Erik van Loo

REINSPIRE | Met @eve.byerikvanloo hebben we iets neergezet dat verder gaat dan alleen een restaurant... Een plek waar gastronomie en het gebouw samenkomen en waar mensen niet alleen goed eten, maar ook echt iets tijdloos ervaren. Dat ze niet alleen zeggen dat het lekker was, maar dat ze hier iets voelden wat ze niet kunnen omschrijven. Je bent welkom om het zelf te ervaren. #Gastronomie #DenHaag #EVE #ErikVanLoo

Gallery Play is @parkheuvel A new interior, the same formidable attention to atmosphere. Official reopening on 1 June. #Parkheuvel #GalleryPlay #Rotterdam #BackgroundMusic

Niet het menu, maar de beleving verandert: zo herdefinieert Parkheuvel** zijn toekomst. Twintig jaar na opening kiest @parkheuvel voor een rigoureuze reset. Het interieur, maar ook keuken, routing en techniek zijn volledig aangepast. Op 1 mei gingen de deuren weer open, de officiële heropening is op 1 juni. De meest zichtbare keuze? De open keuken. “Die creëert verbinding met gasten en helpt ons efficiënter samenwerken.” Ook de routing is aangepast, met een bewuste opbouw van binnenkomst tot dinerervaring. Van zicht op de wijnvoorraad tot intieme zitjes en pas daarna de entree van de zaal. Tegelijkertijd blijft één pijler onaangetast: de keuken zelf. Signature dishes en sauzen blijven zoals ze zijn, precies waar de twee Michelinsterren op rusten. Achter de schermen moderniseert Parkheuvel met tablets, kassasystemen en cameratoezicht. Alles gericht op controle, efficiëntie en een toekomstbestendige operatie. Met deze stap richten @erik_van_loo en @julien.vloo zich nadrukkelijk ook op een nieuwe generatie gasten. Wat vind jij van het nieuwe interieur? Lees het volledige verhaal via de link in bio. 🍽️✨ Foto’s: @lvffood

Herman ziet dat studenten massaal afhaken in de horeca en is kritisch op de voorlichting vanuit scholen over wat het vak écht inhoudt en vraagt. Wat is jullie mening hierover?👇🏾👇🏾

Aanstaande maandag is het zover! De ChefsTalk Round Table met legendarische chefs. Een open en eerlijk gesprek over personeel, uitdagingen, Michelin en nog veel meer. Dit wil je niet missen!

𝗩𝗲𝗿𝗻𝗶𝗲𝘂𝘄𝗱 𝗣𝗮𝗿𝗸𝗵𝗲𝘂𝘃𝗲𝗹 𝗵𝗲𝗲𝗳𝘁 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴𝘀𝗱𝗮𝘁𝘂𝗺; 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿𝗲𝗻 𝗸𝗮𝗻 @parkheuvel in Rotterdam heeft op dit moment de deuren gesloten vanwege een grootscheepse verbouwing. Het tweesterrenrestaurant onder leiding van @erik_van_loo en @julien.vloo ging eind december dicht en op dit moment wordt hard toegewerkt naar de heropening. En het mooie nieuws is: er is een datum gecommuniceerd. Lees meer op ChefsFriends.nl. #chefsfriends #parkheuvel #parkheuvelrotterdam #erikvanloo #julienvanloo #rotterdam @lespatronscuisiniers

Op dinsdag 24 maart vinden de live opnames plaats van de ChefsTalk Round Table bij Club Chaud Devant en jij kunt hier bij zijn! Hoe doe je mee? 👉🏽Volg Chefstalk & Chaud Devant 👉🏽Tag met wie jij graag wilt gaan 👉🏽Repost dit bericht 👉🏽Extra kans maken? Deel deze video in je stories Op maandag 16 maart maken wij de 2 winnaars bekend.

𝗙𝗼𝘁𝗼’𝘀: 𝘇𝗼 𝘇𝗶𝗲𝘁 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗘𝗩𝗘 𝗯𝘆 𝗘𝗿𝗶𝗸 𝘃𝗮𝗻 𝗟𝗼𝗼 𝗲𝗿𝘂𝗶𝘁 EVE by Erik van Loo heeft de deuren geopend in de Paleisstraat in Den Haag. Het restaurant is het resultaat van een samenwerking tussen de tweesterrenchef van Parkheuvel in Rotterdam en ontwikkelaar RE:BORN. Zo ziet het eruit! Ga voor meer foto's naar ChefsFriends.nl. #chefsfriends #denhaag #erikvanloo #restaurant #evebyerikvanloo

Ff ijsspeedway 👌👌