Comemorações em grande estilo!
Estamos entre os 10 Melhores Bares da América Latina e Caribe, e também entre as 10 Melhores Equipes de Bar segundo o Spirited Awards do @tales_of_the_cocktail 2026.
Só temos a agradecer a todos que fazem parte dessa história incrível.
Felicidades a todos os bares que também estão nesta prestigiada lista.
📸 @mandafotodoug
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Temos a imensa honra de anunciar que somos oficialmente um dos melhores bares do mundo! O Exímia acaba de conquistar um lugar na lista estendida do The World’s 50 Best Bars @50bestbars por @perrier , na posição 61.
Mais do que uma conquista, é um privilégio representar o Brasil nesse cenário global, levando nossa identidade e agregando, cada vez mais, valor à cultura de bares brasileiros.
É uma imensa honra ver nosso trabalho, nossa energia e nosso brasileirismo reconhecidos em um dos rankings mais prestigiados da indústria mundial de bares.
Seguimos brindando ao Brasil, praticando brasilidade e compartilhando cada conquista com vocês, que fazem parte da nossa história.
Obrigado a todos que nos apoiam, e em especial a todos membros de nossa equipe que fazem o Exímia acontecer sempre.
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Ontem, durante a cerimônia dos Top 500 Bars em Florença, o Exímia foi reconhecido como o 43º melhor bar do mundo!
Com essa conquista, completamos a tríade das principais premiações mundiais, ao lado do The World’s 50 Best Bars e do Spirited Awards, consolidando o Exímia entre os grandes nomes da coquetelaria global.
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We are thrilled to welcome industry icons Márcio Silva, Co-founder of Brazil’s Exímia (NO.61 in The World’s 50 Best Bars 2025), and Gina Barbachano, Bar Manager of Mexico City’s Hanky Panky (NO.35 in North America’s 50 Best Bars 2025), to MO Bar Shenzhen.
Together, they will present an inspired cocktail journey celebrating the distinctive flavours, craftsmanship and vibrant spirit of the Americas. Join us next Friday for an exceptional evening of world-class mixology high above the city.
@mo_shenzhen@tigerchang_@eximiabar@marciojs@hankypankydf@gina_barbachano
#MOBARShenzhen #ImAFan #GuestShift
#MandarinOrientalShenzhen #50BestBars
Um dos bares mais premiados de São Paulo está em nova fase — e vale a visita.
No Itaim Bibi, o Exímia Bar (@eximiabar ) aposta em uma experiência intimista, com foco total na coquetelaria autoral e em ingredientes brasileiros. O destaque vai para o Mar-Íntimo, um drink surpreendente que combina tequila, cachaça, riesling, frutas tropicais e um toque de alga nori, trazendo frescor e leve salinidade.
Para acompanhar, pratos delicados e bem executados, como o tomate confit com stracciatella e figo, e o crudo de carne trufado, que equilibram textura e intensidade na medida certa.
Tudo isso ao som de uma trilha brasileira que completa a experiência.
📍 Exímia Bar – Itaim Bibi
Rua Manuel Guedes, 369 – 2º piso
Terça a quinta: 18h à 1h
Sexta e sábado: 18h à 2h
Salva esse post e marca quem vai com você 🍸✨
#AlphaByNight #EximiaBar #Gastronomia #RestaurantesSP #DicasdeBares
Uma semana atrás, abrimos as portas para um novo ciclo.
Uma noite que vai ficar para a nossa história. Brasileirismo puro, experiências sensoriais e o clima que só o Exímia tem.
Obrigado a cada um que esteve aqui nessa primeira noite e fez parte desse momento com a gente ❤️
📍Rua Manuel Guedes, 369 — 2º piso
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O Exímia está de volta em novo endereço!
Agora no segundo piso do Locale Trattoria, no Itaim.
Ontem celebramos o início dessa nova fase ao lado de parceiros e convidados especiais.
Uma noite de brasileirismo, experiências sensoriais e o clima que define o que vem por aí.
Esperamos vocês!
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one of our most epic bar nights yet. 🍸💥 three continents, one night — @eximiabar , @foursenses.ub and @agiteclub all behind the bar at Zuma. thank you to everyone who joined us. stay tuned for more #FriendsOfTheHouse bar takeovers coming soon. ☄️ #iloveZuma
O takeover do Exímia entra em seus últimos dias no Rabo di Galo, com o balcão vivo, pulsando em criações que celebram o Brasil em cada detalhe.
Entre os destaques, o Quebra-Queixo traz uma combinação inusitada e envolvente: rum, vinho chardonnay, licor Ballena coco, quebra-queixo e limão, um equilíbrio entre doçura, frescor e memória afetiva.
Entre frutas vibrantes, destilados marcantes e até opções sem álcool, a experiência acontece ainda hoje e na próxima quinta, dia 26 de março.
O takeover do Exímia segue no Rabo di Galo até o fim do mês, e o balcão continua sendo palco para criações cheias de brasileirismo.
Coquetéis como o Ameríndio, com suas notas de especiarias, madeira e cítricos, mostram como técnica e ingredientes brasileiros podem ganhar novas leituras no copo. Entre frutas vibrantes, destilados marcantes e até opções sem álcool, a experiência está presente no Rabo di Galo todas as quintas, até 26 de março.