Edoardo Nono

Thank you @top500bars and thank you to all of you, visiting us every day, supporting Rita’s project and history. No.95 in the world according to @top500bars list! Congrats to @ritacocktails staff and lovers 👏 #top500bars #cocktails #bar #bartender #cocktailbar #mixology #bartending #ranking #topbar #awards #hotelbar #restaurantbar #milan #ritacocktails

Il lancio di Bar Nostalgia è stato ancora più forte di come ce lo aspettavamo💥 Ora non resta che crogiolarsi nella malinconia per questa incredibile giornata e tenere vivo il ricordo di quella meravigliosa parmigiana di melanzane. Per sapere come nasce questo progetto e che cosa sarà Bar Nostalgia nei prossimi mesi…..dovete avere pazienza, e crederci. Come noi. 🍸 👉Un format di @ritacocktails - @lantiquario_napoli 👉Starring @edoardonono - @blue_frezza 👉In cucina, in occasione del lancio ufficiale durante la @milanohospitalityweek - Alessio Malinconico di @salumeria_malinconico 👉Un progetto a cura di @sulaclaire 👉Media partner @nssedicola 👉In collaborazione con @liquiriziastudio Video production by @genni_kenuti

Due giorni dentro la cultura Tiki 🍹🌴 Con @alessandrodale_4 ed @edoardonono abbiamo vissuto una masterclass fatta di tecnica, sperimentazione e confronto continuo. Dalla costruzione dei drink allo studio degli homemade, ogni momento è stato un’occasione per mettere davvero le mani sul banco e trasformare teoria in pratica. Il bello? Vedere partecipanti coinvolti, curiosi e pronti a mettersi in gioco fino all’ultimo cocktail. Stay Tiki 🌴 #laboformazione #tikimixology #bartenderlife #mixologyexperience #horecaacademy

Lo staff del Rita’s Tiki Room è pronto a crescere!🌺🌴🍌 Cerchiamo nuov* giovani professionist* da inserire nel nostro team per creare la squadra perfetta per il nostro progetto. Il Tiki è un mondo a parte, lo devi conoscere, vivere, sentire e - senza indugio - farti trasportare! Se sei una persona curiosa, volenteroso di imporre e di confrontarti con un ambiente sfidante e molto diverso da tanti altri cocktail bar, è possibile che la nostra realtà faccia al tuo caso. 👉Inviaci un CV con FOTO per organizzare un primo incontro conoscitivo. #STAYTIKI

Il team del Rita si allarga e ha bisogno di te! Cerchiamo nuove persone appassionate e interessate a lavorare in questo meravigliosamente complicato mondo dell’ospitalità. Ci piace pensare di poter crescere insieme, ripercorrendo il nostro passato, interiorizzando il presente e costruendo un nuovo futuro per il nostro brand. Se odi gli esseri umani e sei astemio, forse, non siamo il posto giusto per te. Diversamente, aspettiamo un tuo CV con foto, per fissare un primo appuntamento conoscitivo. Abbiamo bisogno ora, quindi dai, scrivici subito! 👉 contattaci [email protected]

🚨 Spoiler Alert 🚨 Per i 18 anni di Manna si mixa duro: in console e al bar. Special Guest | Mixology 🍸 Dalle 19:00 alle 21:30 - Roberto Tardelli from Il Nemico - @robitardelli TARDELLI Gin, limone, syrup, estratto di zenzero PAOLOMA BITCH Tequila bianco, midori, blue curacao, lime, soda al pompelmo rosa - Edoardo Nono from Rita - @edoardonono Lavorato Milanese Bitter - Rabarbaro - Amari di erbe e soda Fumagalli Sour Aperitivo Fumagalli - succo di limone - zucchero Manna dal cielo Gin botanico - limone candito - Akevitt norvegese Dalle 21:30 fino alla fine - Kenny Matteo from Reverend - @kennymatteo LA SCIOCCHEZZA Gin, cordiale lime e pepe del Sichuan, tonica, profumo di pepe nero IL BRUGOLA Campari, vermouth rosso, ferro china, soda affumicata al labdano 🎧 DJ Set by @DjFede & @robertoranghieri #mixareèbello

🗓️SAVE THE DATE🗓️ Domenica 10 maggio dalle 11.30 alle 16.00 Rita Cocktails apre al pubblico in orario pranzo per accogliere ospiti molto speciali. @edoardonono (Rita Cocktails - Milano), insieme ad @blue_frezza (L’Antiquario - Napoli) presentano Bar Nostalgia, il numero zero di un progetto editoriale e di miscelazione che partirà ufficialmente in autunno. In un’epoca in cui l’identità del consumatore è frammentata tra trend settimanali, lanci continui e storytelling accelerato, il prodotto vintage (o vintage-inspired), il ritorno ad un passato già noto e testato è emotivamente vincente. Sarà per questo che il mondo della comunicazione del settore f&b è un continuo ripescaggio di ricette, colori, materiali, grafiche e icone degli anni Sessanta, Settanta e Ottanta? Due tra i più importanti American bar italiani, che condividono molti dei valori di servizio, ospitalità e attitudine verso il cliente – portano dietro al bancone questo sentimento contemporaneo con un forma ironico e provocatorio, fatto di cliché, ricette vintage e grandi citazioni. Ad allietare il nostro pranzo, Alessio Malinconico, quarta generazione di salumieri per l’attività di famiglia, nata a Napoli nel 1890, dove oggi risiede ancora l’unica sede. Parmigiana di melanzane, mozzarella in carrozza, peperoncini verdi fritti e tutto quello che nostalgicamente può farci rivivere quegli anni. 👉Bar Nostalgia. 👉Una domenica sola. 👉Un duo che ha fatto scuola. 👉Una salumeria con gastronomia con oltre 136 anni di storia. #SIPBACK In collaborazione con Milano Hospitality Week.

Uno spazio diverso, parallelo all’animo di @trattoriacontemporanea e dove sperimentare format nuovi fatti di contaminazione e relazioni. LA SUPPER SOCIAL KITCHEN di Trattoria è stata una serata bellissima, fatta di piatti inediti (focus quinto quarto) e cocktails by Rita. Una tavolata di ragazzi giovani e curiosi, interessati, affamati e amanti del gusto. Grazie per questo bellissimo invito. E, andare a trovare il team di @trattoriacontemporanea perché questi ragazzi sono speciali dal primo giorno. @notoandre @davidemarzullo__ @bbbenedettabrambilla @fabbrica_campus @zero_design_studio 📸 by @gaiamenchicchi

Un workshop che è andato oltre la semplice miscelazione 🌿 Insieme a @koppertcressitalia abbiamo esplorato un approccio contemporaneo all’utilizzo di piante, crescioni ed elementi vegetali, lavorando su gusto, profumo e resa nel drink. Guidati da @andrea_arcaini (Bar Manager del @ritacocktails ) e con il contributo di @katiapiazzi consulente gastronomica Koppert Cress, abbiamo approfondito come trattare e valorizzare ingredienti naturali spesso delicati, ma incredibilmente potenti se utilizzati nel modo corretto. Tra teoria, confronto e applicazione pratica, i partecipanti hanno sperimentato un nuovo modo di pensare la miscelazione. Grazie a tutti per aver preso parte a questa esperienza 🌿 #laboformazione #koppertcress #andreaarcaini #mixologyexperience #formazionehoreca

Un'altra giornata di confronto, idee e passione condivisa. Il Training Day sponsorizzato da @campariacademy_it torna a riunire la nostra community dietro al bancone: un'occasione per parlare di tecnica, filosofia del servizio e tutto ciò che rende questo mestiere qualcosa di più di un lavoro. Questa volta a guidarci è stato Edoardo Nono di @ritacocktails , che ha portato a Led Dragon il suo approccio, la sua esperienza e una visione capace di ispirare chiunque lavori (o sogni di lavorare) nel mondo del bar. Grazie Edoardo per la generosità e per aver condiviso con noi il tuo sapere senza filtri. Il Training Day è questo: un luogo dove ci si mette in gioco, si impara gli uni dagli altri e si costruisce qualcosa insieme. Se fai parte di questo mondo, continua a seguirci: i prossimi incontri sono dietro l'angolo. La community cresce, un turno alla volta. Another day of exchange, ideas and shared passion. Training Day sponsored by Campari academy, is back to bring our community together behind the bar: a chance to talk about technique, service philosophy and everything that makes this craft something more than just a job. This time we were guided by Edoardo Nono of @ritacocktails , who brought to Led Dragon his approach, his experience and a vision that inspires anyone who works (or dreams of working) in the bar world. Thank you Edoardo for your generosity and for sharing your knowledge with us, no filters. This is what Training Day is all about: a place where you put yourself out there, learn from each other and build something together. If you're part of this world, stay tuned: the next sessions are just around the corner. Our community grows, one shift at a time. #REMCommunity #TrainingDay #BartenderLife #MixologyCulture #barcommunity

Ma quanto spaccano i ragazzi di @trattoriacontemporanea 🔥🚀 Abbiamo ricevuto una super box piena di regali ormai must di Trattoria, i loro adesivi, accendino, quaderni per appuntare creatività e note, delle tote bag e … come vedere, una crema di nocciole che @edoardonono ha molto gradito! RITA COCKTAILS X TRATTORIA CONTEMPORANEA 👉 SOCIAL KITCHEN Ci sarai? 23 aprile 2026 💅💅💅 #ritacococktails #trattoriacontemporanea

Due giorni immersi nel mondo Tiki 🍹🌴 Con Edoardo Nono e Alessandro D’Alessio abbiamo vissuto un percorso fatto di tecnica, storia e sperimentazione, tra preparazioni, degustazioni e confronto continuo. Ogni momento è stato un passo dentro una miscelazione complessa, ricca di dettagli e identità. Ma il vero valore si è visto dietro al banco: quando i partecipanti hanno messo in pratica ciò che hanno appreso, trasformando teoria ed esperienza in azione. Due giornate intense, condivise, vissute fino in fondo. Stay Tiki 🌴🍹 #laboformazione #ritastikiroom #staytiki #monopoli #mixologyexperience