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Esta semana desempolvamos el Nintendo y la pantalla Goldstar para vivir en audio y video la mejor jugada: la de nuestros cocineros estrella, Anthony Vásquez y Diego Oka. Amigos en la vida y rivales en la cocina, el jefe de La Mar Lima recibe de local al líder de La Mar Miami. Y así, como jugando, están listos para cocinar juntos esta noche en “Amigos y rivales”. #LaMar #LaMarEsUnaFiesta

La amistad entre Diego Oka y Anthony Vásquez nació de la competencia. Como si fueran dos chicos que se conocieron jugando Nintendo y se volvieron inseparables, pues no hay nada más divertido que jugar con alguien que saca lo mejor de ti. Por eso, cuando empezaron a planear un evento juntos, imaginamos un videojuego protagonizado por dos cocineros talentosos que se conocieron en La Mar hace casi 20 años y pasaron por varios niveles antes de ser lo que son ahora. Este jueves 14 de mayo vuelven a reunirse para cocinar juntos en “Amigos y rivales”. Por eso, los invitamos a deslizar las imágenes de este carrusel para conocer su historia como si fuera un juego. #LaMar #LaMarEsUnaFiesta

❤️ Ma y Pa

@agenciasibaris 🖤

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[SOLD OUT] ¡Gracias a todos por la acogida! Dos personajes. Casi 20 años de historia compartida. Y una sola arena: La Mar. Este 14 de mayo, Anthony Vásquez y Diego Oka vuelven a encontrarse en la cocina donde empezó una de las historias más importantes de La Mar. Anthony juega de local. El arequipeño conocido como “el cebichero ilustrado”, responsable de llevar el cebiche peruano a nuevos públicos en Buenos Aires y quien hoy sigue comandando la fiesta desde Lima. Diego llega de visita. Nikkei, limeño y exjefe de cocina de La Mar Lima. Hoy vive en Miami y vuelve como esos personajes desbloqueables que aparecen después de años y cambian toda la partida. Durante casi dos décadas compartieron fogones, viajes, servicios intensos y largas noches de cocina. Entre ellos hubo competencia, aprendizaje, peleas, reconciliaciones y momentos que terminaron convirtiéndose en parte de nuestra propia historia. Por eso nace “Amigos y rivales”, una cena en cinco tiempos donde ambos chefs volverán a verse cara a cara en un mano a mano que promete quedar grabado como una partida clásica. Nos vemos este 14 de mayo a las 7:30 pm. Reservas e información al 998 191 282.

[SOLD OUT] ¡Gracias a todos por la acogida! Diego y Anthony se conocieron aquí, en La Mar 770. Fue hace casi 20 años, cuando Diego era nuestro jefe de cocina y soñábamos con que el mundo entero se enamorara del cebiche. Hoy, Anthony es el jefe y lo recibe para un mano a mano que promete transformar todo lo que han vivido en una cena inolvidable: “Amigos y rivales”. Fecha: 14 de mayo. Hora: 7:30 pm. Para más información y reservas, pueden escribirnos al 998 191 282.

[SOLD OUT] ¡Gracias a todos por la acogida! Este 14 de mayo, la pantalla de selección de personajes se abre en La Mar. Del lado izquierdo aparece Anthony Vásquez. Arequipeño. “El cebichero ilustrado”. El cocinero que ayudó a poner el cebiche peruano de moda en Buenos Aires y que hoy defiende la casa donde todo comenzó. Del otro lado entra Diego Oka. Limeño nikkei. Exjefe de cocina de La Mar Lima. Hoy vive en Miami y vuelve como esos personajes que se fueron del mapa principal para convertirse en leyenda. Pero esta historia no empezó ayer. Anthony y Diego llevan casi 20 años compartiendo cocinas, servicios imposibles, aeropuertos, celebraciones y discusiones. Han cocinado juntos en distintas partes del mundo y han construido, entre platos y viajes, una amistad marcada por la competencia, el respeto y el cariño. Por eso, esta vez vuelven a encontrarse donde arrancó la partida: La Mar 770. Aquí protagonizarán “Amigos y rivales”, una cena inspirada en esos duelos clásicos donde dos jugadores que se conocen demasiado bien se enfrentan una vez más. La cita es este 14 de mayo a las 7:30 pm. Reservas e información al 998 191 282. #LaMar #LaMarEsUnaFiesta

Mini maki cangrejo, huevos de trucha curadas en dashi, chirivia, dry shiso.

🥟 🥟 🥟 Gyozas de chanchito y kimchi. Receta en el link del @eltrinchecom

#TipDelChef. Desde Miami, el chef @diegooka de @lamarmiami nos comparte su receta de gyozas de bondiola y kimchi, además de todos los tips, desde cómo preparar un relleno potente y cargado de sabor, hasta el armado y la presentación en plato para disfrutar un piqueo o entrada. 📝Escribe @eltrinchecom 🍴🗞️ Pueden leer la receta completa en . 🔗 Link en nuestros stories o en el link en bio

👷🏼‍♀️La arquitecta y yo jugando a serlo (también me hubiera gustado estudiar arquitectura o algo de diseño, pero felizmente me case con una) Igual en mi carrera si uno quiere tenemos la oportunidad de ser muchas cosas como Chef podemos ademas de cocinar, comer rico, construir, diseñar,imaginar,motivar, conectar,administrar,promover ,ayudar etc. @nicollejanek #FamilyMemories