2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa
São 3 noites de imersão com 5 especialistas para você entender como o alimento certo trata o que remédio nenhum resolve sozinho.
O tema central é Comida Terapia (Food Therapy): alimentação como caminho real de tratamento, recuperação e cuidado.
19, 20 e 21 de maio | 100% Online
O que você vai ter acesso:
✅ 5 Palestras ao Vivo
✅ Certificado de Participação
✅ Materiais de Apoio Exclusivos
✅ Sessão de Perguntas e Respostas
✅ Chance de Ganhar Bolsa de Pós-Graduação
Todas as palestras com 60 min + 15 min de tira-dúvidas ao vivo.
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A partir de hoje você já pode garantir o seu lugar no 2º Congresso de Gastronomia Funcional Integrativa!
De 19 a 21 de maio, teremos três noites incríveis de conteúdo, com palestras que vão transformar a forma como você enxerga a alimentação:
- Do primeiro alimento à mesa da família
- Menopausa sem drama
- Intestino feliz, mente em paz
- Comer bem enquanto emagrece (GLP-1)
- Proteína vegetal do jeito certo
As noites de palestras serão apresentadas pela nossa Chef Fran Tonello, com convidadas especiais como, @drasandragianelo@dramarlenesiqueira@angelicasferrari@nutrimarianeheller
As vagas são limitadas e o ingresso está disponível agora. Não deixa pra última hora!
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Gastronomia funcional é entender o que cada ingrediente faz dentro do seu corpo e usar isso a seu favor
Esse shot é a prova disso, espinafre pra circulação, gengibre pra inflamação, chia pra equilibrar a glicose, pepino pra proteger o cérebro e limão que sozinho já reduz o pico glicêmico em até 30%.
Cinco ingredientes, cinco funções reais… e a receita vou contar para vocês em breve 💚
Aqui está a legenda geral para o Instagram:
2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa
5 palestras em 3 dias, ao vivo e 100% online, com os maiores nomes da gastronomia e nutrição funcional.
- Dia 1 — 19/05 às 19h
“Do primeiro alimento à mesa da família” e “Menopausa sem drama”
Com Sandra Gianelo, Fran Tonello e Marlene Siqueira
- Dia 2 — 20/05 às 19h
“Intestino feliz, mente em paz” e apresentação da Pós-Graduação
Com Fran Tonello e Angélica Ferrari
- Dia 3 — 21/05 às 19h
“Comer bem enquanto emagrece (GLP-1)” e “Proteína vegetal do jeito certo”
Com Fran Tonello e Mariane Heller
Além das palestras teremos a abertura exclusiva de novas turmas da Pós-Graduação e sorteio de uma bolsa.
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Pessoal, estou obcecada com essa barra de chocolate
Chocolate amargo 70% da @cookoachocolates , um monte de castanhas e frutinhas por cima, flor de sal… e o melhor: vai na airfryer e fica pronto em menos de 4 min.
Está na minha lista de “faço toda semana sem culpa”
Quer a receita completa? Comenta “CHOCOLATE” aqui embaixo que eu te mando!
Você sabia que o que está no seu prato pode mudar o que está na sua cabeça?
No dia 21/05, às 19h, o 2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa traz Mariane Heller com a palestra “Comer bem enquanto emagrece (GLP-1)”.
Um conteúdo essencial para quem está usando ou considerando os análogos de GLP-1 e quer entender como se alimentar de forma nutritiva, prazerosa e estratégica durante o processo de emagrecimento.
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Você sabia que o que está no seu prato pode mudar o que está na sua cabeça?
No dia 20/05, às 19h, o 2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa traz Angelica Ferrari com a palestra “Intestino feliz, Mente em paz”.
Um conteúdo essencial para quem quer entender como o equilíbrio intestinal transforma o bem-estar mental e emocional.
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Menopausa não precisa ser sinônimo de sofrimento e a alimentação tem tudo a ver com isso!
No dia 19/05, às 20h, abrimos o 2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa com Marlene Siqueira e a palestra “Menopausa sem drama”.
Um conteúdo especial para quem quer viver essa fase com leveza e saúde.
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Pode até parecer que nossos dias na @escolafrantonello são apenas descontração, mas a verdade é que a Turma 5 carrega uma energia genuína que transforma o trabalho intenso em algo leve.
Estudamos, testamos técnicas e aprendemos que a gastronomia funcional exige tanto rigor quanto paixão.
Começamos com o acolhimento da Fran @frantonello , que nos recebe logo cedo para um café da manhã repleto de risos e trocas. É o momento em que carregamos as energias e fortalecemos os laços para enfrentar a rotina produtiva que vem a seguir.
Estar aqui é a realização de um sonho que eu nem sabia que tinha. Mais do que um aprendizado técnico, é o cumprimento de um propósito: mostrar que o prazer de comer bem pode ser inclusivo e que o alimento é, acima de tudo, uma ferramenta poderosa de prevenção e cuidado com a vida.💚
Você sabe que a alimentação transforma e é sobre isso que vamos falar!
No dia 19/05, às 19h, abrimos o 2º Congresso Online de Gastronomia Funcional Integrativa com Sandra Gianelo e a palestra “Do primeiro alimento à mesa da família”.
Um conteúdo especial para quem cuida da saúde de quem ama.
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Um pouquinho do que foi nosso curso de biscoitos saudáveis, uma tarde cheia de aromas, trocas, mãos na massa e receitas deliciosas.
Teve gingerbread, cookies, crackers, amanteigados, café coado, chás especiais e muitos aprendizados compartilhados com carinho.
Cada detalhe foi pensado para transformar a cozinha em um espaço de aconchego, criatividade e sabor. Obrigada a todos que estiveram presentes e fizeram desse encontro algo tão especial. ✨
Já queremos o próximo! 🍪
