DE SLAGERSDOCHTER

Heb je een feestje? Of ben je op zoek naar heerlijke hapjes voor op de boot? Wij maken de lekkerste borrelplanken op maat. Met een mix van huisgemaakte salades, vleeswaren, kazen , nootjes en olijven. Vega en vegan uiteraard beschikbaar. Bestellen kan via de site, of in de winkel dan kunnen we je direct een bijpassende wijn adviseren. #borrelplank #borrelhapjes #cateringhaarlem

Welkom bij De Slagersdochter, een plek waar eten verbindt en eerlijke producten de standaard zijn. In het hart van de Kruisstraat in Haarlem, bouwt Guusje (de Slagersdochter) voort op familie-erfgoed van meer dan 110 jaar curatorschap. Al generaties lang staat de deli in het teken van ambacht, bewustzijn en kwaliteit. In beeld de altijd goedlachse Guusje en de deli. Wat begon als een ambachtelijke slagerij in 1931, groeide onder vier generaties van de familie Broekhof uit tot een eigentijdse deli. Elke generatie droeg iets bij – met respect voor het verleden en oog op de toekomst. Guusje heeft met de paplepel ingegoten gekregen wat bewust en lekker eten is. Sinds 2019 is ze de eigenaresse en introduceert zij met haar creatieve en innovatieve visie het deli concept als pionier in Haarlem. Goed eten draait niet alleen om smaak, maar ook om herkomst en impact. Vlees is een keuze, geen vanzelfsprekendheid – daarom hanteren we een beperkt, zorgvuldig geselecteerd assortiment, aangevuld met een breed aanbod aan vegetarische en vegan producten. Onze missie? Een eetcultuur creëren waarin duurzaamheid, ambacht en smaak in harmonie samenkomen. Wij zijn elke dag open, kom langs, proef het verschil en word deel van ons verhaal! #haarlem #delicious #lunchhaarlem #deli #7dagenopen #conciousfood #bestlunchhaarlem #takeaway #takeawayhaarlem #delihaarlem

Wandelen door de stad vandaag,, en dan gezellig bij ons een sandwich, protein muffin, pokebowl of vers oestertje komen eten. Boodschappen doen voor een borrel thuis of lekkere maaltijd voor vanavond. Wij zijn open tot 18:00 uur. Gezellig tot zo! #grotehoutstraat173 #haarlem #deli #goodfood #sandwich

We know what your mother likes… #grotehoutstraat173 #deli #haarlem #deslagersdochter #food

Goodmorning Friday,, Last day before the weekend, time is ticking.. Do you already have something in mind for Mother’s Day? Subday it is! We are open all day, so choose your goodies and Celebrate your mom! Openingshours: Friday 9-18 Saturday 8-17 Sunday 10-17 See you around🌞 #haarlem #deslagersdochter #delicious #deli #mothersday

Stop scrolling, Haarlem just got its newest must-visit traiteur & foodie hotspot 👀🔥 Viz Market x De Slagers Dochter in one stunning store on the Grote Houtstraat. This is where you go for everything delicious to eat: freshly made sandwiches you can grab on the spot 🥪, high-quality ready-to-eat meals (fish & meat), and everything you need to create an incredible borrel or dinner at home 🍶✨ Think: top-quality sashimi-grade fish for sushi at home 🐟🍣, kimchi & fermented goodies, premium sauces like soy sauce & marinades, curated drinks and snacks, all handpicked with serious quality. Basically: you come for one thing… and leave with a full plan for your next meal. Warning: you WILL walk out with a sandwich in your hand and a bag full of the best food✨🤍 #haarlem #traiteur #winkel #beststore #takeawayfood

In het Haarlems Dagblad, een mooi artikel over de familiegeschiedenis van Kruisstraat 4 Geschreven door Richard Stekelenburg Thanks to @hdhaarlem @haarlem_bouw #familybusiness #haarlem #deslagersdochter #deli

NIEUW 😍🙌🏻🤤 @vizhaarlem x @deslagersdochter in een PRACHTIG pand in de Grote Houtstraat! Wát een snoepwinkel voor volwassenen. Verse vis, fantastisch vlees, de lekkerste wijnen en delicatessen om bij weg te dromen. Het vroegere pand van Patisserie Michel heeft met deze twee toppers een geweldige nieuwe invulling gekregen 🙏🏼 Ga snel kijken (en neem ook even dat mooie krantje mee voor allerlei leuke verhalen) 📰

New spot in Haarlem: Vizmarkt x De Slagersdochters. 🙏 A place where fresh fish and artisanal products come together. Pick up quality ingredients for home, from fresh bowls to spices and all kinds of carefully selected products, or take a seat at the bar and enjoy something freshly prepared on the spot. 🦪 This marks Vizmarkt’s second location, and a new chapter for De Slagersdochters, who have moved into this space to join forces. Good products, all in one place. Grote Houtstraat 173. #vizmarkt #deslagersdochters #haarlem #newspot #foodspot

Twee ondernemers, twee concepten, twee brigades, één nieuwe winkel, één Team. één totaal beleving. @deslagersdochter x @vizhaarlem is een feit, we zijn open!!!! Hoe vet :-) Open 6 dagen per week. In ieder geval tm augustus. Zien we jullie snel in de Grote Houtstraat 173? #haarlemcentrum #Haarlem #deli #newopening #newintown

End of an era… Van Eerste Haarlemsche Lamsslagerij in 1916 tot Broekhof, De Slagersdochter in 2026 Afgelopen week hebben we de winkel aan de Kruisstraat 4 leeggehaald en is de sloop begonnen. Samen met het team hebben we ondertussen keihard gewerkt om een prachtige deli op te bouwen aan de Grote Houtstraat nr. 173, die we de komende maanden samen met @vizhaarlem gaan bestieren. Het was een week met een lach en een traan, want de toekomst roept en geeft energie, maar het verleden en de familiegeschiedenis blijft aan je kleven. Elk kiertje in de winkel, elk scheurtje in een tegel of een ander oud element kennen we uit duizenden, en alles heeft z’n eigen verhaal. Maar nu echt, gaat eindelijk de grote verbouwing beginnen @haarlem_bouw . Het is nodig; een duurzame en frisse start. Op naar een nieuwe visie en een efficiënte indeling van de winkel. Samen met mijn broer Thijs roept het veel emoties op. Verhalen vanuit de familie en dierbaren, en klanten die hun herinneringen delen aan de slagerij aan de Kruisstraat. Meer dan 100 jaar geschiedenis en bijna 90 jaar lang stond ook hij hier: onze rookkast. Op de plek waar ‘nu’ het café zit, in de oude worstmakerij. De muren dik van de teer, donker gekleurd door decennia aan roken en vakmanschap. Maar met de huidige verbouwing verdwijnt hij nu toch. De rookkast wordt gesloopt, omdat hij al geruime tijd niet meer in gebruik is. Met elke laag teer zat ook een laag geschiedenis in de muren. Gelukkig blijven de herinnering en de foto’s, als een eerbetoon aan bijna een eeuw roken in onze winkel. We gaan ons plekje missen, zoals het was, de gewoonten en de gezelligheid van onze buurman @axmorningglory (nu gevestigd @cafe.trouw ) en onze gezellige praatjes en gekkigheid met team @kloffiehaarlem en onze klanten die spontaan langslopen. We hebben zin in deze nieuwe plek want ook hier geloven wij in dat een winkel meer is dan een plek om producten te kopen: het is een plek van verbinden, beleving en om ideeën uit te wisselen, nieuwe smaken te ontdekken en samen het verschil te maken. Op naar een nieuw hoofdstuk en dat doen we graag samen met jou! Liefs Guusje, Thijs en team De Slagersdochter 📷 @iris.piers #haarlemcity

What are you serving for Easter? Visit our shop for delicious breakfast, brunch or dinner products. We are open this week untill Saturday 4th of April. During the week of 6-13 april we are moving to the Grote Houstraat 173. Opening at the new temporary location on Tuesday 14th of april. Stay tuned! Hope to see you this last days at the Kruisstraat💛