 ※ 비공개 계정은 이벤트 추첨에서 제외됩니다 KANU가 생각한 프리미엄 원두커피의 기준☕ “FIRST BOLD, LAST CLEAN” KANU원두커피 KANU 2025카누바리스타챔피언십 바리스타대회 KANU챌린지 바리스타 홈바리스타 커피 커피스타그램 원두커피 커피대회 동서식품

🏆 [2025년 월드베스트빈(WBB) 에스프레소 선수모집 안내 ] 안녕하세요. 월드베스트커피협회[WBCA]입니다. - WBB[월드베스트빈] 에스프레소 대회 선수 접수가 시작되었습니다. 이번 WBB 대회는 출품된 커피를 에스프레소로 추출하여 심사합니다. ☕️ 기간 내에 접수 하시어 훌륭한 로스터의 기량을 마음 껏 펼쳐 주시기 바랍니다. 🎊 📌지정생두 구매 안내는 추후 홈페이지 및 인스타그램 공지 이번 WBB 출품부문은 - 1) Black / 블랙 2) White / 화이트 3) Selected Single Origin1 /싱글오리진 지정1 4) Selected Single Origin2 /싱글오리진 지정2 5) Selected Single Origin3 /싱글오리진 지정3_로부스타 6) Selected Dark / 다크 지정 7) Selected Decaf / 디카페인 지정 총 7가지 출품부문입니다.😊 - #선수모집기간 : 10월 13일(월) ~ 11월 13일(목) 23:59 마감 월드베스트커피 공식홈페이지를 통해 접수가능 (www.worldbest.coffee) 🎖 부문별 출품개수🎖 - 블랙, 화이트 선착순(50개) - 싱글오리진 지정1, 싱글오리진 지정2, 싱글오리진 지정3_로부스타, 다크 지정, 디카페인 지정 선착순(100개) (개인당 부문별 2개 까지 출품 가능) 2025년 WBCA주관/주최되는 WBB 에스프레소 출품대회에 많은 관심과 애정 부탁드립니다.🙏 공정성•전문성•투명성 있는 커피대회, 월베커☕️✨ #WBCA #WBB #WorldBestCoffee #worldbestcoffeeassociation #SpecialtyCoffee #RoastingChampionship #Roasting #Roaster #Coffee #CoffeeChampionship #월베커 #월드베스트커피 #월드베스트커피협회 #스페셜티커피 #커피대회

. [𝟐𝟎𝟐𝟒 𝑲𝑩𝑨 최종 후보자 소개] 🌟𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙞𝙣𝙜 분야 진명기 로스터 @exitcoffee_roasters 엑시트커피 ✅주요 활동(23.12~24.11) • 2024 한국커피로스팅챔피언십(KCRC) 우승 • 2024 월드커피로스팅챔피언십(WCRC) 5위 • 2024 카누 바리스타챔피언십 2위 • 2024 월드베스트로스팅챔피언십(WBR) 헤드저지 • 2024 코리아커피리그 바리스타챔피언십(KCL KBC) 헤드저지 ✅지난 한 해를 보내며 24년은 가장 큰 목표 중 하나인 국가대표 로스팅 챔피언이라는 성과를 거둔 한 해였습니다. 커피를 처음 시작할 때부터 대회에 출전하는 선수들의 시연 영상을 보며 ‘나도 저런 무대에서 멋진 시연을 하고 싶다’는 생각을 했습니다. 수많은 시연영상을 찾아보고 다양한 대회에 출전하며 목표를 향해 한 계단씩 천천히 올라갔고, 결국 이러한 성과를 얻게 되었습니다. 단순하게는 대회를 출전하고 챔피언이 되었다는 내용이지만, 그 과정에는 많은 분의 도움이 있었습니다. 혼자서는 생각하지 못했을 방향을 제시해 주고, 잘못된 방향으로 갈 때는 다시 올바른 방향으로 나아갈 수 있도록 해주었습니다. 그렇게 점점 더 발전할 수 있었습니다. 특히 한국 대표로 세계 대회에 출전할 때는 정말 많은 분의 도움이 있었고, 덕분에 5위라는 값진 성적을 얻을 수 있었습니다. 코칭 팀과 파트너 업체 분들과 함께 한 추억은 오랫동안 잊지 못할 것 같습니다. 25년에도 저의 도전은 계속됩니다. 앞으로도 많은 대회에 참가할 것이며 선수 뿐만 아니라 코치로도 활동해 보고 싶습니다. 계속 발전하는 커피인이 되겠습니다. 🔔𝙎𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙏𝙝𝙖𝙣𝙠𝙨 𝙩𝙤 GOLD SPONSOR 베렉스컴퍼니 @verex_coffee #코리아바리스타어워즈 #2024KBA #바리스타시상식 #KBA조직위원회 #CBSC #비다스테크 #심재범작가 #베렉스커피 #커피중대장 #뉴스커피 #JITN지튼 #베렉스컴퍼니 #진명기로스터 #엑시트커피

. [ 카누 × 엑시트커피 _ KANU BC 갈라쇼 🏆] 얼마전 종료된 카누바리스타 챔피언십 준우승 진명기 바리스타가 엑시트커피 매장에서 갈라쇼를 진행합니다! 12월27일(금) 부터 28일(토) 까지 2일간 대회에서 제공했던 아메리카노와 시그니쳐음료를 무료로 즐기실 수 있습니다. 선수들이 대회에서 제공하는 음료가 궁금하셨다면 놓치지말고 꼭 방문해주세요! 🏠 장소 : 경기도 용인시 수지구 문인로 31번길 3-9, 1층 엑시트커피 ⏰️ 일시 : 12월27일(금)~28일(토) / 10:30 ~ 19:00 ✅️ 카누 실키베이지 블렌드 원두의 어두운 향미를 타겟하여 추출한 달콤한 아메리카노! ✅️ 콜롬비아 게이샤 원두의 다양한 향미를 한잔의 음료로 표현한 시그니쳐음료 '프리즘'! ✅️ 추첨을 통해 선물해드리는 카누 굿즈! #KANU #kanubc #kanu원두 #카누원두 #엑시트커피 #카누바리스타 #카누바리스타챔피언십

📍2024 카누 바리스타 챔피언십 갈라쇼�(2024 KANU BARISTA CHAMPIONSHIP GALA show) 파이널리스트 8인의 바리스타 분들이 결선 무대에서 선보인 개성 넘치는 커피들을 경험할 수 있는 기회! 바리스타 분들이 운영하시는 매장에 방문하여 카누 원두커피로 만들어낸 환상적인 커피 메뉴들을 경험해 보세요 ✅갈라쇼 일정 안내 1️⃣ 임미선 바리스타 : 12/24 2️⃣ 진명기 바리스타 : 12/27 ~ 12/28 3️⃣ 최재영 바리스타 : 12/28 ~ 12/29 4️⃣ 고은미 & 김가은 바리스타 : 12/29 5️⃣ 김명준 바리스타 : 12/31 6️⃣ 신정주 & 엄폴 바리스타 : 25년 1/4 ~ 1/5 ※ 자세한 장소와 일정은 콘텐츠를 확인해주세요! 풍부한 첫 느낌, 깔끔한 여운을 가진 카누 원두커피와 함께 환상적인 커피를 체험해 보세요! 커피를 사랑하는 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다! #카누원두커피 #KANU #카누원두 #kanu원두�#Kanu_coffeebean #카누분쇄원두커피 #커피�#2024카누바리스타챔피언십

ㅣ브챔 BRITA CHAMPIONS 연말을 빛낼 브리타 챔피언과의 만남에 초대합니다 💌 챔피언이 탄생하면 ’O챔‘이라고 부르듯, 우리는 브리타와 함께 챔피언이 된 그들을 ’브챔‘이라고 부릅니다. 그리고 올 한 해 탄생한 브챔들과 함께, 특별한 한 잔을 나누는 시간을 마련했는데요. 대회 각 종목의 특색을 담아, 챔피언들만의 이야기로 재해석한 다양한 음료들을 준비했습니다. 어디에서도 한 번에 만날 수 없었던 챔피언들과의 만남, 브챔에선 가능합니다. 브리타 챔피언 맛 좀 보실래요? ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ▪️사전 예약 OPEN 12월 13일(금) 오후 3시 @brita.professional.korea 프로필 링크에서 예약 ▫️행사 일정 • 12월 20일(금) 오후 4-8시 • 펠트커피 청계천점 ▫️예약 시간 타임 당 50명씩, 총 200명 선착순 1타임ㅣ오후 4시~4시 50분 2타임ㅣ오후 5시~5시 50분 3타임ㅣ오후 6시~6시 50분 4타임ㅣ오후 7시~7시 50분 ▫️세트 구성 음료에 대한 소개는 추후에 공개됩니다 • 수소 SETㅣ홍챔(권홍철), 덕챔(김성덕), 정챔(정진재) 브루잉, 시그니처 총 2잔 • 나트륨 SETㅣ엘챔(이지유), 진챔(진명기), 임챔(임정환) 에스프레소, 라떼 총 2잔 ▫️비용 각 SET 당 19,000원 (2잔씩 제공) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ #브리타프로페셔널 #브챔

안녕하세요? 에티코 커피입니다. 2024 에티코 뉴크롭 커핑을 진행합니다. 📍8월 22일 목요일 저녁 7시 * 엑시트 커피 주소 : 경기 용인시 수지구 문인로31번길 3-9 1층 에티오피아 7종과 콜롬비아 3종 총 10종입니다. 프로필 하단의 링크에서 홈페이지 연결, 정보와 구매까지 가능합니다. 장소와 날짜 시간보시고 참석할 곳의 이름과 날짜, 참석자 성함, 업체명, 전화번호를 DM으로 남겨주세요. 감사합니다 😊

📍Coditor X Exit Last Day ⠀ 2023 KBC, 2024 KCRC 챔피언이자 2024 WCRC 5위를 하며 세계적인 로스터가 된 진명기 챔피언의 ’엑시트커피‘와 커디터 컬래버레이션이 마지막 하루 남았습니다. ⠀ 세 번째 CC도 너무 감사하게 많은 분들의 관심속에서 두 번째 CC보다 더 성장할 수 있었습니다. 생각보다 많은 분들이 주문을 해주셔서 매일 감사한 하루를 보낼 수 있었습니다. 감사합니다😁 ⠀ 7월 CC는 마지막 날에도 열심히 달릴 예정입니다. 7월 31일(수) 오후 11시까지 주문을 해주시는 분들에게는 8월 1일(목) 진명기 챔피언이 로스팅을 하여 보내드릴 예정이오니 그가 쉬지 않고 로스팅할 수 있도록 마지막까지 많은 관심 부탁드립니다🔥 ⠀ ✅7월 CC 인기 원두 Top 5 ① 베리나이스 ② 굿모닝 베트남 ③ 콜롬비아 라스 플로레스 레드 버번 요안 버거라 시그니처 ④ 콜롬비아 파라이소92 피치 바이올렛 디카페인 ⑤ 콜롬비아 엘 카프리초 그린애플 인퓨즈드 허니 ⠀ 📢CC 원두 주문은 월간커피 네이버 스마트 스토어에서 가능합니다. 📢8월 1일부터는 파브스커피와 CC를 진행합니다. ⠀ #커디터 #엑시트커피 #진명기챔피언 #CC #마지막날