👀Ojito a lo que puedes llevarte…
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Cómo participar👇
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👉 Participa hasta el 20 de mayo (incluido).
🍀¡Mucha suerte!🍀
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#DiaSupermercado #Sorteo #NuevaCalidadDia
🍫🥄 MOUSSE DE KÉFIR CON DOS CHOCOLATES Y CRUJIENTE DE FRUTOS SECOS
👉 “El postre con 3 texturas que no te esperas”
Hoy he invitado a mi amiga @sofiatecocinaa a probar un postre espectacular con 3 texturas hecho con cosas que traigo de mi tienda Dia… ¡y creo que le ha gustado!
🛒 INGREDIENTES (4–6 vasitos)
250 g de kéfir cremoso Dia Láctea
100 g + 80 g de chocolate negro 85% Temptation
80 g de cuajada Dia Láctea
40 g de mix de frutos secos tostados sin sal Naturmundo
👉 Opcional:
Pizca de sal
Miel (si quieres suavizar)
👩🍳 ELABORACIÓN:
1️⃣ Base de chocolate oscuro
Fundir 100 g de chocolate en el microondas o al baño maría
Mezclar con dos cucharadas de kéfir
👉 Resultado: crema densa tipo mousse
👉 Colocar en el fondo del vaso
2️⃣ Cuajada Dia Láctea
Mezclar la cuajada con un chorrito de miel
Añadir encima de la capa oscura y dejar reposar en el frigo
3️⃣ Chocolate más ligero
Mezclar el resto del chocolate con más kéfir hasta obtener una crema ligera tipo mousse
👉 Debe quedar más fluida y clara
Añadir como capa superior o intermedia
4️⃣ Crujiente
Triturar ligeramente los frutos secos
👉 No en polvo, sino en trozos irregulares
Añadir por encima
⭐ TRUCOS CLAVE (IMPORTANTE)
👉 No mezclar en caliente: el chocolate debe templarse antes de mezclarlo con el kéfir
👉 Hacer las capas con paciencia, dejando reposar 5–10 minutos entre cada una
#DiaSupermercado #EnserioMuybien
🍝✨ Malfatti de espinacas y ricotta
⚠️ aviso: vas a querer repetirlo 😏🔥
🍽️INGREDIENTES:
- 400 gr de queso fresco de ricotta de Selección Mundial
- 150 gr de guanciale fresco de Selección Mundial
- 100 gr de espinaca fresca
- 3 huevos frescos
- Sal
- 1 pizca de nuez moscada y pimienta negra de Dia Vegecampo
- 100 gr de mozzarella rallada de Dia Láctea
- 80 gr de queso curado de Dia El Cencerro
- 2 cucharadas soperas de harina de trigo El Molino de Dia
- Aceite de oliva Dia La Almazara del Olivar
- 1 bote salsa de ricotta Dia Al Diante
👨🍳ELABORACIÓN:
Mezclamos bien los ingredientes: queso ricotta, espinacas picadas, nuez moscada y pimienta negra, 3 huevos, queso mozzarella y 2 cucharadas soperas de harina de trigo.
Hacemos las bolas de aproximadamente 20-30 gramos cada una y le añadimos un trocito de queso curado en el medio y cubrimos.
En una olla ponemos el agua a calentar con una pizca generosa de sal, y cuando esté en ebullición añadimos las bolas unos 2, 3 minutos hasta que floten en la superficie de la olla.
En una sartén ponemos el guanciale a calentar a fuego medio sin aceite, con la propia grasa que suelta se cocina. unos 4-5 minutos hasta que esté bien crujiente el guanciale.
En otra sartén ponemos a calentar nuestra salsa de la ricotta a fuego muy suave y una vez este caliente añadimos las bolitas y salteamos unos 2 minutos para que cojan sabor.
Emplatamos en el plato y añadimos por encima el guanciale crujiente
yyyy... a disfrutar😋
#DiaSupermercado #NuevaCalidadDia
En colaboración con @dia_esp - 🍊 ¿Eres de los que pelan la naranja casi con bisturí para quitarle la parte blanca? 🍊
❌ ¡ERROR! ❌
➡️ En el vídeo te contamos por qué 🎥
#aldiaconboticariagarcia
#EnSerioMuyBien
