Giving new value to what was once discarded. Bistro NOHGA and Kuramae-based distillery @ethicalspirits_jp have collaborated to create an upcycled craft gin, “Distiller’s CUT TAITO Action with Bistro NOHGA.” Carefully crafted through repeated tasting and experimentation at the distillery, this unique gin brings together the spicy kick of ginger and the fresh aroma of herbs, creating a refreshing flavor perfect for early summer. A craft experience unique to NOHGA HOTEL UENO TOKYO, born from local collaboration and a passion for creating new value.
For more details, please visit the link in our profile. @nohgahotel.ueno
ジンジャーシロップを作る過程で生まれる“搾りかす”に、新たな価値を。ビストロ・ノーガと蔵前の蒸溜所@ethicalspirits_jp が共創した、アップサイクルなクラフトジン「Distiller’s CUT TAITO Action with Bistro NOHGA」が誕生しました。蒸溜所で香りを確かめながら、素材と向き合い、試行錯誤を重ねて完成した一本。ジンジャーの刺激とハーブの爽やかさが重なる、初夏に心地よい味わいです。地域とつながりながら、新しい価値を生み出すものづくり。そんなノーガホテル 上野 東京ならではのクラフト体験を、ぜひお楽しみください。
詳細はプロフィールのリンクから @nohgahotel.ueno
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